確かにあなたはすでに巨大なものがあることを知っていますrassolnikovを準備するためのオプションの数。それぞれのレシピは個性的で興味深く美味しいものですが、実際にはどれもが存在する権利があります。しばしば、この料理を調理するには、副産物、すなわち、可食部、腎臓、胃を使用します。しかし、実際にこのような肉料理を食べることに賛成していない人にとっては、肉料理にこの料理を準備する機会があり、そのための主な材料の選択に制限はありません。このような肉汁を作るには、肉が骨にあるものを選ぶほうが良いので、スープはより飽和します。豚肉、牛肉、子羊、家禽など、誰でも同意できます。さらに、ラッソニクを準備する技術は、スープに異なる種類の穀物を入れることを義務づけている。古典的なのはもちろん、真珠大麦ですが、それ以外にも米、小麦、オートミール、さらにはそばを選ぶことができます。皿の中に変わらないまま残っている唯一のものは、ラッソニクと呼ばれています - 漬物の存在と、実際には塩味そのものです。このスープを調理するには、一般的に、それほど難しいことではありません - あなたはいくつかの単純な秘密を覚えておく必要があります。塩の量を監視するようにしてください：漬けたキュウリが皿に入っているので、それをやめないことは非常に重要です。ブラインの量は好みに応じて個別に調整することができます。したがって、準備中にスープを唾液分泌させないようにし、すべての食材がその味に味を与える最終段階でそれを行うのが良いでしょう。間違いなく、彼女自身の方法ですべての愛人が彼女の "ブランド"ラッソニクを準備します。いくつかは順番にすべての成分を消し、他の成分は一緒にすべての野菜を野菜に入れます。しかし、酸洗いの技術は、常にキュウリは緻密な皮から掃除し、フライパンに入れなければならないと言われています。 
肉汁上の古典的なラッソニク
スープを作るために "ピクルスをこのレシピを使用して、まずどのような肉を料理するかを決める必要があります。極端な場合は、牛肉を骨の上に置くことをお勧めします。それを調理した後の肉は優しくピックアップしてスープでパンに戻す方が良いです。
- 肉 - 400グラム
- 米 - 大さじ2
- 水 - 4リットル
- ニンニク - 3クローブ
- ニンジン - 2個
- ピクルスキュウリ - 300グラム
- ジャガイモ - 3枚
- タマネギ2個入り
- キュウリからピクルス - 100ミリリットル
- バター - 30グラム
- ベイリーフ - 2枚
- グリーン
- 塩
- 黒胡椒
調製方法： 始めるには、肉汁を調理する必要があります：肉を沸騰した水に入れて2〜3分間肉を沸かしてください。次にそれをすすぎ、ブロスのために新鮮な水を集める。次に、肉は蓋の下で約40分以上それを少し覆って調理する必要があります。次に、1玉ねぎ、横目を切って切り、1人のニンジンをブロスに入れます。これは、ブロスがタマネギの香りで飽和し、その後はおいしいように行わなければなりません。エンドウ豆の唐辛子、塩とベイの葉を追加します。そのようなスープを調理するには、同じ量（40分）が必要です。その後、牛肉や豚肉を取り出し、肉を骨から分離し、肉汁をひき、肉を鍋に戻します。次のステップは、タマネギをチョップし、細かく、ニンジンを焼き、植物油で揚げることです。漬けたキュウリで、皮をむき、細切りにして、それをフライパンに別々に置く。レシピには半分のブラインが含まれていますが、これは平均的な量なので、味に応じて液体を加えてください。スパイシーな料理が気に入らなければ20ミリリットルで注ぐことができます。極端な場合には、彼について完全に忘れることができ、キュウリの鋭利さは十分です。ブロスを火の上で炒める。ジャガイモをはがし、スライスしてパンに送る。また、水の中で数回洗った米を置く。すべてを沸騰させてから、蓋を覆って低温で調理する必要があります。しばらくすると、準備された食材の残りの部分、ローストとキュウリを加えます。このスープを少なくとも15分間は調理する必要があります。最後に、ニンニクを入れ、少しバターを入れ、火を消す。緑のことを忘れないでください、それはたくさんあるはずです。各プレートに1杯のサワークリームを入れる。 
穀物とチキンラッソニク
ロシア料理の中で人気のあるスープ "ラッソニクwithキャベツのスープの後で賞味できる2位を占めている。ちなみに、漬けたキュウリを基準にして料理を作ることができますし、キュウリと混同しないでください。これはまったく異なる保存方法です。キュウリは料理の最後にスープに加えられます。さもなければ、ジャガイモは酸のためにしっかりと残るのに対し、彼らは自分自身を沸騰させることができます。チキンを使ったラッソニクのレシピは非常に良い選択です。その準備はあなたに多くの時間を要しません。特にあなたが鶏肉でそれを料理することを決めたならば。それは長い間茹でるべきではなく、むしろ、ジャガイモや他の食材と同時に調理されるべきである。成分：
- 漬けキュウリ2個入り
- チキンフィレ - 300グラム
- ニンジン - 1個
- タマネギ - 1個
- 米 - 大さじ2
- ジャガイモ - 4枚
- 植物油 - 30ミリリットル
- 2リットルの水
- コショウ、塩、葉、緑
- トマトペースト - 大さじ
- 給油用サワークリーム
調製方法： このレシピのクセが鶏を調理する必要がないことである、それは金色の縁まで一緒に野菜を十分にほんの少し炒めです。だから、小さな縞で鳥の羽を切る。 、厚い底部と鍋の底に小さな植物油を注ぎ、それを加熱し、彼らが褐変していることを確認するために鶏肉を入れました。次に、ソテー料理、そして最も一般的なのための彼女のレシピは：細かく植物油でタマネギ、火格子ニンジン、すべて一緒に炒めるチョップし、10分にはトマトペーストを追加した後、その後、熱および設定わきしばらくオフにします。水を沸騰させ、刻んだジャガイモを浸し、数回の米の穀物をすすぎ、中火調理する置きます。フライドポテトに揚げた鶏肉を入れる。調理材料は約15分必要、この時間は完全に沸騰するジャガイモのために十分です。漬物で、それがタイトであれば、その後、おろし金でそれらをこすったり、短冊状にカットした皮膚を取り除きます。スープでパンに送ってください。準備された香辛料、塩、ベイリーフを加えなさい。ニンジンとタマネギを入れる。 5分後に火を消し、ピックルをコンロの上に置いて少し固執する。一杯のサワークリームと準備したスープを提供し、細かく刻んだ新鮮なハーブを振りかける。料理には、さまざまなrassolnikovがたくさんあります。この記事では、すべての女性は、彼女自身の基礎として撮影することができ、同じレシピを、見つけると塩漬け同時に弱酸性とスパイシーで独特のスープを準備します。あなたは野菜のスープと同じ成分を使用して、ベジタリアンスタイルであなたのお気に入りのラッソニクを準備することができます。お味噌汁！
