まだ方法がわからない場合は、オムレツを作っても問題ありません。私たちのウェブサイトには多種多様なレシピが掲載されています。卵料理だけでなく、魚介類、肉類、野菜類も揃っています。繊細なデザート、ケーキ、フルーツドリンクを作る秘訣をお伝えします。パーティーを企画する予定はありますか?当然のことながら、最初に行う必要があるのは休日のメニューを作成することです。私たちの料理のヒントが役に立ちます。専門的な参考書やマニュアルをめくったり、料理番組を見て時間を無駄にする必要はまったくありません。ウェブサイトには明確な手順が記載されているので、誰でも好きな料理を作ることができます。ちなみに、レシピをマスターするには料理の天才である必要はありません。提供されているヒントに従うだけで大丈夫です。先走りしすぎないようにしましょう。ここで、学生と独身者の食事について話しましょう。スクランブルエッグは、調理の簡単さとコストパフォーマンスの良さで人気を集めています。この料理の基本はタンパク質であるため、カロリーが高すぎるわけではありません。タンパク質は余分なポンドの形で体に蓄積されることなくよく吸収されます。したがって、柔らかいオムレツは軽い夕食に理想的な選択肢であると当然考えられています。野菜、肉、燻製肉を使って作ることができ、フルーツやパウダーを加えたスクランブルエッグの甘いレシピもあります。ご興味がございましたら、ぜひご一緒に美食の旅に出かけてみませんか。
タラとパルメザンチーズの魚オムレツ
それぞれの主婦が独自の方法でオムレツを作ります。牛乳を加えて料理する人もいれば、低脂肪ケフィアやヨーグルトを加える人もいます。フィギュアにとって最も「無害な」レシピは、水ベースのスクランブルエッグであると考えられています。オーブンで焼いたり、フライパンにオリーブオイルを入れて揚げたりしても良いでしょう。具材も豊富で、夏は野菜やハーブ、冬はハムやソーセージなどの肉の具材を少し加えてボリュームたっぷりのオムレツを作ることができます。次に、魚の燻製を使った卵から風通しの良い製品を準備することを提案します。ご覧のとおり、信じられないほど食欲をそそります。材料：
- 6大選択の卵
- 殺菌牛乳460ミリリットル
- スモークフィッシュ200グラム（タラ、ハドック、ピンクサーモンが使えます）
- フレッシュバター75グラム
- 2本の細かい塩
- おろしパルメザン55グラム
- 小麦粉15グラム
- 挽きたての白唐辛子 - オプション
- 新鮮なパセリのいくつかの枝
調理方法：私たちは、通常の規範から離れ、ルールを破ることを提案します。オリジナルのフィッシュオムレツを作ります。この料理はタラやハドックとよく合いますが、必要に応じて熱燻製製品を購入することもできます。乾燥スパイスと新鮮なハーブを忘れないでください。これらの材料を使用すると、スクランブルエッグの味を完全に明らかにすることができ、スクランブルエッグに香りと特別なピリッとした風味を与えます。調味料として白コショウを加えます。さあ、料理を始めましょう。ということで、まずはオーブンを温めておきます。温度を上げすぎないでください。180〜190度で十分です。それが終わったら、次の料理の材料を準備し始めます。新鮮なハーブ（使用するものに応じてディルまたはパセリ）をナイフでできるだけ細かく刻みます。次に、燻製魚をボウルに入れ、その上に冷たい牛乳を注ぎます。ボウルを弱火にかけて軽く沸騰させ、その後火を少し弱めてボウルをコンロの上に約5分間置きます。次に魚を取り出し、絞って手で細い繊維状にほぐします。残りの牛乳を別のボウルに注ぎます。鍋にレシピ記載のバターの半量を溶かし、泡立ってきたら小麦粉を入れます。美しい黄金色が現れるまで材料を炒めます。次に、牛乳を少しずつ少しずつ注ぎ、絶えずかき混ぜます。そうしないと塊が形成されます。混合物が十分に濃くなるまで、鍋をさらに4〜5分間火にかけ続けます。得られたソースに刻んだハーブ、魚、少量の塩とコショウを加えます。レシピは終わりに近づいています - もう少しすると、あなたの料理の味を理解できるようになります。次に、将来のオムレツ用の卵塊を作る必要があります。