水はすべての生物のゆりかごです。正気な人間ならこの発言に異論を唱える人はまずいないだろう。しかし同時に、ほとんどすべての人は、水が極めて単純で徹底的に研究された化学元素 H2O であると確信しています。しかし、現実には全くそうではありません。現代を含め、いつの時代も水は科学者にとって最も難しい謎の一つであり続けています。水の特性は何十年も科学者の関心を集めてきましたが、今日まで完全に解明されていません。そして、これは驚くべきことではありません。結局のところ、水はまったくユニークな物質なのです。たとえば、ほとんどすべての物質は冷却すると収縮します。しかし、水は逆に膨張します。あるいは密度を取る。水は凍ると、液体のときよりも密度がずっと低くなります。そして、そのような疑問は無数にあります。
体内の水分の重要性
また、科学者たちはまだ答えられていない疑問をいくつか抱えている。人間の生活における水の役割に関する疑問が明らかにされました。しかし、水はかけがえのないものであり、水なしでは身体の機能は不可能であるという事実は否定できません。ご存知のとおり、人体の70%は水で構成されています。人間の骨には約 22% の水分が含まれており、肺には 80%、心臓には 75%、筋肉には 60%、脳には 90%、血液とリンパ液には 95% の水分が含まれています。さらに詳しく調べたところ、科学者たちは、体の細胞自体が主に水で構成されているという事実に加えて、細胞間液にも水が含まれていることを発見しました。十分な水を摂取せず、細胞が適切に飽和していない場合、体の完全な機能は不可能になり、人の健康も損なわれるのは当然のことです。水は例外なく人が飲むすべての飲み物の基礎です。そして、これは原則として飲み物だけでなく、例外なくすべての製品に当てはまります。たとえば、パンには約 35% の水分が含まれており、肉には約 60%、トマトには 90% の水分が含まれています。そのため、水分不足が体に大きなダメージを与えることは言うまでもありません。特に周囲の温度がそれほど高くない場合に、説明のつかない極度の疲労感、眠気、または極度の渇きを感じた場合は、脱水症状の最初の兆候が現れている可能性が高いです。そして、脱水症状は人体に極めて深刻な危険をもたらします。そして、脱水症状の原因となるのは本人であることが多いのです。たとえば、コーヒー、紅茶、ビールなどをたくさん飲めば水分不足になる危険はない、と人々は信じています。しかし、これは全く真実ではありません。ワイン、ビール、紅茶、コーヒーなどの多くの飲み物は、体内に水分を補給するだけでなく、逆に体から水分を排出し、それによってさらに脱水症状が悪化します。冬は夏よりも体に必要な水分量が大幅に少なくなるという誤解も広く信じられています。しかし、このような飲酒習慣は確実に脱水症状につながります。成人の人間の身体が1日に必要とする水分量は少なくとも1.5リットルです。暑い天候では、この必要量は 3 リットルに増加します。誰でも自分の体に必要な1日の平均水分量を独自に計算できます。これを行うには、体重 1 キログラムごとに 40 グラムの水分を摂取する必要があることを覚えておけば十分です。水。必要な量の水を飲めば、脱水症状やそれに伴うその他の合併症を心配する必要はありません。信じてください、これらの合併症は非常に深刻なものになる可能性があります。
各種疾患の予防
医師は脱水症についても言及している体の炎症、特に慢性的な炎症は、さまざまな病気を引き起こし、多くの場合非常に重篤になります。たとえば、がん。腫瘍学者による最新の研究では、慢性的な脱水症状により癌を発症するリスクが約 40% 高まることが証明されています。同意します。これはかなり印象的な数字です。さらに、水の驚くべき特性は、肝臓、腎臓、胆嚢の病気などの不幸から人体を守ってくれます。医療統計によれば、こうした病気に苦しむ人々の67%が慢性的な脱水症状を患っているという。さらに、水の驚くべき特性は、体がウイルス性疾患やインフルエンザに対処するのを助けます。感染のリスクを減らすために、医師は流行期と閑散期には水分摂取量を約 30% 増やすことを推奨しています。
飲料水質
しかし、水の性質は間違いなく直接品質によって異なります。人が飲むことができるのは、有害な不純物を含まない、適切な品質のきれいな水だけです。多くの人は、水道水を浄水せずにそのまま飲むことに慣れています。しかし、残念なことに、ロシアだけでなく、ロシア国内のほとんどの水道システムの状態は非常に劣悪で、水を浄化せずに飲むことは極めて無謀であり、人体にも危険です。大多数の人は、水道水は沸騰させて飲むだけでよいと誤解しています。しかし、これは真実からは程遠いです。単に煮沸するだけでは、すべての微生物を殺すのに十分ではありません。そして、沸騰後の水には硝酸塩、フェノール、農薬、重金属が残っているという事実は言うまでもありません。したがって、水道水は特殊なフィルターを使用して浄化する必要があります。同様のフィルターはオープンマーケットで購入できます。さらに、沸騰にはもう一つの非常に重大な欠点があります。沸騰中、人体に必要なカルシウムとマグネシウムの塩がやかんの壁に残ります。結局のところ、人間はこれらの塩分の大部分を水から摂取しているのです。医師は、特殊なフィルターの使用に加えて、沈殿と呼ばれる浄水方法の使用を推奨しています。水は開いた容器に入れたまま、約 6 時間放置する必要があります。水に含まれる塩素は蒸発し、健康に有害な有害物質、化学元素、塩分、重金属はすべて容器の底に沈殿します。この事実に特に注意してください。水の 3 分の 2 が使用された後は、残りの水を排出する必要があります。フィルターや沈殿水の手間を省きたい場合は、ほとんどの店で販売されている飲料用の特別な精製ボトル入り水を使用できます。このタイプの水はそのまま飲用可能です。ちなみに、医師は調理には精製水やボトル入りの水を使うことも推奨しています。結局のところ、水道水で食べ物を調理すると、すべての有害物質が人体に入り込み、悪影響を及ぼします。水の基本的な性質を知れば、健康のために水を味方につけることができます。以下を読むことをお勧めします:
