豚肉を使ったエンドウ豆のスープは、どんな季節でも、このスープは秋冬の期間に最も需要が多いです。冷たい季節が始まると、スープは一般的に肉汁につけたエンドウ豆スープのように、「ハレイ」、さらには豊かで栄養価が高い状態になります。野菜と動物のタンパク質は、1つの料理に組み合わせ、彩度に貢献し、このスープは味が優れています。私たちはあなたにエンドウ豆スープのいくつかのオプションを提供し、最も成功したレシピを選択します。 
豚骨スープ（豚リブ付き）
成分：
- 500グラムの豚の肋骨
- 300グラムのエンドウ豆
- 2タマネギ
- 2人のニンジン
- 3-4ジャガイモ
- 100グラムのスモークベーコン
- 塩、コショウ、ベイリーフ
調製方法： いくつかの水で徹底的に洗われたエンドウ豆は、冷たい水を注ぎ、数時間おきます。肉を洗って冷たい水を注ぎ、鍋にポテト、ニンジン、黒コショウ、香辛料（エンドウ豆）を入れ、ラブラを2本入れて火にかけます。水が沸騰したら、温度を下げ、肉が準備できるまで調理し、定期的に形成された泡を取り除きます。肉、玉ねぎ、ニンジン、スパイスを入れて、ブイヨンから取り出し、腫れたエンドウ豆を下ろします。エンドウ豆が完全に柔らかくなるまで調理する。次に、皮をむき、スライスしたジャガイモを鍋に入れます。タマネギ、ニンジン、ブリスケーをキューブに切り、金色の茶色になるまで炒める。すべてこれをスープの鍋に入れ、約10分間沸騰させてください。提供する前に、各プレートに一対のリブを入れてください。レシピはシンプルで手頃な価格で、スープはとてもボリューム感があり、おいしいです。 
豚肉のエンドウ豆スープ
成分：
- ポークシャンク500グラム
- 300グラムのエンドウ豆
- 150グラムのスモークベーコンまたはブリスク
- 1玉ねぎ
- 1人参
- 3-4ジャガイモ
- 植物油の大さじ
- 白い根（セロリ、パセリ、パースニップ）
- 塩、コショウ、ベイリーフ
- パセリグリーン
調製方法： エンドウ豆は、洗浄し、冷たい水を注ぎ、膨潤のために数時間放置する。ルルカの洗い流し、水を注ぎ、ゆっくりと火をかけます。肉が調理されるとき、それは取り除かれ、ガラスの水ができるように、最初に篩に戻さなければならないパン浸したエンドウ豆に入れなければなりません。エンドウ豆が柔らかくなるまで低温で調理を続ける。チョップタマネギとベーコンのキューブ、ニンジンと根茎。植物油には、ベイリーフとココヤシ（黒と香り）を軽く炒め、ブリスケート、そしてタマネギ、ニンジン、ルーツを加えます。エンドウ豆を入れたポットでは、皮をむき、切り取ったポテトを下げて沸騰させ、ローストを加えます。塩を味わう。提供する前に、各プレートに肉の一部を入れ、細かく切り刻んだパセリを振りかける。これは、豚肉とエンドウ豆スープのための古典的なレシピです。注意：このレシピは、そのような豚の胴体の一部をシャンクとして使用することを前提としています。ハンドルは、膝関節に隣接しています、それは肉質、ジューシーで非常に良い脂肪を与える。強く豊かなブイヨンを好む人にとっては、そのような肉は最初のコースの準備には完璧です。 
最初のレシピと2番目のレシピの両方で特別なスキルは必要ありません。それに続いて、いつでも美味しく満足できるエンドウ豆スープを作ることができます。お味噌汁！読むことをお勧めします：
