最も人気のある料理は何だか知っていますか？現在形ですか？答えは明らかです。もちろんピザです!イタリアのフラットブレッドは、本国だけでなく他の大陸でも非常に人気があり、今日ではこの製品を提供する専門レストラン、ピザ屋、カフェテリアが世界中で毎日のようにオープンしています。ピザはなぜこんなに人気になったのでしょうか？まず、美味しいです。第二に、それは普遍的です。この料理は、ランチの軽食として、または親しい友人とのパーティーのメイン料理としてお楽しみいただけます。ただし、お気に入りの製品を味わうために高価な店に行く必要はありません。自分で準備することをお勧めします。以下に挙げた珍しいピザの盛り合わせレシピの少なくとも 1 つが、あなたにとって魅力的なものとなることを願っています。
ソビエト風ピザ盛り合わせ
このレシピは次のような人に適しています彼らは服装や政治的嗜好の選択だけでなく、食べ物に関しても保守的です。誰もがヨーロッパ料理を好んだり理解したりするわけではないので、普通のイタリアのピザが嫌いな人もいるかもしれません。しかし、ソーセージとジューシーなトマトが入ったこのフラットブレッドの盛り合わせは、老若男女問わず、誰にでも気に入っていただけると思います。ピザの材料：
- ふるいにかけた（プレミアム）小麦粉250グラム
- 2つの鶏卵
- 袋入りの15グラムの乾燥小袋
- 温かい普通の水100ミリリットル
- あなたの好みに合わせた食卓塩
- 植物油10ミリリットル
- 2つの大きな電球
- 300グラムの普通のプレミアムソーセージ
- 6ジューシーな完熟トマト
- 大きなニンニク3個
- グリーン（種なし）オリーブ50グラム（バレルオリーブを使用できます）
- 200グラムのハードチーズ
- 低脂肪サワークリーム30グラム
- 良いバター10グラム
- 食卓塩—あなたの裁量で
調理方法：良質のソーセージ 300 グラムを茹でて小さな輪切りにし、玉ねぎは薄い輪切りにします。熟したトマトの皮をむき、まず沸騰したお湯を注ぎ、次に冷水を注ぎます。こうすることで、野菜の皮を簡単にむき、小さな立方体に切ることができます。ナイフを使ってオリーブを半分に分け、中くらいのおろし金でハードチーズをすりおろします。さあ、テストの時間です。水を温めてドライイーストを溶かし、レシピに記載されているふるった小麦粉の半分の量を加えてよく混ぜます。準備した生地を暖かい場所に2〜3時間置いて発酵させます。生地を柔らかくジューシーにするには、オリーブオイルを塗るとよいでしょう。次に、残りの材料（鶏卵、小麦粉、好みの量の食卓塩、植物油）を加え、手でよくこねて厚手のタオルで覆い、約 60 分間放置します。準備したピザ生地を薄いフラットブレッド状に伸ばし、あらかじめ少量のバターを塗っておいたベーキングシートの上に置きます。ニンニクを潰して低脂肪サワークリームと混ぜる -生地を広げます。上にフィリングを置き、すりおろしたチーズを振りかけます。製品をオーブンで最高温度 200 度で焼きます。タイマーを20〜25分に設定します。ご覧のとおり、このレシピはとても簡単です。このようなピザを作るのに特別な知識や技術は必要ありません。幸運を！
米と野菜の盛り合わせ
時々、肉製品に飽きてしまうことがあります。胃に負担がかかり、子供には必ずしも適していないため、断食しても問題ない場合もあります。ベジタリアン料理がお好きな方には、米とおいしい野菜を添えたイタリア風フラットブレッドの簡単なレシピをご紹介します。材料：ピザ生地：
- 温かい普通の水250ミリリットル
- 塩少々2
- 酵母25グラム（新鮮なものを使用することをお勧めします）
- オリーブオイル大さじ2
- 砂糖小さじ0.5（トップなし）
- 350グラムのプレミアム小麦粉をふるいにかけた
充填：
- 良質な長粒米300グラム
- 1つのピーマン甘いブルガリア語
- カリフラワー200グラム
- 3つの熟したジューシーなトマト
