あなたはいろんなやり方でアヒルを焼くことができると知っていますか？ 例えば、もともと私たちの先祖たちは、石炭で肉や家禽を焼いた。それから、彼らは唾を吐くようになった。本当にそれはすでに焼かれていなかったが、揚げられた肉だった。その後、人々は炉と、現代のオーブンのプロトタイプを持っていました。そこで鳥と肉は粘土、生地や陶器で焼いた。あなたが延々と推測することができます - そして、次に何が起こるかガスや電気炊飯器、電子レンジ、Multivarkiを...発明しました。しかし、焼いたアヒルのレシピは、最初からほとんど変わっていません。しかし、陶器、我々は金属及びセラミックutyatnitsuを交換した、我々は場所及び試験（ベーキング用スリーブ）における箔およびポリマー粘土を使用します。しかし、古代の遠隔やアヒルを調理しても、この方法にもかかわらず、多くの主婦はまだそれを焼く方法がわからない、と選択されたレシピは何ですか。私たちは、箔の穴に、焙煎アヒルの三つの方法を採用し、オーブンでその準備のためのレシピを選択することを勧めます。だから、あなたに合ったものを選んでください。 
オーブンで焼いたアヒル
オーブンでは、クリスピーな地殻で。これには時間がかかりますが、その結果は価値があります！また、ジンジャーソースで調理します。成分：
- アヒル屠体約2.5kg;
- レモン;
- 植物油;
- イタリアンハーブの混合物。
- ソバ;
- 黒胡椒とあなたの味に塩。
ソース用：
- 生姜の新鮮な根;
- オレンジ;
- オリーブオイル。
準備：事前にバーディーを用意しています。 凍結した場合、室温で解凍します。その後焦がす、必要に応じて、すべての切り株、良い漬物と私の死体を取り除きます。レモンジュースのマリネスクイズのために、塩、黒コショウとイタリアのハーブ（準備スパイスは、ほぼすべての店で購入することができます）と混ぜます。この混合物をこするの鳥は、外側と内側、プラスチックフィルムでラップし、6〜約5時間冷蔵庫の一番下の棚を取り除きます。それは夕方にそれを行うと、一晩アヒルのマリネを残すのがベストです。私たちがアヒルを焼く前に、それを詰める必要があります。蕎麦の準備が不完全な半カップまでスタッフィング沸騰用と腹スタッフィングアヒルを埋めます。 （首があった）カーカスの上部の開口部は、木綿糸は厚い縫合しました。首は皮膚の一部であった場合、配線を最小限に抑え、カーカスの内部を充填することができます。しかし、我々は死体の肉をいっぱいそこを通って腹部の穴は、あなたが縫う、または爪楊枝を切り落とすことができます。油を塗ったグラタン皿に戻っ起工準備カーカスは、蓋でカバーし、オーブンでそれを送ります。時間半、約180度でダック焼きます。それには、グラタン皿を取得蓋を開けて油で加熱された鳥を注ぐために、この時間の間に3回（半時間毎）が必要となります。そしてアヒルが料理している間に、ジンジャーソースを作る。この目的のために小片（約50 g）およびショウガ根は、大きなセルを有する格子をきれい。それは黄金色になるまでフライパンで、オリーブオイルを注ぎ、おろし生姜を炒めます。 3つのつか4つのオレンジジュースを絞ると揚げ生姜とそれを組み合わせます。 15分間のタレを煮るために煮同じフライパンや鍋で。この間、少し厚くなるはずです。今（ベーキング開始後時間半）カバーを開き、20〜30分間オーブンで鳥を残すgusyatnitsy。あなたのオーブンは対流機能を持っている場合は、この時点でそれをオンにすることができます。もしそうでなければ、アヒルを焼いて、脂肪で水分を与えます。既製鳥は部分に切断し、生姜醤油でサーブ。 
ホイルで焼いたアヒル
フォイルはベーキングに非常に便利ですあらゆる製品。この場合のアヒルでは皮皮を得ることはできませんが、肉は非常に柔らかくジューシーになります。だからホイルで焼いたアヒルのレシピは好きです。成分：
- ダックカーカス;
- 野菜またはバター2大さじ;
- 黒胡椒とあなたの味に塩。
準備： それが凍っていれば、鳥は解凍され、きれいなタオルやナプキンでぬらして徹底的に洗って乾燥させます。内部から黒胡椒の塩を混ぜた枝肉をこすり、その外側には油が塗布されています。私たちは、弦を糸や撚糸で縛り、アヒルを3〜4層の箔で包む必要があります。私たちは "コクーン"の頂上にいくつかの穴を開けるので、焼いたときに水蒸気が出て、オーブンにアヒルを送ります。我々は約180時間200度の鳥を約2時間焼く。ちなみに、同じ方法で炭火焼や火の上でアヒルを焼くことができます。新鮮な野菜のサラダを添えて皿に敷き詰めて、全体の枝肉で焼いたアヒルを提供しなさい。そして、あなたはそれをいくつかのものに切り、適切なおかずとソースでそれを提供することができます。 
鴨のジャガイモと袖
アヒルを即座に調理するための非常にシンプルなレシピ。これを行うために、我々は肉がジューシーで柔らかいベーキングのために、ホステススリーブで非常に人気があります。成分：
- ダック;
- ジャガイモ - 1 kg;
- ニンジン - 1個;
- ニンニク - 2-3クローブ
- タマネギ - 1個;
- あなたの好みに塩と黒胡椒。
準備： 私のカモの太った枝肉、切り株からきれいにして、それを乾かします。私たちはいくつかの場所でそれを突き刺し、摩擦のための混合物を準備する。これを行うには、ニンニクをプレスに通すか、それを練り粉で挽き、塩と黒コショウと混ぜ合わせて、外側と内側の粥でこする。私たちは鳥を袋に入れ、2時間マリネに残します。その間、私と私たちは野菜をきれいにしています。大型スライスのジャガイモ、サークルのニンジン、タマネギのセミリン。ソリム、コショウ、ミックス野菜。充填物の一部は、屠殺体の内側に配置され、爪楊枝で穴を縫うかまたは切り刻む。私たちは、胴体よりも20センチの袖に詰めたアヒルを入れました。残りの野菜混合物は、カモのカーカスの側面のスリーブに入れられます。袖の開いた端を結び、胴体を裏返しにしてベーキングトレイに置きます。私たちは180〜200度の温度で約2時間、予熱オーブンで袖の中でアヒルを焼く。野菜のガーニッシュを添えて、全体として皿に枝肉を敷くか、部分に分割する。アヒルを作るのが長くて難しいと言われたら、それを信じてはいけません！あなたが好きなレシピを選んで、焼き鳥を作ってみてください。プロセスには多くの時間がかかりますが、オーブンは調理します。そして今度は他のビジネスをすることができます。あなたのために喜びと楽しい食欲を持って料理！読むことをお勧めします：
