パスタはイタリアの食べ物で、古くから世界を征服した。そしてパスタの登場の歴史を振り返ると、パスタは世界の料理の味覚を豊かにする上で重要な役割を果たしただけでなく、食卓にも一定の影響を与えたことを認めなければなりません。スパゲッティの登場後、複数の歯を持つ特別なカトラリーが作られました。はい、はい、私たちが話しているのは、今日ではどんな食事にも欠かせない、よく知られたフォークのことです。イタリア人はパスタを発明し、それが食べやすいものであることも確認しました。そして、それは 18 世紀の初めに実現しました。これが物語です。ロシアもまたイタリアのパスタの魅力に抵抗できなかった。私たちは昔から、ソ連の公共給食で一番の付け合わせと考えられていたパスタを含む小麦粉製品に弱いのです。もう一つのことは、数十年前、私たちは普通のパスタを本当においしいものにする微妙な点の多くを知らなかったということです。これについては今や十分すぎるほどの情報が存在しますが、私たちのレシピは不必要だとは思われないと思います。それで、クリームソースのチキンとマッシュルームのパスタを試してみてください、とても美味しいですよ！
チキンとキノコのパスタ（クリームソース）
材料：
- ペースト包装
- 2鶏の胸
- 300グラムのchampignons
- バターの大さじ
- 1玉ねぎ
- クリームのガラス
- 100グラムのパルメザンチーズ
- 塩、コショウと味
- カレーのピンチ
レシピ:鶏の胸肉を細切りにし、細かく刻んだ玉ねぎと一緒にバターで炒め、マッシュルーム、塩、コショウで味付けし、ターメリックをひとつまみ加えます。次にクリームを少しずつ注ぎ、ソースを少し煮詰めます。パッケージの指示に従ってパスタをアルデンテになるまで茹で、ザルで水切りしてからソースに加えてよく混ぜます。鶏肉とキノコのパスタにパルメザンチーズをふりかけ、温めたお皿に盛り付けました。
鶏肉とベーコンのクリームソース入りパスタ
材料：
- ペースト包装
- 2鶏の胸
- 葱の茎
- 100グラムのベーコン
- 50グラムのパルメザンチーズ
- 一握りのアスパラガス豆（冷凍で使用できます）
- バターの大さじ
- クリーム半カップ
- 乾燥白ワインの半分のガラス
- 塩、コショウと味
- パセリグリーン
- ナツメグのピンチ
レシピ:鶏の胸肉を洗って乾かし、細切りにしてベーコンとネギ（白い部分のみ使用）のスライスと一緒にバターで炒めます。豆を加えて炒め、ワインを注ぎます。ワインが蒸発するまでソースを煮詰めます。クリームを注ぎ、塩とコショウで味を整え、ナツメグをひとつまみ加えます。弱火で約5分間煮ます。指示に従ってパスタをアルデンテになるまで茹でます。ふるいにかけてソースと混ぜ、温かいお皿に並べます。クリーミーなソースのチキンパスタにパルメザンチーズをふりかけ、パセリを添えています。
チキンとバジルのパスタ
材料：
- スパゲッティ包装
- チキンフィレ400グラム
- クリームのガラス
- バター30〜50グラム
- 緑色のバジルの束
- 塩、唐辛子、味覚にナツメグ
レシピ:鶏の切り身を洗って乾かし、細かく切ってバターで炒め、塩、コショウ、ナツメグ、クリームを加えてソースを煮詰めます。少しとろみがつくはずです。細かく刻んだバジルを加え、すべてを一緒に数分間煮ます。ソースができました。パスタをアルデンテになるまで茹でてソースと混ぜます。温めた皿に盛り、バジルの葉を添えてお召し上がりください。
チキンとアンズタケのクリームソースのパスタ
材料：
- ペースト包装
- 300グラムのチキンフィレ
- 300グラムのアンズタケ
- オリーブオイル大さじ3
- 小さな球
- クリームのガラス
- 50グラムのパルメザンチーズ
- 塩、唐辛子、味覚にナツメグ
- グリーンバジル
レシピ:この美味しくて上品な料理は、特別な手間をかけずに作られます。洗った切り身を細切りにし、スパイスと大さじ1杯の油を加えて10～15分ほど置いて肉をマリネします。アンズタケを分類し、洗って乾かし、玉ねぎと一緒にオリーブオイルで黄金色になるまで炒めます。別のフライパンで、マリネしたフィレを強火で素早く炒め、クリームを注いで少し煮詰め、キノコを加えてソースをさらに5〜7分煮込みます。パスタはアルデンテになるまで茹でられ、ホットソースと混ぜられます。温めた皿に盛り、パルメザンチーズをふりかけ、緑のバジルの葉を添えてお召し上がりください。
クリームソースのチキンとポルチーニ茸のパスタ
材料：
- ペースト包装
- 300グラムのチキンフィレ
- 白いキノコ200グラム
- 50グラムのパルメザン
- 葱の茎
- ニンニク2クローブ
- 小さなニンジン
- セロリの茎
- オリーブオイル大さじ
- バター2大さじ
- クリーム150ml
- 塩、コショウと味
レシピ:切り身とキノコを洗って乾かします。キノコをオリーブオイルとニンニクで黄金色になるまで炒めます。切り身、セロリ、ネギを細切りにし、ニンジンをすりおろし、スプーン1杯のバターですべてを炒め、調理の最後にクリームを注ぎ、塩とコショウを加えてソースを少し煮詰めます。揚げたキノコと混ぜて蓋をして数分間煮ます。パスタをアルデンテになるまで茹で、ソースと混ぜ、バターを加えてすべてを一緒に約 1 分間加熱します。クリーミーなソースに鶏肉とキノコを添えたパスタにパルメザンチーズをふりかけ、温めたお皿に盛り付けました。想像力を働かせ、好みに合わせてスパイスを加え、材料を変えて、創造しましょう!どうぞ召し上がってください！以下を読むことをお勧めします:
