マルチプレッシャークッカーのピラフ：レシピ

プロフはウズベキスタンの伝統料理です。規則は釜で準備する必要があります。しかし、マルチバークのような現代の技術のおかげで、あなたはもっと速くておいしい料理を作ることができます。多圧調理器のピラフは非常に簡単に用意されています。ピラフのための成分

マトン500 g
300-400gのタマネギ
300-400 gのニンジン
米1.5杯
ニンニク1個
1.5 tsp。調味料
3大さじl。植物油
水
塩

料理のレシピ

主なものは、料理を準備することです正しい順序。ピラフはカザンで調理されないという事実にもかかわらず、伝統的なウズベキスタン船で調理されたものと区別することができないように調理しなければならない。現代の技術は、台所での作業を簡素化し、自動化するのに役立ちますが、料理の味は悪化しません。逆に、ピラフが2倍の速さで作られれば、味が悪くなるというわけではありません。いずれにしてもピラフの調理の3つの主要段階：

肉
ジルバーク
ライス、スパイス、スパイス

基礎は明確で、詳細レシピ：

まず、肉を選ぶことです。カテゴリーの賛否両論はありませんが、子羊には多くの選択肢があります。これは豚肉、牛肉、鶏肉、さらには魚です。主なものは、肉のために適切なスパイスを選ぶことです。
肉を洗浄し、過剰分を除去する：静脈、軟骨、皮膚、過剰脂肪。もしあなたが肉としての子羊を取るならば、硬さを避けるために半分準備が整うまでそれを水で沸騰させるのが最善です。子羊自体は丈夫な肉ですので、安全である方が良いです。
子羊は中片にカットされ、マルチバークで、水で浸水し、40分間調理（煮詰め）した。圧力は3つに選択される。正しく設定すると、ピラフは完璧です。あたかも本物のウズベキスタン人が本物の大釜で調理したかのように。だから、肉はもはや辛くなく煮た。

ジルカークを調理するためのレシピ

ジルバークを準備する。 Zirvakは、玉ねぎ、ニンジン、肉からなるピラフの一部です。ニンジンをきれいにし、洗浄し、ストリップに切断する。タマネギはハーフ・リングにカットされます。正しいジルバールの秘密 - タマネギ、ニンジン、肉の割合は1：1：1です。つまり、肉はニンジンやタマネギと同じくらいです。一見、タマネギとニンジンが多すぎるように見えるかもしれませんが、揚げた後にはサイズが2〜3倍に減少します。
マルチバルカでは、植物油が注がれています。肉は美しい外皮まで油で揚げられています。ニンジンにタマネギを加え、半分調理するまで煮込んだ。
ピラフのためのスパイスを加えなさい、あなたは焼くためにそれを使用することができます。スパイスは非常に異なる場合があります。ヨーロッパ産のスパイスやスパイスがあり、アジアがあります。
ニンジンは揚げられ、カロチンはよりよく吸収され、ピラウは美しいオレンジ色になります。
調味料は甘味を増し、味を改善し、胃を刺激してより多くの胃液を産生させ、これは脂肪質食品を消化するために必要である。
野菜を入れた肉は水が蒸発するまで煮込みます。野菜は油で焙煎しなければならない。

主な成分を加える - 米

次は米のターンです。米はあらかじめ洗浄されています。すすいだときは水がきれいでなければなりません。ライスは野菜や肉に寝ます。調理する前に米を数時間浸すように提案するレシピがあるにもかかわらず、これを行うことはまだ推奨されていません。さもなければ、それは膨らみ始め、調理中に沸騰するでしょうが、plovのためにこれは受け入れられません。料理後、ピラフは全体でなければなりません。各穀物は配分されるべきであり、米は同時に砕けやすいままでなければならない。
水稲は30分ぐらい食べるべきで、水野菜の上半分を肉で注ぐ。眼鏡で水を測定すると、圧力鍋の容積がすべて違うので誤解を招く可能性があるので、水が目に注がれます。
水の代わりに、あなたは残ったブロスを注ぐことができます料理の冒頭に肉を調理する。この場合、ピラフは太字になります。心のこもった脂肪のある恋人のために、理想的な選択肢です。ピラフをもっと簡単に人口を増やしたいと思っている人には、素朴な水を加える方がいいです。これは料理が新鮮すぎることを意味しません。結局のところ、それは肉と植物油を含んでいます。したがって、米は水や肉汁を素人のために詰め込む。
マルチバルカの真ん中にはニンニクの巣が入っています。
塩を味わう。
米に水（水）を注いだ後、「カシャ」体制が設定されます。 30分ほど準備します。
信号と米の混合後。それ以上水が残らなければ、ピラフは準備ができています。彼は10分間醸造する必要があります。
サービングするとき、あなたはハーブまたは様々なスパイスでそれを飾ることができます。