アヒルの準備の世界のマスターが考慮されていますフランスのシェフ。スキルを移すことは難しくありません。これは、高品質の製品、香辛料の香辛料と少しのインスピレーションが必要です。あなたが見ることができるように、これはすべて簡単にアクセス可能です。つまり、満足していると同時に洗練された料理であなたの愛する人を甘やかすことができます。そして、私たちは親切にレシピをお渡しします。 
ホタテのスパイシーアヒル
大きなリストを見た後で、しばしば女主人成分はレシピが非常に複雑であると信じています。たとえそれが簡単ではないとしても、それを裏返すために急いではいけません - あなたは皿から忘れられない喜びを得るでしょう！古くから、スパイスは富裕層の財産とみなされてきましたが、今では私たちが簡単にアクセスできるようになると、レシピを現実に翻訳するために少し努力しましょう。私たちのアヒルは、味と香りのシックな花束になります。成分：
- アヒルの体重は1キロから2キロ
- タマネギ - 400グラム
- ニンニク - 3~4クローブ
- チキンブロス - 0.5リットル
- ジンジャールート - 25グラム
- ニンジン - 300グラム
- オリーブ油 - 3大さじ
- レーズン - 50グラム
- ズッキーニ - 250グラム
- 缶詰のエンドウ豆 - 200グラム
- ベイリーフ
- 塩
- サフラン
- 唐辛子
- カーネーション
- シナモン
- パプリカ
- クミン
調製方法： アヒルを選ぶときは、鳥がきれいに摘まれたことをよく見てください。羽根を慎重に取り除くと、キッチンの時間を大幅に短縮できます。そして、あなたは愛と喜びの気分で独占的に料理をする必要があります - そして、料理はもっとおいしくなります。だから、私たちはアヒルを選びました、それをやる時期です。すべての骨を取り除いて肉を約30グラムの小片に切断する必要があります。鳥をボウルに折り重ね、シナモン、ウコン、パプリカ、クミンを振りかけると、いくつかのクローブの花を加えます。徹底的にすべてを混ぜ、蓋をしてボウルを覆い、冷蔵庫に1時間送ってマリネします。アヒルはスパイスの神聖な香りを吸収しながら、野菜を世話します。タマネギを剥がして薄いハーフリングにし、細かくニンニクをチョップし、生姜を細かく刻みます。鋳鉄製の白水を中火で加熱する。オリーブオイルを注ぎ、漬けたアヒルを浸します。鳥をすばやく炒め、しばしばかき混ぜる。文字通り5〜6分後に、それを引き出し、それを小皿の上に置きます - 余分な脂肪は皿に必要なくなります。鶏肉に残っている脂肪は、注ぎ出さないでください。タマネギ、ニンニク、ジンジャーを炒め、野菜を大さじに運んでアヒルに送る。そして今、脂肪の残りをマージし、いくつかの層に折り畳まれたペーパータオルで内側から子宮を拭きます。製品の準備が終わったら、今度は香り高い傑作を作り始めましょう。パンに1/2リットルのチキンスープを注ぎ、肉、サフランのピンチ、ベイリーフ3枚を入れ、閉じた蓋の下で中火で時間を煮る。肉を調理し、その間に野菜を世話する。ニンジンとズッキーニが細断されます。ピーズ洗って、排水しましょう。アヒルを出し始めてから30分後に、洗浄したレーズンをホタテに加えてください。もう5分待って、ニンジンとズッキーニを減らしてください。低温でさらに20分間皿を煮る。エンドウ豆が入った：準備が整うまでに数分を加えてください。塩と唐辛子の料理を1時間蓋の下に残す。料理はスパイスの香りで均等に浸され、忘れられない味を得るでしょう。熱で熱狂してあなたのゲストにアヒルを提供する - 彼らはレシピとあなたの料理のスキルに感謝します。お味噌汁！ 
プルーンとジャガイモとアヒル
