一杯のコーヒーほど気分を高揚させるものはありません最も繊細でおいしい一品とともに、熱いコーヒーや香り高い紅茶をお楽しみください。お腹に本当の休日をプレゼントすることをお勧めします。アップル アップサイド ダウン パイの作り方を学びましょう。このかなり珍しいデザートは、信じられないほどジューシーで柔らかく、ピリッとした味わいです。今日では、この料理にはさまざまなバリエーションがあります。1種類の果物だけを加える人もいますが、逆に多様性を好む人は、さまざまな材料を喜んで実験します。たとえば、クルミ、ナシ、アーモンド、リンゴなどが組み合わされています。デザートはそれぞれ異なり、似ていないため、すべての選択肢が存在する権利があります。それぞれの製品がパイに独自の特別な風味「ノート」をもたらします。どれが最も成功するかを判断するには、まずいくつかのレシピを研究することをお勧めします。おそらくそのうちの 1 匹があなたの好みに合い、あなたの家の永久的な「ゲスト」になるかもしれません。この商品は子供だけでなく大人にも喜ばれるでしょう。
アップルのデザートパンケーキ：簡単なレシピ
最も簡単なものから始めましょう:私たちが読者に研究してもらうために提案する料理の最初のレシピは、どんなレベルの料理人にとっても非常に簡単で理解しやすいものです。初心者でも、特にプロでも、パン作りに問題はありません。以下の手順に正確に従うだけで、アップルパイは間違いなく美味しく仕上がります。この料理があなたの家族に定着したら、ぜひ材料を変えて実験してみてください。たとえば、次回はフィリングに新鮮な梨やナッツを加えてみてください。それぞれの料理に独自の味の利点があることがわかります。しかし、デザートを自分で作って初めて、その味を本当に味わうことができます。材料：クラスト用：
- パン粉 - オプション
- 1/2 200ポンドのバターのパケット
- 篩にかけた小麦粉210グラム
- 0.5小スプーン（スライドなし）生地用ベーキングパウダー
- 砂糖 - 85から125グラム（すべてあなたの嗜好に依存します）
- 3つの卵
詰め物について:
- 白糖115グラム
- ミディアムスイートリンゴ10本
- 共通塩のピンチ
寄付の場合:
- 菓子クリーム
- 凍った新鮮な果実
調理方法：このリンゴのデザートは、小麦粉を使ったデザートとは主に見た目と組み立て手順が異なります。結局のところ、パイは通常このように作られます。生地の一部を特別な型に注ぎ、果物の材料をその上に均一な層で並べ、次に残りの塊で皿を覆い、予熱したオーブンで焼きます。ここではすべてが逆になります。レシピはフィリングの準備から始まり、それが料理に最初に入れられるものです。その後に生地を加えます。完成品は十分に冷めてから型から取り出してお召し上がりください。パイの外側は半ドーム型になっており、キャラメルフルーツがたっぷりかかっています。それでは、正しいやり方を詳しく見ていきましょう。まず最初に、リンゴを洗って皮をむき、芯と種を取り除いてから、小さな立方体に切ります。よく熱した鍋にグラニュー糖を入れ、弱火にして材料が溶けて色が変わるまで待ちます。わずかに茶色がかった色合いになるはずです。材料がキャラメルに変わったら、果物を加えて時々かき混ぜながら 5 ～ 8 分間炒めます。必要に応じて、混合物に塩を加えることができます。これにより、フィリングに独特の味が加わります。これが終わったら、生地の準備を始めます。作業をスピードアップするために、バターを事前に冷蔵庫から出しておくことをお勧めします。冷凍食品を使用する場合は、素早く柔らかくする方法を覚えておいてください。わずか 10 秒しかかかりません。厚手の袋にバターを入れて麺棒で叩き、砂糖を加えて混ぜ、ここにふるった小麦粉を加えます。後者は事前にベーキングパウダーと混ぜておく必要があります。完成した生地に直接加える人もいますが、これは間違いです。すべての材料をフォークでよくつぶします。次に、別のボウルに卵を入れて食卓塩を加え、混ぜ合わせた混合物に注ぎます。塊がなくなるまで激しくこねます。料理の準備の最終段階である組み立てに順調に近づいてきました。これは次のように行います。型の内側を油で徹底的にコーティングします。製品の皮がパリッとした食感になるように、皿にパン粉をふりかけます。次にリンゴを並べ、甘いグレーズと生地を注ぎ、特別なスパチュラで製品の上部を慎重に滑らかにします。オーブンが180度に予熱されたら、皿を入れて15分間焼きます。次にマッチの棒で刺し、まだ乾いている場合は、パイを慎重に取り出し、清潔なタオルで覆って冷まします。食べる前に、リンゴのデザートを小分けにしてお皿に盛り、クリームとベリーで飾ります。どうぞ召し上がってください！
釉薬とナッツのアップルデザート「Perevertysh」
このデザートを見ればすぐに分かると思いますが、なぜ「リバーサル」という変わった名前が付いているのでしょうか。重要なのは、製品を組み立てることです。たとえば、通常のパイを作るときは、まず生地を型に入れてからフィリングを入れますが、この場合はその逆になります。型の側面と底に薄く切ったリンゴを敷き詰め、その上に粘り気のある弾力のある塊を注ぎます。この料理は家族でのティーパーティーに最適です。食事に変化を加え、大切な人を元気づけたいなら、特別な方法で料理を出すことをお勧めします。たとえば、砕いたナッツをまぶしたアイスクリームを各料理に添えます。溶かしたチョコレートやグレーズをパイの上にかけることもできます。選択肢はたくさんありますが、残っているのは正しいものを選ぶことだけです。材料：生地：
- 菓子製品のための特別な小麦粉200グラム（通常は、この製品のタンパク質含量が非常に小さく、パイをより華麗で柔らかくするという点で区別されます）
- 最高のグレードの小麦粉と同じ量（200グラム）
- ベーキングパウダー15グラム
- 塩 - オプション
- 軟化バター - 115グラム
- 2つの選択卵
- 4本のベーキングソーダ
- 180〜200ミリリットルのケフィア
- 8〜12グラムのバニリン
- ラムの大さじ（必要に応じてリキュールや良いコニャックに置き換えることができます）
フィリングとキャラメル：
- 甘くて酸っぱいリンゴ450-550グラム
- バターの小片（約45グラム）
- 水1/3カップ
- 250-300グラムの砂糖
装飾:
- 130グラムの自家製クリーム
- 2〜3杯の粉末砂糖
- 地上のクルミの2つの大きな一握り
調理方法： Как видите, этот рецепт отличается от предыдущего в первую очередь количеством необходимых ингредиентов. Вследствие чего блюдо получается немного дороже, да и сама процедура готовки значительно растягивается и занимает довольно продолжительное время. Зато потраченные усилия того стоят: если решитесь на выпечку, на выходе получите невероятно аппетитный и пышный фруктовый пирог. Ну что, давайте углубимся в кулинарное творчество? Сначала выберите самое крупное яблоко, срежьте с него верхушку вместе с хвостиком и на некоторое время уберите в сторону. С оставшихся фруктов снимите шкурку, избавьтесь от лишних косточек и сердцевины, затем