シーフードカクテル、野菜、エンドウ豆のピラフ
このピラフはとても簡単に作ることができ、さまざまな色の組み合わせが含まれているため、提示すると非常に美しい外観になります。この料理の豊かな香りと味は、セロリ、パセリ、ニンニク、スパイスのおかげです。米、グリーンピース、伝統野菜、珍しい追加食材の珍しい組み合わせにより、このレシピは非常に興味深く、時間をかけてマスターする価値があります。また、必要な商品はどの店舗でも入手可能です。材料：
- バスマティ米 - 200グラム
- シーフードカクテル - 300グラム
- ニンジン - 1個
- タマネギ - 1個
- グリーンピース（フレッシュまたはフリーズ） - 100グラム
- セロリ - 50グラム
- パセリの根 - 50グラム
- ニンニクの頭 - 1個
- 塩 - 味に
- 黒コショウ - 味見する
- ナツメグ - 味見する
- オリーブオイル - 50ミリリットル
調理方法： Не торопитесь доставать из морозильной камеры упаковку с коктейлем из морепродуктов. Данный рецепт позволяет обойтись без предварительного размораживания, поскольку в дальнейшем предусматривается полноценная термообработка этих ингредиентов. Все овощи, за исключением чеснока, почистите и вымойте. Морковь, лук, корни сельдерея и петрушки нарежьте небольшими одинаковыми кубиками. Чеснок просто разделите на зубчики, удалив лишь верхний слой шелухи. В глубокой сковороде или казане прокалите оливковое масло. Именно в хорошем нагреве жира и состоит первый секрет того, как приготовить вкусный рассыпчатый плов с морепродуктами, а не сварить рисовую кашу с осьминогами и мидиями. Поэтому не торопитесь и дождитесь, чтобы над маслом в сковороде появился легкий белый дым. В этом случае вы услышите сигнал к действию — характерное потрескивание. Это значит, что овощную нарезку пора быстренько выкладывать в емкость с маслом и хорошенько обжаривать, не забывая помешивать, чтобы ни один из компонентов не пригорел. В это же время нужно добавить туда и зубчики чеснока. Как только лук станет мягким и прозрачным, высыпьте к овощам зеленый горошек. Сковороду накройте крышкой и продолжайте тушить ее содержимое на слабом огне до готовности. Ориентироваться лучше всего на консистенцию горошка — он должен стать очень мягким и напоминать консервированный, поэтому обратите внимание на его цвет при покупке или просто попробовать. Если вкус овоща сладковатый и приятный, а цвет — нежно-зеленый, значит, он молодой. Конечно, приобретая замороженный горошек, остается надеяться исключительно на совесть производителя, ведь внутрь пакета не заглянешь. Когда все овощи достигнут готовности, их необходимо будет посолить, приправить перцем и мускатным орехом по вкусу. Не забудьте вынуть чеснок, он уже не нужен. После можно будет доставать морепродукты из морозилки. Если на них много льда, то просто на несколько секунд погрузите их в горячую воду. При сухой заморозке этого делать не нужно. Выложите морепродукты в сковороду с овощами, накройте крышкой и тушите в течение 10-12 минут. На этом этапе многие хозяйки допускают одну ошибку, наливая туда же еще и воду. Не делайте этого, в противном случае ваш зирвак окажется ненасыщенным и пресноватым, что не лучшим образом скажется на вкусовых характеристиках будущего плова. В отдельной кастрюле сварите рис. С морепродуктами отлично сочетается именно сорт Басмати. Он имеет собственный аромат, а зерна его длинные и ровные. Настоящий восточный плов готовится исключительно из такой крупы. А чтобы рис получился рассыпчатым, возьмите на заметку еще один кулинарный секрет. Если вы варите 1 стакан риса, то воды для этого вам потребуется примерно в полтора-два раза больше. Пренебрегая такой пропорцией, вы получите совсем не тот результат, который требуется. Поэтому налейте в кастрюлю необходимое количество холодной воды, посолите ее и положите 1 столовую ложку сливочного масла. Рис тщательно промойте, лучше сделать это несколько раз. Когда вода закипит, засыпьте его в кастрюлю и варите на минимальном огне в течение 20 минут. Когда указанное время истечет, переложите рис в сковороду с зирваком из овощей и морепродуктов, перемешайте и пропарьте там не более 5 минут. Вот и все, плов с коктейлем из морепродуктов готов. Подавать его можно как в горячем, так и в холодном виде. Будет одинаково вкусно, ароматно и, что немаловажно, легко для организма, а сам рецепт наверняка займет достойное место в вашей кулинарной коллекции. 
シーフードとジンジャーのピラフ
このピラフは上記のものとは全く異なります。日本語のメモが入っています。まず、長粒米ではなく丸米を使用していること。次に、日本の伝統的なスパイスである生姜パウダーを調味料として使用します。ちなみに、紅生姜を使うこともできますが、別皿で追加の材料として提供する必要があります。ご覧のとおり、このレシピでは少し試して、最も気に入ったオプションを選択することができます。材料：
- 丸い穀物の米 - 200グラム
- シーフード：ホタテ、白身魚肉、イカ、ムール貝、エビ - 700グラム
- ニンジン - 2個
- タマネギ2個入り
- ジンジャーパウダー1杯
- 精製ひまわり油 - 30 ミリリットル
- 塩 - 味に
調理方法：米を流水で数回洗い、ピラフの残りの材料を準備している間、浸しておきます。野菜の皮をむき、にんじんを短冊状に切り、玉ねぎを細かく刻みます。魚介類を解凍し、洗って乾燥させます。ひまわり油を大釜に注ぎ、熱くし、そこに魚介類を入れます。独特の酸っぱい匂いが気になったら、生姜パウダーを全体にふりかけると消えます。魚介類は中火で揚げるのがおすすめです。それらから放出された液体が蒸発したらすぐに、玉ねぎを大釜に加え、透明になるまで5〜7分間調理します。ニンジンを加えて炒めます。容器に蓋をして、中身をさらに10〜14分間煮ます。調理中にすべての材料から出た液体が材料を覆うようにしてください。それ以外の場合は、沸騰したお湯を少し加えてください。すべてに塩を加えるのを忘れないでください。指定された時間が経過したら、濾した米を大釜に入れ、指2本分の厚さまで水を慎重に注ぎます。レイヤーを混ぜないように注意してください。スパチュラを使ってシリアルに穴を開け、野菜や魚介類に液体を浸透させます。もう一度塩を加えて味を調え、火を最大にします。ピラフが沸騰したら温度を下げ、大釜に蓋をし、蒸気が逃げないように丸めたタオルを端に置きます。料理は50分間調理する必要があります。次に、ストーブの電源を切り、さらに10分間醸造させます。原則として、ピラフをしばらく火の上に置いたとしても、悪いことは起こりません。レシピではこれが可能です。重要なことは、何も燃えないということです。指定された時間が経過したら、蓋を開け、大釜の中身をかき混ぜ、ピラフを大きな皿に置きます。これで料理を提供できます。
シーフードをスペイン語にしたピラフ、またはパエッラ
先ほども書きましたが、お米との組み合わせは、シーフードは古典的なピラフとは言えませんが、このレシピはヨーロッパで非常に人気があります。スペイン人はこの料理にパエリアという独自の名前を付けました。伝統的な食材に加えて、ソーセージや鶏肉も加えられます。より満足のいく結果が得られます。ただし、軽くて健康的な料理を準備したい場合は、野菜と魚介類に限定してください。材料：
- ラウンドライス - 1グラス
- シーフード（エビ、オタク、カキ、イカ、タコ） - 200グラム
- タマネギ - 1個
- 腎臓豆 - 100グラム
- トマト（大きくて熟したもの） - 1個
- コショウブルガリア赤 - 1個
- ブロスチキン - 200ミリリットル
- オリーブ油 - 大さじ2
- ウコン1小さじ
- 塩、胡椒の黒い地面 - 味に
調理方法：冷凍魚介類を使用する場合は、あらかじめ冷蔵庫から取り出して解凍し、洗って乾燥させてください。お米はよく洗います。きれいであればあるほど、結果としてボロボロのピラフができる可能性が高くなります。洗った後、ぬるま湯を米粒全体に注ぎ、1時間ほど浸しておきます。玉ねぎの皮をむき、薄い半分の輪切りにします。トマトの皮は必ず取り除いてください。これを行うには、沸騰したお湯に30分間入れてから、冷水を注ぎます。次に、一番上に十字の切り込みを入れて、どれだけ簡単に皮を剥げるかを確認します。ピーマンを洗い、種を取り除きます。野菜を小さな立方体に切ります。インゲンはヘタを切り落とし、残りの部分を1センチメートル以下の長さに切ります。厚い壁の深いフライパンを用意し、そこにオリーブオイルを注ぎ、玉ねぎのハーフリングを透明で柔らかくなるまで炒めます。この状態になったら、残りの野菜を加えて中火で5分ほど煮ます。次に、シーフードをフライパンに入れ、蓋の下で火が通るまでかき混ぜて煮ます。イカが入っている場合は、調理時間は3〜4分を超えないように注意してください。そして、それらなしで行うことにした場合は、プロセスの最後に、塩、スパイスを加え、チキンスープと水（150〜200ミリリットル）を加え、すべてをよく混ぜて放置します。沸騰する。この後、鍋に米を入れます。もちろん、最初に水を切る必要があります。将来のパエリアに蓋をし、火を弱めて30分間調理します。指定の時間が経過したら、鍋をコンロから外し、毛布で約10分間置きます。これにより、お米が残りの液体を吸収し、スパイスの香りが完全に現れます。
