オムレツに関する興味深い事実: この名前の料理がいつどこで登場したのかは正確にはわかっていません。ローマ皇帝が狩猟中に道に迷い、お腹が空いたという伝説があります。その道は彼を貧しい男の家に導きました。彼は迷うことなく、家にあるもので大切な客人をもてなしました。ボウルに鶏卵を入れてかき混ぜ、牛乳を加えてオーブンで焼きました。皇帝はこの料理を大変気に入り、宮廷料理人に宮廷で作るよう命じました。時間が経つにつれ、料理の達人たちはこのレシピに新しいコンポーネントを追加して改良しました。すぐに、オムレツはヨーロッパ全土、特にフランスとイタリアの居住者の間で非常に人気になりました。アジアでもよく知られており、日本人はそれを米で補います。タンパク質だけでできたオムレツは、誰にとっても少し珍しい料理ですが、同時にとてもおいしいです。しかし、プロテインオムレツは栄養士たちから高く評価されています。脂肪と炭水化物の含有量が減少することを特徴とし、逆にタンパク質を過剰に提供します。この料理は大人と子供の両方に適しており、一般に、全卵（目玉焼きとゆで卵の両方）が食事に禁忌であるすべての人に適しています。このオムレツはオーブン、フライパン、または湯煎で作ることができます。家にスチームオムレツがない場合でも、家にあるものを使わずにスチームオムレツを作る方法を説明します。 
朝食用タンパク質オムレツ
同意します、時々そのような状況が発生します、 料理を作った後にタンパク質が残ってしまったとき。たとえば、焼いた後。それらから何を料理しますか？エッグノッグかメレンゲ以外に思い浮かぶものはありません。斬新なアイデアをご提案します。軽くて口の中でとろける素晴らしいプロテインオムレツを作ってみませんか?材料：
- ミルク30ミリリットル
- バター - 20グラム
- 5-6タンパク質
- 塩、香辛料が味わう
- グリーン
調理方法： 白身を泡立てて安定した泡にします。次に、牛乳、塩を数回に分けて少しずつ注ぎ、スパイスを振りかけます。野菜、できればディルをナイフで細かく刻み、オムレツ生地に加えます。すべてをよく混ぜます。フライパンにバターを溶かし、プロテイン混合物を注ぎます。このオムレツは片面を約3分間、もう片面も同様に焼きます。鍋に蓋をしたほうが白身がふわふわになります。オムレツがきつね色になったら皿に盛り、小分けにして盛り付けます。サワークリーム、マヨネーズ、またはどんなクリーミーなソースでも合います。
オーブンの卵白からの甘いオムレツ
このレシピに注目することをお勧めします - 子供の栄養に気を配り、朝食を美味しく、栄養価が高く、種類豊富なものにしたいと考えている母親にとっては、まさにぴったりの商品となるでしょう。信じられないかもしれませんが、オムレツは甘いものです。このレシピは、健康を気にしている人やプロテインダイエットで体重を減らしている人にも役立ちます。オムレツは最小限の油でオーブンで調理でき、脂肪分はまったく含まれません。材料：
- ストロベリー1/2カップまたはアプリコットジャム
- 卵白 - 4個
- 砂糖 - 大さじ2
- バター - ティースプーン
- 粉砂糖 - 大さじ1杯
調理方法： 卵白をミキサーで角が立つまで泡立てます。そこに砂糖とグラス半分のフルーツまたはベリージャムを加えます。オムレツは小さめで2人分なので、小さめのグラタン皿を使いましょう。バターを塗り、ジャムと卵白を混ぜたものを流し入れてオーブンに入れます。標準温度は1800℃、オーブン時間は20〜25分です。調理後、ベーキングシートを取り出し、オムレツを分割し、粉砂糖をたっぷりと振りかけます。この料理に甘いサワークリーム、ヨーグルト、バニラソース、またはホットミルクを添えてお召し上がりください。 
タンパク質オムレツ、野菜とチーズ
オーブンで焼くだけの簡単オムレツ いつものようにフライパンで揚げたもの - 彼らが言うように、これらは2つの異なる料理です。そして、それらの違いは非常に重要です。オーブンでオムレツを作ったことがない方は、ぜひこのレシピを試してみてください。将来的にはこの方法で料理を作ることが多くなるでしょう。材料：