これを行うには、鶏の卵を深いボウルに置き、軽く塩とコショウをします。次に、泡立て器で泡立ててふわふわの均一な塊にします。残りのクリーム状の製品をフライパンで溶かし、得られた混合物をここに加えます。弱火で煮て、底が固まったら（表面が少し湿っている程度に注意）、専用の耐熱ボウルに移します。その上に魚の入ったミルクソースを注ぎ、あらかじめすりおろしたパルメザンチーズをふりかけ、オーブンに入れます。皿をオーブンに7〜10分間入れてから取り出し、冷まし、小分けして盛り付けます。食欲旺盛！ご家族皆様にこのフィッシュオムレツを気に入っていただけると幸いです。
ジューシーなエビと柔らかいチーズのオムレツ
軽いものを手早く作りたいのですが…。同時に、このレシピは非常に満足のいく料理です。さらに、この意見を支持する重要な議論は、食品の有用性です。オムレツは消化の良いたんぱく質食品なので、夜でも体型を気にせず食べられます。エビは鉄、リン、ヨウ素、カルシウムの追加供給源ですが、これが甲殻類の肉に含まれる有用な物質のリストのすべてではありません。ヤギのチーズは、料理に繊細でまさに「素朴な」味を与えます。この料理は活力、エネルギー、そして良い気分を後押しします。材料：
- 10グラムのバター
- 120グラムの小煮むきえび
- 25ミリリットルショップミルク
- 塩 - あなたの好みに応じて
- 10グラムの新鮮なディル
- 4つの卵
- ヤギチーズ45グラム
調理方法：このオムレツは2つの方法で作ることができます。最初のケースでは、全卵を取り、穏やかに混ぜて均一な塊を形成します。 2 番目のオプションは、より健康的で、カロリーが低いことを念頭に置いて、卵黄から白身を分離します。後者を別の料理の準備に使用しますが、残りの白身に塩を加え、必要に応じてスパイスで味付けし、泡立て器を使用してふわふわの白い塊にします。キッチン家電を操作し続けながら、温めた牛乳を注ぎます。次に、ディルをナイフで刻み、上記の材料に加え、よく混ぜて、溶かしたバターを入れた熱いフライパンにタンパク質の塊を置きます。固まったら木べらで慎重にこじって反対側にひっくり返します。蓋をしたまま3〜4分ほど煮るのがよいでしょう。あらかじめ茹でて皮をむいたエビを製品にふりかけ、その上にチーズを置きます。魚介類に関しては、レシピに示されているように煮て追加することも、別の方法を使用することもできます。エビの皮をむき、水道の下でよく洗い、水気を切るまで待って、オリーブオイル、またはできればバターを入れたフライパンで炒めます。風味を加えるために、みじん切りのニンニク、軽く塩、コショウを加えます。次に、絞りたてのレモン汁をふりかけ、オムレツの上に置きます。ご覧のとおり、同じ料理でも複数の解釈が存在する可能性があります。楽しく、良い気分で料理をしましょう。
甘いスクランブルエッグ
最後に、もう 1 品の料理を評価することをお勧めします— ベヘロフカ、アプリコットジャム、ベーコンのオムレツ。そうですね、非常に珍しい製品の組み合わせです。この料理は、料理の実験を愛する真の愛好家にアピールするでしょう。調理時間はほんの少しですが、その美味しさにきっと驚かれると思います。材料：
- 10ミリリットルBecherovka
- ベーコン - 4枚
- アプリコットジャム10グラム
- バター14グラム
- 手作りの卵 - 3枚
調理方法：ベーコンを薄く切り、クッキングシートを敷いた天板に置き、オーブンに入れます。適切な調理温度は200度で、製品は5分以内に茶色になるはずです。一方、アプリコットジャムとベチェロフカを組み合わせます。後者は任意のハーブリキュールに置き換えることができます。次に、卵を食卓塩でよく混ぜ、得られた混合物を油を入れたフライパンに注ぎます。今回は蓋なしで調理しますが、揚げすぎないでください。オムレツが底に固まり、上がまだ少し湿っている状態になったら、バーナーを止めます。スクランブルエッグを平皿に移し、ベーコンスライスを飾り、アプリコットソースを添えます。どんな料理でも本物の料理の傑作を作ることができます。重要なのは、それを望むことです。