порубите некрупными кубиками. Теперь займемся карамелью: приготовить ее очень легко, смотрите сами. В небольшую кастрюлю вылейте холодную воду и поставьте на тихий огонь. Когда она немного подогреется, введите сахар и варите, помешивая. Как только песок растворится, а сама жидкость начнет закипать, увеличьте пламя конфорки. Смесь должна приобрести яркий янтарный оттенок. Добавьте в нее размягченное масло, заранее порезанное на мелкие кусочки. Когда на поверхности карамели появятся пузырьки, подождите еще одну-две минуты и убирайте ее с огня. Полученный сироп слегка остудите, затем перелейте в подготовленную форму для выпечки. Внимание, она ни в коем случае не должна быть разъемной, иначе жидкость выльется наружу! Теперь в центр этой же посуды положите ранее срезанную верхушку от яблока, а рядом равномерно распределите оставшиеся фрукты. Кстати, существует несколько вариантов: например, можете добавлять свежие яблоки или подержать их в кипящей воде десять-двенадцать минут. Хотя во втором случае начинка может получиться слишком мягкой. Самое время приступить к замешиванию теста — именно этим мы и предлагаем заняться дальше. Возьмите миску пошире и поглубже, затем просейте в нее оба вида муки. Сюда же добавьте указанное в рецептуре количество разрыхлителя, три-четыре грамма соли, а также негашеную соду и ванилин. В отдельной посуде хорошо разотрите мягкий сливочный продукт вместе с сахаром, работайте вилкой, венчиком или миксером, пока ингредиенты не приобретут однородность. В полученную массу начинайте постепенно вводить сначала кефир, потом сухую мучную смесь, активно перемешивайте продукты после каждого добавления. В самом конце введите немного рома и замесите в меру жидкое тесто. Учтите, в нем не должно остаться ни одного комочка. Перелейте смесь в посуду с карамелью и яблоками. Основная процедура подошла к концу, теперь осталось лишь испечь изделие. Для этого разогрейте духовой шкаф — выставляйте температуру не выше 190 градусов — и отправьте в него пирог. У вас есть 60 минут свободного времени, так что проведите его, как говорится, с умом и в свое удовольствие. Чтобы блюдо выглядело еще аппетитнее, предлагаем подать его с нежным соусом. Выложите в чашу для блендера сливки и сахарную пудру, потом включите прибор и несколько раз взбейте. В итоге у вас должна образоваться воздушная однородная масса. Если используете грецкие орехи или арахис, сначала очистите их, а потом обжарьте в разогретом сотейнике. Когда продукты немного потемнеют, выключите плиту, остудите их, размельчите скалкой или молотком. Прежде чем доставать пирог, обязательно проверьте его на готовность, аккуратно проткнув спичкой. Попробуйте дерево: если оно сухое, вынимайте десерт и накрывайте на стол. Чтобы извлечь кушанье из формы, прежде дайте ему остыть, потом аккуратно проведите ножом по периметру посуды, отделяя тесто от стенок. Затем накройте плоской тарелкой и быстро переверните. Вашему взору предстанет красивый пирог, полностью покрытый яблоками. Вся глазурь, которая выльется из посуды, очень скоро впитается в изделие, отчего оно будет еще нежнее и сочнее. Если необходимо, аккуратно подравняйте края блюда, срезая ножом все лишнее. Непосредственно перед подачей разделите его на кусочки и каждую порцию украсьте сливочным соусом, посыпьте орехами. Кстати, крем можно заменить шоколадной глазурью — будет вкусно; но об этом в другой раз. Желаем отличного кулинарного настроения и успешной выпечки! 
梨のハニーアップルパイ
ぜひまた別のとてもおいしいものをお試しください。最も重要なことは、このデザートは驚くほど簡単に作れるということです。家族とピクニックを計画している場合は、おやつやフルーツのコンポートをいくつか持参することを忘れないでください。このような食事は気分を高めてくれるだけでなく、暑い日に驚くほど涼しくしてくれます。冬には、蜂蜜、紅茶、溶かしたチョコレートを加えたホットミルクと一緒に食べると、この料理は最高に美味しいです。このようなデザートは、自宅に友人を集める素晴らしい理由になるということに、あなたも同意するはずです。材料：
- 2つのジューシーな大きなリンゴ
- 1/2カップのオリーブオイル（洗練された製品を取る、それはそれがパイの味を台無しにしないことを意味苦い得ることはありません）
- 蜂蜜15グラム
- ベーキングパウダー - 大さじ1/3
- 洋ナシ2個入り
- ブラウンシュガー130グラム - 生地用（プラス、キャラメルに2つのテーブルスプーンを加える必要があります）
- 小麦粉2杯よりわずかに少ない
- 挽いたシナモンの1/2の小さなスプーンフル
- フルーツジュースや淡水のフィフティーンミリリットル
調理方法：梨 1 個とリンゴ 1 個を用意し、ナイフを使って皮をむき、芯と種を取り除いてから、一番大きなおろし金でおろします。出来上がったピューレに挽いたシナモンとブラウンシュガーを加えると、将来のパイに比類のない香りが加わります。スプーンでよく混ぜます。ちなみに、必要であれば通常の白い砂を使用しても構いません。次に、果物の上に植物油を注ぎます。ただし、必ず無臭の製品を加えてください。そうでないと、料理が台無しになります。深めのボウルに小麦粉をふるい入れ、指定された量のベーキングパウダーを加え、得られた混合物を梨とリンゴの混合物に注ぎます。生地を手でよくこねます。厚くなるはずです。オーブンをオンにして、十分に加熱されるまで待ちます。焼くのに適した温度は200度です。貴重な時間を無駄にしないために、有意義に使いましょう。甘いシロップを作ってみましょう。これを行うには、鍋を熱し、大さじ2杯ほどの砂糖と、同じ量の溶かした蜂蜜を入れ、その上に水を注ぎます。後者は、オレンジ、グレープフルーツ、洋ナシなどのフルーツジュースに置き換えることができ、さらに美味しくなります。時々かき混ぜながら弱火で加熱します。ストーブの上に4分以上置いてはいけないことに注意してください。砂糖が溶けたらすぐに鍋から取り出します。パイを作るには丸いパンを使うのがお勧めです。少し冷ましたキャラメルを注ぎ、リンゴと梨をぴったりと収まるように重ねて置きます。果物はあらかじめ皮をむいて種を取り除き、薄くスライスしておきます。準備した生地を皿に注ぎ、ヘラで表面を平らにならしてからオーブンに入れます。デザートは平均して30分から40分ほど焼き上がります。その後、冷ましてからお皿をかぶせて慎重に型から取り出します。ご覧のとおり、アップルパイを作るのは何も複雑なことではありません。重要なのは -成功に向けて準備し、調理手順に正確に従ってください。変化をつけたいなら、中身を「遊んで」みましょう。最初は 1 種類の果物だけを使って料理を作り、次回は梨を加えます。デコレーションも忘れずに。デザートにアイスクリームを添えたり、クリームを注いだり、ナッツやベリーを散らしたりしましょう。こうした小さな工夫が、製品をより美しく、食欲をそそるものにしています。簡単に、そしてうまくパンを焼くことができるようお祈りしています!