- 4個の卵
- バター - ティースプーン
- ミルク30ミリリットル
- 小麦粉 - 大さじ1
- チェリートマト - 5個入り
- スイートピーマン - 1個
- サラダ葉 - 数個
- グリーン
- 塩と黒コショウ
- チーズハード - 50グラム
調理方法： 卵白をフォークまたはミキサーで泡立てます。塊の体積が大幅に増加して濃くなったら、牛乳を少しずつ加え、小麦粉、塩、スパイスを注意深く加えます。紙を敷いた天板にプロテイン生地を置き、180℃のオーブンで15分間焼きます。このオムレツのレシピには野菜が含まれているので、ここで野菜を準備します。そこで、チェリートマトを半分に切り、ピーマンを短冊状に切ります。種と尾を取り除くことを忘れないでください。野菜をナイフで細かく刻みます。オムレツの準備ができて均一に焼けたら、取り出し、野菜とハーブの詰め物を片面に置き、サンドイッチのようにもう片面で覆います。粉チーズを上に振りかけ、チーズが溶け始めるまでオーブンで約5分間保ちます。この封筒をいくつかの部分に切り、レタスの葉を並べた皿に盛り付け、ハーブの小枝を飾ります。オーブンで焼いたオムレツはトマトジュースや野菜ジュースとよく合います。 
食事用スチームオムレツ
という状況に直面した場合、 優しい食事が必要な場合、最も望ましい料理の1つは卵白の蒸しオムレツです。油を使わずにそば粥と一緒に食べると、1回の食事に必要なアミノ酸の一部が摂取できます。このオムレツのレシピは、食事制限を余儀なくされている人にとって役立ちます。二重ボイラーで調理することも、ウォーターバスを構築して鍋で蒸すこともできます。材料：
- 3つの卵白
- 50ミリリットルの水
- 塩のピンチ
- バター - 10グラム
- 1小さな野菜骨髄
調理方法： 強い泡が形成されるまで白身を泡立て器で打ち、水と塩を加えます。小さなガラスまたはセラミックの皿に油を塗り、二重鍋で15分以内に調理します。タンパク質の塊が濃くなるはずです。形が深いことが判明した場合は、オムレツを定期的にかき混ぜる必要があります。決められた時間が経過したら、熱い皿に小さな立方体バターを置きます。バターはすぐに溶けて、オムレツに特別な柔らかさとクリーミーな香りを与えます。同時にズッキーニを蒸し器で蒸します。切って容器に入れるだけです。オムレツと一緒にお召し上がりください。
トウモロコシのないオムレツ
朝食や昼食に最適なオムレツ 蒸し器で。シンプルな卵料理はいつも健康的でとてもおいしいです。ただし、卵黄は高カロリーでコレステロールが多く含まれているため、すべての人が食べられるわけではありません。卵黄に対するアレルギーも時々発生します。しかし、ダイエットを続けながら、同時に大好きな料理を手放さない方法は必ずあります。スチームオムレツを作ることをお勧めします。さらに具体的に言うと、トウモロコシを使ったプロテインオムレツの興味深いレシピをご紹介します。材料：
- ミルク - 200ミリリットル
- 小麦粉 - 大さじ1
- 缶詰トウモロコシ - 1ポット
- 5卵
- 塩、スパイス
- グリーン
調理方法： この料理のレシピは、ダブルボイラーで最高の料理を作るために特別に設計されています。したがって、事前に二重ボイラーでの調理に適したサイズの形を見つけて、それにバターを塗ります。別のボウルで卵を軽く混ぜ、量が増えて濃くなったら、牛乳、塩を加え、小麦粉大さじ1を注意深く加えます。準備しておいた蒸しパンに注ぎます。コーンの缶を開け、ザルに入れて余分な液体を濾します。次に、オムレツの混合物がすでに待っているのと同じ形に置きます。あなたの将来の傑作を送ってください。二重ボイラーで25分以内にすべての準備が整います。取り出したら、刻んだハーブを添えるのを忘れずに。フライパン、オーブン、蒸しなど、どんな方法でも調理できるオムレツは、朝食や昼食に最適な選択肢の1つです。また、特に厳しい制限がある場合には、あらゆる食事療法の完全食としても使用できます。この料理は低カロリーで脂肪もほとんど含まれていませんが、非常に濃厚で体にエネルギーを与え、一日中満腹感を保ちます。
