ジューシー、ルディ、鮮明！ 彼らは、ポークチョップがアメリカのカウボーイによって発明されたと言います。彼らは肉を鞍の下に置き、豚肉を刺されて柔らかくなり、疲れた羊飼いの腕時計の後に焙煎して食べました。しかし、私たちはより良い時代になるまで、この料理を料理するという贅沢な方法を残し、チョップをより懐古的にするでしょう。だから、ポークチョップ：カウボーイ料理の家庭料理のレシピ。
クラシックポークチョップ
最も注目すべきことは、かなり時間がかかり、この料理のための最小限の製品が必要だということです。古典的なチョップを作るためには、以下の成分が必要です。
- フィルムや縞のない肉
- 植物油
- 黒コショウと塩
そして今すぐ直接料理する： カットがカールとラウンドの "パターン"になるように繊維を横切って肉をカットします。私たちはそれを1〜2センチメートルの厚さの小さな平らな部分に切断した。その後、交互に各切り身を裁断板に置き、キッチンハンマーで両側を叩いてください。注意深く叩いて、豚肉をむちゃくちゃにするのではなく、繊維の最上層だけを軟化させます。ペッパーと塩を味わい、約3分間このままにしておきます。一方、ホブにパンを置き、オイルを注ぎます。私たちは、油を与えて加熱し、肉をすぐに寝かせます。注意！それらの間に空きスペースがあるような方法で肉の部分を入れてください。高熱で5分間、両側のチョップを炒めます。どんなおかずでもおいしい。 
ぬいぐるみ
このレシピはよりお祭りで、これらの食材は詰め物のチョップに必要です。
- 豚肉
- チーズ - 4人前150g
- コショウ（黒い地面）
- パセリグリーン
- 揚げる油
料理： 肉を切って、すすぎ、乾燥し、わずかにはねる。各部分にスロットポケットを作ります。内側に塩と胡椒のポケット。チーズチーズとパセリを入れてポケットに入れる - 揚げ物中に充填物が落ちないようにもっと深く入れてください。ホットオイルでフライパンの両側を約5分炒める。熱く奉仕する。
リガのチョップ
これは洗練されたポークチョップレシピです。バルト料理。彼らはスクランブルエッグとハーブで包まれたチョップロールを作り、パン粉でそれらを炒める。これはむしろ、厳粛かつ豊かな饗宴のためのレシピです。成分：
- 豚肉（約1.5kg）
- 10個の卵
- ミルク0.5リットル
- 1大さじブレッドクラム
- バター100g
- チョップドパセリのガラス
- フライ用調理油
- 塩とコショウ
料理： 豚肉をスライス（長さ10〜12cm、厚さ1.5cm）に切り、よく叩きます。その後、塩、唐辛子を加え、チョップグリーンに振りかけ、肉を脇に置きます。そして、パン粉のためにオムレツとリスを準備します。卵黄から白を分離する。タンパク質を1つのボールに注ぎ、軽く振る。卵黄から、パンケーキ、オムレツを作る。チョップごとに1卵黄と2杯のミルクが必要です。ミルクと卵黄を混ぜ、植物油のオムレツのパンケーキを炒める。その後、それぞれのチョップでパンケーキを入れ、ロールに巻いて、ホイップホワイトに浸し、パン粉でロールします。ホットオイルのすべての側面からロールを炒める。チョップは溶かしたバターを注ぎ、茹でたジャガイモや新鮮な野菜やハーブを添えて提供します。 
バッターのチョップ
バッターでポークチョップは、おかずなしで提供することができます。私たちは彼らのために肉を用意しています。そしてklyaraのために成分を取る：
- 小麦粉 - 約1大さじ。
- ミルク - 0.5 tbsp。
- 卵 - 2個。
- 塩とコショウ
料理： 卵は、小麦粉、牛乳、塩、胡椒と混合され、小麦粉のトーカーのサワークリームの厚さが得られる。その後、壊れた豚肉を打者に漬け、油の入ったパンで炒める。ここでは、前のレシピよりも少し火をつけることができ、フライ時間を8分に延長できます。ここは、ポークチョップです：レシピはカウボーイによって発明され、料理人によって改良されました。読むことをお勧めします：
