今日では、おそらく 20 人中 18 人がそう答えるでしょう。彼らの好きな料理はピザです。そして、以前はイタリアの原住民だけがそのレシピを知っていたとしても、今日ではプロのシェフだけでなく一般の主婦によってもマスターされています。結局のところ、ピザを作るのはそれほど時間はかかりませんし、とてもお腹いっぱいになります。したがって、この料理は、多くの学生や大企業の忙しいマネージャーにとって、優れた軽食または昼食です。家族にイタリアのフラットブレッドのファンがいる場合は、いくつかのレシピをマスターすることをお勧めします。フライヤーでピザを調理する方法を説明します。
シーフードピザ
これはとても健康的なレシピです。理由を尋ねますか？答えは簡単です。エアフライヤーでの調理は油や脂肪を使用せずに可能であり、第一に料理のカロリー量を減らし、第二に体が余分なコレステロールを摂取するのを防ぎます。材料: 生地用:
- ふるいにかけた小麦粉（トップグレード）240グラム
- 小さじ2杯（スライドなし）ドライイーストスプーン
- 冷水80ミリリットル
- 1つの大きな鶏の卵
- 良いバター25グラム
- 細かいグラニュー糖1杯
- オリーブオイルの3つの大きなスプーン
詰め物について:
- 大海老150グラム
- ムール貝50グラム
- カニ棒50グラム（あなたはカニ肉を取ることができます）
- 味にスパイス（できればプロバンスまたはイタリア語）
- 100グラムのパルメザンチーズ
- あなたの判断でいくつかの塩
調理方法：この生地の準備はとても簡単です。あらかじめふるっておいた小麦粉240グラム、ドライイースト大さじ2杯、溶き卵、バター25グラム、グラニュー糖を深めのボウルに入れ、スプーンでよく混ぜるだけです。完成した混合物に水（冷たくない）を注ぎ、もう少しかき混ぜ、約30分放置します。次にベースを手でこねます。それは適度に密度が高く、プラスチックであることが判明するはずです。次に、生地を薄い（8ミリメートル以下）ケーキに丸め、ベーキングシートの上に置きます。ケーキが焦げずに型から簡単に外せるように、オリーブオイル（植物油でも可）を塗るか、特別なクッキングシートを使用します。次に、詰め物を準備する必要があります。まず、エビとムール貝を軽く塩を入れたお湯で茹でます。カニカマを解凍して細切りにし、パルメザンチーズをおろし金ですりおろします。お好みで数種類のチーズを使うとさらに美味しくなりますよ！ベースにオリーブオイルを少し垂らし、スパイスを振りかけ、フィリングを加えます。製品をエアフライヤーの最上段に置き、20分間焼きます。最適温度は220度です。パセリ、新鮮なディル、またはバジルの葉を飾りとして使用します。細かく刻んでピザにふりかけます。お茶、トマトジュース、牛乳などと一緒にお召し上がりください。初心者の主婦でもこのピザのレシピをマスターできます。主なものは欲望と良い材料です。ちなみに、味の好みに応じて餡を変更することもできます。
ゆでソーセージとイタリアのピザ
パイ生地が好きな人もいれば、パイ生地の方が好きな人もいます。酵母が出てきます。ソーセージが大好きな人もいれば、野菜だけを好む人もいます。この料理の利点は、まったく異なる製品から作ることができることです。ボイルソーセージを使ったピザのレシピをご紹介します。材料: ベース用:
- 高品質バター70グラム
- ふるいにかけた小麦粉300グラム
- 乾燥酵母25グラム
- 2つの大きな鶏の卵
- 低温殺菌したミルク
- 植物油の2スプーン（表）
詰め物について:
- デュラムチーズ100グラム
- 塩 - 味に
- 150グラムのゆでソーセージ
- 煮牛肉または赤身豚肉200グラム
- ケチャップの2つの大きなスプーン
- あなたの裁量で新しく粉砕した唐辛子
作り方：まず生地を作ります。これを行うには、小麦粉をふるいにかけ、小さじ1/4の食卓塩とイーストを加え、あらかじめ少量の冷たい牛乳で希釈し、残りを泡立てた卵白、植物油、バター25グラムと混ぜます。得られた混合物をスプーンでかき混ぜ、塊が形成されないことを確認します。場合によっては、レシピで小麦粉の量を 1 つにする必要がありますが、実際には生地が薄すぎたり、厚すぎたりすることがあります。したがって、レシピに従って行動するだけでなく、あなたの料理の直感にも耳を傾けてください。ベースを少し「盛り上がらせ」（約 1 時間）、薄い円形に伸ばします（厚さは 5 ～ 8 ミリメートル以下）。次に、油（野菜またはオリーブ）を忘れずに型に入れます。餃子を細切りにし、肉を立方体に切ります。チーズを中くらいのおろし金ですりおろします。次に、ケチャップをクラストに刷毛で塗り、その上にフィリングを置き、黒コショウを振りかけます。トマト、牛乳、ワインなど、さまざまなドレッシングを用意できます。それぞれが独自の興味深い風味を与えます。ただし、ドレッシングの準備には10〜15分かかります。時間がない場合は、マヨネーズ、ニンニク数片、スパイス、ケチャップ、またはトマトペーストを加えたソースを試してみてください。これらすべてを切って混ぜる必要があります。エアフライヤーを事前に予熱し、平均温度200度で40分以内に将来の料理を焼きます。
利用可能なピザ
このクラシックバージョンは以下から作られています非常に高価な製品：パルメザンチーズ、オリーブオイル、パルマハムなど。よりリーズナブルなピザをご提供いたします。準備にはそれほど時間はかかりません。材料：
- ピザ屋さんケーキ
- 熟したジューシートマト
- ソーセージ
- 塩
- 缶詰食品中のトウモロコシの半分の缶
- プレーンハードチーズ150グラム
- 1つのプロセスチーズ
- スパイシーケチャップ大さじ3〜4杯
- マヨネーズ大さじ3
調理方法：ベースにマヨネーズとケチャップを塗ります。ちなみに、トマトソースに置き換えることもできます。ソーセージとトマトを小さな立方体に切ります。両方のタイプのチーズを中程度のおろし金ですりおろします。トウモロコシの水気を切ります。次に、すべての材料をピザの上に層状に置き、スパイスと少量の塩を振りかけます。製品をノンフライヤーの中段に置き、高温で焼きます。 205度あれば十分です。ピザを作るのにそれほど技術は必要ありません。主なことは、優れたシンプルなレシピを選択し、詰め物にお気に入りの製品を使用することです。以下を読むことをお勧めします。