誰かが、レシピにプルーン。多くの肉と果物の組み合わせは、同情を引き起こすことはありません。しかし、このローストは、プルーンに固有の小さな酸味の恩恵を受けるだけです。さらに、より発音された燻製または酸味を持つ品種を選ぶことができます。あなたの想像力はあなたを導きます。料理を作ることは創造性に似ています。成分：
- アヒルの体重2kg
- 中サイズのジャガイモ - 10個
- プルーン - 100グラム
- 電球
- 予め調製した400mlのチキンブロス
- 唐辛子
- 塩
- 植物油 - 大さじ3
- ベイリーフ - 2-3枚
調製方法： ハード5のためのこのレシピを準備するためにも、初心者の料理をすることができます。すべてのことを慎重にすべての製品を準備し、私たちのアドバイスに従って、あなたのインスピレーションですべてを修正する必要があります。まず、ジャガイモを皮から剥がし、大きな立方体に切り、冷たい水で満たします。次の段階の準備には時間がかかり、水はジャガイモが暗くなるのを防ぎます。タマネギの皮をむき、ハーフリングに刻み、薄く炒める。今、アヒルを切ってみましょう。肉は骨から切り離され、皮で覆われ、小さな断片に切断されなければならない。ジャムの中で植物油を温め、すぐに炒める、文字通り4-5分。切り刻んだタマネギを加えて、黄金色になるまで蓋を開けて炒める。今、ジャガイモのターンが来た。それを小屋に投げ、いくつかのペーパータオルの上に置く。すばやく乾燥させて、ホタテの衰えた製品に加えてください。温めたチキンスープを注ぎ、皿に塩を付け、唐辛子で覆います。半時間煮込み、洗ったプルーンと月桂樹の葉を入れます。焼きそばを10分ほど放置します。ジャガイモの調理の程度を決定します：沸騰させたら、ローストします。お味噌汁！
カキ茸と鴨のシチュー
このレシピは、多くの男性の心に道を開くでしょうそれは非常に栄養があり香りがよいからです。新鮮な形のオイスターマッシュルームは味がありません。なぜなら、この料理では、彼らは可能な限り最高の方法で自分自身を見せるでしょう - 彼らはセロリの香りを吸収し、料理に満腹感とジューシーを与えます。そしてワインは調理過程で残って、あなたは夕食に提出することができます。たくさんのお腹がすいたゲストがいる場合は、このレシピを準備するだけでよいというのは本当ではありませんか。材料：
- アヒルの死体重量約2 kg
- オイスターマッシュルーム - 400グラム
- 3茎ねぎ
- ニンニク4クローブ
- セロリの根
- 乾燥赤ワイン200ml
- 強いチキンスープ1リットル
- スタースター
- オールスパイスエンドウ豆 - 10-12個
- パセリの束
- 赤唐辛子
- ベイリーフ
- 塩
準備方法： 余分な脂肪の存在についてアヒルを慎重に調べてください。それを切って細かく刻む - それは植物油の代わりに私たちには便利です。アヒルを細かく切り刻み、骨を取り除きますが、皮は残します。いくつかの場所にそれを固定し、塩を振りかけます。 utyatnitsaでは、脂肪を溶かし、早くカットオフし、クラックリングを取り除きます - 私たちはもうそれらを必要としません。今優しく、一つずつ、アヒルの皮の部分を下に置きます。 5〜6分間フライして反対側にひっくり返します。火を止め、皿の上にペーパータオルを敷きます。アヒルを溝付きスプーンで抜き取り、皿の上に置きます。余分な脂肪を流しましょう。別の皿に、それの3-4杯のスプーンを注ぐ。それまでの間、野菜をやる時が来ました。ネギの白い部分を半分に切り、半分の輪に切ります。セロリの皮を3〜4 mmの厚さに剥がし、塊茎をスライスする。幅の広いナイフでにんにくをつぶして細かく刻む。レシピは完成間近です。