キノコ付きエンドウ豆スープ

あなたはまだ調理する機会に興味があります普通の製品で作った珍しいスープ？次に、マッシュルームスープであるエンドウ豆を調理しよう。またはマッシュルームのエンドウ豆のスープ、またはエンドウ豆のマッシュルームのスープ。それは呼び出されないので、本質は同じままです。外見上互換性のない製品の驚くべき組み合わせは、驚くほど美味しい結果をもたらします。そして、これが唯一のベジタリアン料理ですあなたは（例えば断食など）肉製品の中で自分自身を制限する場合は特に、また非常に有用です。植物性タンパク質およびエンドウ豆、キノコが豊富。したがって、スープはボリュームたっぷりと栄養が、脂っこいではないと簡単に判明します。それは事実上すべてのキノコできクック：したい、スープに入れ、同様に、新鮮なキノコやヒラタケを取る新鮮凍結キノコ、乾燥した野生のキノコでそれを調理したいと思います。ちなみにきのことエンドウ豆のスープがリーンと肉で調理両方にすることができ、それはあなたが好む方法です。そこで、我々はあなたにキノコとエンドウ豆のスープのためのレシピの選択肢を提供します。

シャンパンスープ

これらの新鮮なキノコは市場で購入することも、その年のいつでも店に入れることができます。したがって、夏と冬にはこのようなエンドウ豆のスープは準備が容易です。確かに、提案されたレシピを食事と呼ぶことはできず、あなたはポストでこのスープを食べることはできません。しかし、残りの時間...信じて、それは非常に、非常においしいです！成分：

乾燥エンドウ豆 - スライドガラス1枚;
シャンピーニュ - 100 g（約2〜3個の大きなキノコ）
ルートセロリ - 50 g;
ニンジン - 1個;
タマネギ - 1個のミディアムヘッド;
ジャガイモ - 2-3個;
スモークリブ - 500 g;
スパイス（塩、コショウ、ラウルスカ） - あなたの裁量で。

準備：まず、燻製の肋骨からスープを調理します。彼のためのタマネギは非常に珍しい方法で準備されるでしょう。軽く茶色にするために、ドライホット皿の上に（削減）、タマネギを清め半分にカットし、それらを配置。 3リットル鍋沸騰の水に、それに半分バルブを追加し、スライススモークリブと半時間のために調理することを残します。 30分後、私たちは、再び沸騰にそれをもたらし、ポットに入れブロスタマネギ、からよく洗浄エンドウ豆を取り出し、熱を削減し、入札エンドウ（約1時間）まで煮るなりますもの。エンドウ豆が醸造している間、野菜やキノコを世話しましょう。私たちは根の作物を洗ってきれいにし、細かい藁に切ります。慎重に洗浄し、乾燥したキノコを薄いプレート（平らなキノコ）に切断した。次いで、フライヤーの油に注ぐ、それが最初に、その後キノコ（個別）赤熱フライ野菜です。私たちは野菜やキノコを揚げている間、エンドウ豆はほとんど調理されるべきです。今、私たちは別の10分間のスープ煮るを聞かせて、それにスライスしたジャガイモを追加し、揚げキノコ、ニンジン、セロリを入れました。塩の味とスパイスを入れてするものとスープを調理するの終わりに。あなたはそれ醸造（少なくとも半分の時間）させた場合のキノコと私たちのエンドウ豆のスープはさらにおいしくなります。

乾燥したキノコを使ったエンドウ豆のスープ

このレシピは特にキッチンに最適です。乾燥したキノコは表現できないアロマを持っています。普通のキノコのスープはとても美味しく、乾燥したキノコを使ったエンドウ豆のスープはどんな褒め言葉よりも上です。キノコとエンドウ豆を使って痩せたスープを作るには、以下の食材が必要です。

乾燥キノコ - 50 g;
乾燥した皮をむいたエンドウ豆 - 1つのガラス;
パセリ根 - 1脊椎;
バルブ - 1個;
ニンジン - 1つのもの;
植物油（無臭）;
調味料 - あなたの裁量で。

料理：このスープのために、エンドウ豆は事前に浸さなければならない。これは夕方に行われるのが最善です。徹夜で水の中にエンドウ豆を残します。キノコも浸す必要がありますが、これはスープの調理の開始の2時間前に行わなければなりません。ちなみに、キノコや新鮮なものは、最初に洗う必要があります。そこで、2時間浸したキノコを水から取り出し、3リットルのポットに注ぎます。私たちは水を2リットルに（清潔に加えて）持ち込み、エンドウ豆と細かく切り刻んだきのこを入れます。ゆでスープをゆっくりと火につけてください。キノコ付きのエンドウ豆を調理している間に、野菜を洗ってきれいにし、小さなキューブやキューブにカットします。その後、植物油のタマネギで根を炒めます。エンドウ豆がほとんど準備ができたらスープで揚げ、柔らかいエンドウ豆までスープを加えなさい。料理が終わったら（約5分）、スープにスパイスと塩を味付けします。クラッカーと新鮮なハーブを添えて。注：この豆腐スープを郵便で調理する場合、油分が消費されない場合は、準備が整う前にスープ（揚げ物なし）にタマネギ、ニンジン、パセリを入れます。

冷凍マッシュルームのエンドウ豆スープ

野生のきのこでスープを調理してみてください。あなたはほとんど新鮮になることができません。しかし、凍って、彼らはしばしば私たちの店で販売されています。このスープには、次の成分が必要です：

新鮮な冷凍キノコの1パック;
エンドウ豆1カップ;
1タマネギの頭;
料理用バター;
あなたの好みに合わせて塩と香辛料。

料理：乾いた殻で覆われたエンドウ豆に3時間触れ、洗って浸します。それから、エンドウ豆から水を注ぎ、2リットルの新鮮な水で満たし、（除霜をしなくても）それにキノコを加える。エンドウ豆が完全に完全に調理されるまで、キノコと一緒にエンドウ豆を調理してください。一方、タマネギを細かく刻み、バターで炒めます（味は言い表せません！）。エンドウ豆ときのこが調理されたら、ふるいにかけてスープをこするか、ミキサーでピューレに変えてください。もう一度、スープを沸かし、タマネギ、塩、香辛料（味）をバターで焼く。ちなみに、スパイスでそれをやりすぎないでください：揚げたタマネギの香りと味はどんな調味料よりも良いでしょう。しかし、黒コショウとローレルスープの小さな葉は干渉しません。あなたが火を消す前に、ちょうど1分、葉の葉をスープに入れてください。ディルまたはパセリはキノコを使ったこの豆腐のスープの味と香りを損なうことはありません。ちなみに、マッシュルームのエンドウ豆スープはジャガイモなしで調理することができます。そしてジャガイモは食物から遠く離れていると考えられているので、そのようなスープは彼らの体型の薄さを気にする人のメニューに含めることができます。この魔法のスープを味わったら、余分な重さを1グラム追加することはありませんが、満腹感と満足感を感じます。それと同時に、ご心配なく！だから、試してみて、楽しんで料理してください。