エビのある中国のピラフ
適切な栄養と多様な栄養を好む人中王国時代のこのシンプルなレシピは、カロリーがほとんど含まれていないため、ダイエット中の方にもきっと気に入っていただけるでしょう。いわゆる「魚の日」には、かなり貧弱な食事に大幅な多様性を加えるため、断食をする人にも喜ばれるでしょう。ちなみに、この料理はパエリアのような味ですが、味が異なるだけで、甘くてマイルドです。材料：
- 生のエビ - 150グラム
- ライスラウンドボイルド - 1グラス
- コショウブルガリア赤 - 1個
- タマネギ - 1個
- ディル - 12の枝
- 醤油 - 味見する
- ヒマワリ油精製 - 2大さじ
- 塩 - 味に
調理方法：ご覧のとおり具材の量は2人分程度と少なめです。もっと中華ピラフを作りたい場合は、割合を増やしてください。この料理は冷やしても食べられます。それでは、準備の手順に移りましょう。玉ねぎの皮をむき、ピーマンの種を取り除きます。野菜をディルごと流水ですすぎ、乾燥させて細かく刻みます。エビを熱湯で少し煮て、浮上したらすぐに捕まえて殻を剥きます。フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎとエビを炒め、別皿に盛り付ける。つまり、事前に炊いたご飯、玉ねぎ、魚介類の 3 つの材料がすでに用意されています。コショウに次ぐコショウ。また、生地を柔らかくするために油で揚げる必要があります。これが完了したら、玉ねぎとエビを鍋に戻し、必要に応じて米、醤油、塩を追加します。すべての材料をよく混ぜ、蓋の下で3分間煮ます。ご覧のとおり、すべてがシンプルで高速、そして最も重要なことに、非常に便利です。食欲旺盛！
日本のプロブ、またはsufido tahan
日本にはピラフのレシピがたくさんあります。シーフード。原則として、それらに含まれるすべての材料は個別に準備され、提供するほぼ直前の最後の段階で混合されます。日本料理が好きなら、このレシピを気に入っていただけるでしょう。ピラフは非常に珍しく、香りが良く、おいしいことがわかりました。材料：
- 寿司炊き用米 - 500グラム
- シーフードカクテル - 500グラム
- タマネギ（必要白） - 1/2個。
- ブルガリアの唐辛子 - 1個
- ニンジン - 1個
- コショウブルガリアイエロー - 1 PC。
- オニオングリーン - 10羽
- 塩、挽いた唐辛子 - 味に
- ごま油
調理方法：ということで、既製品のお米を使ったレシピです。手に入る魚介類をすべて水から茹でます。玉ねぎとにんじんの皮をむき、小さな立方体に切ります。ごま油を熱したフライパンにこれらを入れ、きつね色になるまで炒めます。ピーマンの皮をむき、小さな正方形に切り、タマネギとニンジンにも加えます。そこに茹でた魚介類を置きます。 5分間煮続け、溶き卵を加えます。指定の時間が経過したら、塩を加え、コショウで味付けし、ご飯と混ぜます。さらに5分ほど煮て、醤油を注ぎ、細かく刻んだネギを散らします。和風ピラフの完成です。ご覧のとおり、レシピはシンプルで、ほとんどすべての人がアクセスできます。それにもかかわらず、この料理はとてもおいしいことがわかりました。その有用性についても疑いの余地はありません。誇張することなく、ピラフは東アジアやアジアの多くの国で最も人気のある料理と言えます。地元住民は、大都市から地方の村まで、ほぼすべての地域にこの料理を作るための独自のレシピがあると誇らしげに話します。もちろん、日常の食事としても、お祝いのテーブルとしても提供されます。ちなみに、ピラフは貧しい人も裕福な人も含め、人口のほぼすべての層に食べられています。この料理を国民食と考える人々にとって、それは一種の団結要素として機能します。ヨーロッパ人もピラフ、特に肉の代わりに魚介類を使った軽いバージョンが大好きです。調理してみて、どれだけ美味しくて簡単かを確認してください。