肉プレートの溶けた脂肪を再び加熱し、ねぎを下げ、セロリを、玉ねぎが柔らかくなるまで文字通り5〜7分間野菜を炒め、ワインを注ぎます。ワインの半分の量が蒸発するまで絶えずかき混ぜる。それから、スターアニス、クミン、ベイリーフ、ニンニク、オールスパイス、そして準備されたアヒルの部分 - 残りの材料を加えなさい。調理済みのスープに注ぎ、皿が沸騰するまで待ちます。これが起こったらすぐに、火を半分に減らし、ふたで皿を閉めて2時間煮込む。時々、鍋を覗いてみてください：もしブロスが激しく沸騰するならば、少し沸騰した水を加える。肉を調理しましょう - きのこに進みます。カキきのこの足は硬すぎるため、使用する必要はありません。大きいサイズの帽子は3つの部分に分かれています、小さい - そのまま残してください。それから、別のフライパンで、より早く賢明に脂肪を加熱してください。スライスしたオイスターマッシュルームを下ろし、最後にパセリのみじん切りを一握りにする。強火で数分間炒め、私たちのアヒルの準備ができている肉鍋にすべてを入れます。ふたの下に皿を15分間置いたままにします - それを注入し、状態に達します。深皿に入って美味しい味をお楽しみください。お腹いっぱい！ 
キャベツとダックシチュー
アヒルの脂肪がとても多いことをご存知ですかオリーブオイルに似ている？これは、脂肪のような一見有害な製品に含まれる物質が実際には良いサービスを提供することを意味します。多価不飽和Omega3とOmega6脂肪酸は老化と戦うように設計されていますが、コリンとベタインは発ガン物質の体を浄化するのを助けます。以下に、これらの有用な物質を最大限に保つためのレシピを紹介します。材料：
- 中型のアヒル
- 大タマネギ
- ニンジン
- 完熟トマト0.5kg
- 1平均白キャベツ
- 植物油2大さじ
- 5ピーマンのミックス
- プロバンスハーブのミックス
- 塩
準備方法： 切断のために台所手斧が必要です。鳥を中くらいの大きさに切るのに使います。植物油を強火で加熱し、よくかき混ぜながら、アヒルの部分を素早く炒める。火を消し、とりあえず鳥から離れてください。玉ねぎを中立方体に切り、にんじんを粗いおろし金でこする。トマトもまた立方体に切りますが、最初にやけどをしてそれらから肌を取り除きます。料理は完璧でなければなりません、ゆったりとした肌は色と味のこの素晴らしい暴動の中で場所がありません。肉がその順番を待っている私たちのutyatnitsaに戻る時が来ました。再び火をつけて野菜を下げる。最初は玉ねぎでしょう：あなたはそれを揚げる必要はなく、透明にするだけです。これが起こるとすぐに、ニンジンの番が来るでしょう。彼女が色を塗ったら、鍋にトマトを加える。木のスプーンでかき混ぜてトマトにジュースを与えます。間もなく、キャベツの細断処理に進むので、私たちのレシピは最適化されました。アヒルの上にキャベツを上に注ぐ、それをシフトすることを恐れないでください - 彼女は料理しながら座るでしょう。かき混ぜる、塩、唐辛子と乾燥プロバンスのハーブの同じ量の混合物のティースプーンを追加。ふたを閉めて、最低限の熱を加えて、香りのよい、満足のいくような健康的な料理を1時間半または2時間ほどおいてください。調理が終わったら、パセリのみじん切りを加える。お腹いっぱい！ミートボールで何種類のオリジナルの、おいしいそしてちょうどすばらしい料理を調理することができるか見てください？鳥を試してみることを恐れないでください、そしてその肉の剛性について話す人を信じてはいけません。アヒル料理はあなたの家族のテーブルのための面白いと非常においしい装飾になることができます - それらに注意してください。読むことをお勧めします。