- ズッキーニ100グラム
- 2つの小さなタマネギ
- バター20グラム
- オリーブオイル大さじ2
- あなたの裁量で、塩
- 100グラムのパルメザンチーズ
調理方法：最初の段階では、生地を作ります。これを行うには、25グラムの生イーストを普通のコップ1杯の温水に溶かし、小さじ1/2杯の砂糖を加えて、約10分間放置します。次に、別のボウルに、ふるった高級小麦粉と食卓塩を混ぜ、イーストを入れた水を注ぎ、大さじ1杯のオリーブオイルを加え、泡立て器でよく混ぜて、暖かい場所に30分間置きます。ピザ生地が膨らんだら、生地をもう一度こねて3等分します。残りの2部は冷蔵庫で冷凍し、後で調理に使うことができます。準備した生地を薄い円形に伸ばし、ベーキングシートにオリーブオイルを塗って、その上に生地を置きます。具材を作るには、長粒種の米とカリフラワーを塩を少し加えた水で半分火が通るまで茹でます。次に、後者を細かく切り、玉ねぎをみじん切りにし、ピーマンとトマトを薄い輪切りにし、ズッキーニを-薄い円。野菜を全て混ぜてフライパンにバターを入れ、10分ほど煮ます。その後、ご飯を加えて蓋をしてさらに5分ほど炊きます。パルメザンチーズを細かいおろし金ですりおろします。このチーズはかなり高価なので、ロシア産やエダム産など他の安価なチーズに置き換えても問題ありません。ピザ生地にオリーブオイルを少し垂らし、トッピングを加え、すりおろしたチーズを振りかけ、オーブンで約 20 分間焼きます。温度を高く設定しないでください。200度で十分です。このレシピを気に入っていただき、ご家族全員で楽しんでいただければ幸いです。ピザは様々な商品を組み合わせることができるので、気分に合わせてトッピングを用意しましょう。たとえば、子供のパーティーには、キノコ、新鮮なパイナップルまたは缶詰のパイナップル、鶏肉を使用し、よりフォーマルな集まりには、シーフードやその他の高級な食材が適しています。
珍しいピザ：うなぎとじゃがいもの盛り合わせ
ピザ作りは特に難しい作業ではありません準備に時間がかからず、さらに早く食べられる製品の簡単なレシピがある場合。何かエキゾチックなものがほしいですか?じゃがいもとアナゴの盛り合わせを詰めたこの料理をぜひお試しください。材料：
- 低温殺菌したミルク
- 篩にかけた（最高級の）小麦粉1kg
- 乾燥酵母の袋
- 茶塩大さじ0.5
- 砂糖10グラム
- 植物油大さじ3
- 2つの鶏卵
ピザのトッピング:
- うなぎ400グラム
- 60ミリリットルの植物油
- 新鮮なジャガイモ300グラム
- 味に調理された塩
- にんにくの一片
- 裁量で挽きたての黒コショウ
調理方法：最初の段階では、ベースを作ります。これを行うには、ふるいにかけた高級小麦粉 500 グラムをほぐし、イースト、溶き卵、温めた低温殺菌牛乳、植物油、好みの塩を加え、少量の砂糖を投入し、残りの小麦粉を少しずつ注ぎます。生地が適度に締まり、弾力が出るまで加えます。その後、出来上がった塊を手でよくこね、涼しい場所に30分間置きます。次に、ピザを（こねる必要はありません）2 つの薄いフラットブレッドに伸ばし、そのうちの 1 つをひまわり油またはオリーブ油を塗ったベーキングシートの上に置きます。うなぎとジャガイモの皮をむき、細かく切ります。両方の材料を、植物油、砕いたニンニク、お好みの食卓塩とコショウで作ったマリネ液に入れて、1時間ほど浸しておきます。その後、植物油を塗った最初のケーキの層にフィリングを置き、別のフラットブレッドで覆い、端を固定してオーブンで 40 分間焼きます。最適な温度は180〜190度です。ピザの準備ができました！上記のレシピの少なくとも 1 つがあなたのキッチンに「定着」することを願っています。さまざまな製品を組み合わせて、詰め物を試してみてください。重要なのは、自分の楽しみのために行うことです。そうすれば、どんな料理も傑作になります。以下を読むことをお勧めします:
