すべての主婦は家族を養うことを夢見ていますおいしい料理ですが、準備にあまり時間がかからないことが望ましいです。最も人気のあるオプションの 1 つはパスタです。あらゆる種類のパスタが良いのは、さまざまなソースを用意して、おいしいだけでなく、さまざまな料理を家庭に提供できるからです。今日のメニューには、グルメとも言えるおいしいレシピがいくつか含まれています。それは、キノコのクリーミーソースパスタです。
ポルチーニマッシュルームのパスタ
材料：
- タリアテッレパッキング
- 凍った白いキノコ500グラム
- クリーム半分のメガネ
- 1白タマネギ
- バターの大さじ
- ニンニクのクローブ
- 塩、コショウと味
- ナツメグのピンチ
料理レシピ： ソースから始めましょう。冷凍ポルチーニ茸を塩水で10〜15分間茹で、ザルに入れます。玉ねぎを細かく刻み、熱したバターで軽く炒め、キノコを加えてさらに炒めます。クリーム、塩、コショウを加え、ナツメグを加え、弱火でさらに数分間煮ます。ポルチーニ茸のパスタソースが完成しました。パッケージの指示に従ってタリアテッレを調理します（本物のイタリアのパスタは、いわば「アルデンテ」で少し調理が不十分であることを覚えておいてください。その後、ホットソースで提供されます）。パスタをザルに入れ、クリーミーなキノコソースに浸し、かき混ぜて温かいお皿に置きます。
クリームソースのパスタ、乾燥したキノコ
材料：
- スパゲッティ包装
- クリームのガラス
- 小麦粉大さじ
- バター50グラム
- いくつかの乾燥キノコ
- 塩、コショウと味
料理レシピ：キノコを洗い、冷水に数時間浸し、少量の水で柔らかくなるまで調理します（煮汁は捨てないでください）。フライパンにバターを溶かし、小麦粉を加えてナッツの香りがするまで炒め、生クリームを細い流れで注ぎ、ダマにならないように混ぜる。みじん切りにしたキノコ、塩、コショウを加え、濾したキノコのスープを注ぎ、さらに5〜7分間煮ます。ポルチーニ茸のクリーミーソースが完成しました。スパゲッティを茹でてザルに上げ、ソースと混ぜる。温めたお皿に盛り付けます。
マッシュルームと白ワインが入ったクリームソースのパスタ
材料：
- マカロニパッキング
- 500グラムのceps
- 400 mlのクリーム
- 白ワインのグラス
- 葱の茎
- ニンニクのクローブ
- バターの大さじ
- 塩、コショウと味
- ナツメグのピンチ
料理レシピ：ポルチーニ茸のクリーミーなソースを作るには、ネギとニンニクをバターで炒め、解凍してみじん切りにしたキノコを加え、一緒に15分間煮ます。ワインを注ぎ、アルコールが飛ぶまで煮る。クリーム、塩、コショウ、ナツメグを加え、とろみがつくまでソースを煮ます。パスタをアルデンテになるまで茹でてソースと混ぜます。温めたお皿に盛り付けます。
ゴルゴゾーラチーズクリームソースのパスタ
材料：
- パスタのパッキング
- 500グラムのシープ（新鮮または凍結）
- 1白タマネギ
- クリームのガラス
- 白いドライワインの半分のガラス
- バターの大さじ
- ゴーゴンゾラチーズ50グラム
- 塩、コショウと味
料理レシピ：いつものようにソースから始めましょう。玉ねぎを細かく刻み、バターで透明になるまで炒め、準備しておいたキノコを加え、すべてを弱火で15〜20分間一緒に煮ます。鍋にワインを注ぎ、沸騰させ、チーズを加えます。チーズが溶けたら生クリームを注ぎ、ソースをとろみがつくまで煮ます。キノコと玉ねぎを加え、全体を合わせて10分ほど煮ます。ソースの準備ができました。さあ、パスタの出番です。レシピはパッケージに必ず記載されています。これらの推奨事項に従えば、パスタは常に正しく調理されます。茹でたパスタをソースに浸し、混ぜて温めたお皿に盛り付けます。グルメな人は、すりおろしたパルメザンチーズをふりかけることもできます。
キノコとパルメザンチーズを含むクリームソースのパスタ
材料：
- ペースト包装
- クリームのガラス
- バター2大さじ
- 300グラムのchampignons
- ニンニクのクローブ
- 100グラムのパルメザンチーズ
- 葱の茎
- 塩、コショウと味
- ナツメグのピンチ
料理レシピ：キノコを洗い、薄いスライスに切ります。玉ねぎ、にんにくと一緒に油で炒めます。鍋でクリームを沸騰させ、粉チーズを少しずつ加えて濃厚なソースを作ります。揚げたキノコと合わせ、塩、コショウ、ナツメグで味を調え、弱火で約5分間煮ます。茹でたパスタをソースと混ぜて温めたお皿に置き、パセリを飾ります。上記の各レシピは試してみる価値があります。同時に、ソースに含まれる成分の組成を好みに応じて調整できます。彼女たちの体型を見ている人にとって、多くのソースにはチーズ、クリーム、バターが含まれているため、カロリーがかなり高いように見えるかもしれません。実はこれらの商品がクリームソースのベースなのですが、クリームの量を減らしたり、一部をワインや野菜のだしに置き換えたりすることで、より軽く仕上げることができます。食欲旺盛！以下を読むことをお勧めします。
