おいしいピラフを作るには？
では、マルチクッカーでピラフを調理するにはどうすればいいのでしょうか?ピラフの調理方法は複数あります。さまざまな米、さまざまな肉、またはまったく異なるスパイスを加えて調理することができます。マルチクッカーでピラフを調理する、かなり簡単なレシピを見てみましょう。この方法を一度試したら、別の肉や別の米を追加して、自分のニーズに合わせて調整することができます。私たちは、本物のウズベキスタン料理に近いレシピを最もよく使用します。多くの人は伝統的にラム肉からピラフを作ります。たとえば、ウクライナでは豚肉を使った料理がよく見られますが、ガチョウやアヒルなど、何からでも作ることができます。最もシンプルで使いやすいレシピをご紹介します。鶏肉を使ったピラフを調理しています。また、鶏肉で作ると、おいしくて脂肪分も少なくなるという点も注目に値します。これは、私にとっては重要なことです。
おいしいピラフのための成分
このレシピは、ピラフを初めて作る場合でも、マルチクッカーを使ったことがない場合でも、非常に簡単です。マルチクッカーでおいしいピラフを作るには、次のものが必要です。
- チキン（約1.5kg）
- 大さじ1匹
- 3つの中電球
- 2つの「マルチカップ」長粒米
- 6-10中程度のニンニクのクローブ（味）
- 6つの「マルチカップ」純水
- 植物油 -大さじ6〜10杯。スプーン（多いほど太くなります）
- 1.5大さじ乾燥したベリーのスプーン
- 塩と味
- スパイス：赤唐辛子、黒コショウ、コリアンダー、カルダモン（必要に応じて、他のスパイスを使用することができます）
- グリーン（好ましくはコリアンダーであるが、それは異なってもよい）
調理のためのステップバイステップの指示
材料はすべて準備できたので、調理を始めましょう。当店で最も美味しいピラフ。これはピラフを調理するための多くの選択肢のうちの 1 つです。レシピは、慣れ親しんだお気に入りの調理方法に合わせて調整できます。食材を小さく切ったり、大きく切ったり、異なる量を加えたりすることもできます。
- まず、玉ねぎを大きめの4等分に切りますリング状にして「マルチクッカー」で揚げる予熱した植物油で約10〜15分間、黄金色になるまで焼きます。これは「フライ」モードで実行する必要があります。または「ベーキング」。
- 冷たい流水で鶏肉を洗い流すカーカスをはがし、適切に分ける。得られた肉は部分に切り刻み、それらをタマネギに加えます。我々は穏やかにかき混ぜながら、さらに10〜15分間炒める。
- スパイスで肉を振りかける：カルダモン、コショウ、コリアンダー。必要な人数は好みによって異なります。
- マルチクッカーに熱湯を注ぎ（利用可能な量の約半分）、マルチクッカーを閉じて煮込みます。調理時間- 「消火」モードで20分。
- にんじんの皮をむいて千切りにし、マルチクッカーでピラフに塩をふります。塩は好みに応じて加えるようにしてください。このレシピでは大さじ1杯分くらいになります。しかし、料理を台無しにするよりは、調理中に塩を少なめにして、後で少し塩を加える方がよいので、やりすぎないようにしてください。
- ライスは事前に完全に洗った冷たい水をタップから取り出し、マルチウォークに広げます（米は良質のものを買う価値があります。健康的な食事をしようとするなら、未処理の茶色をとります）。
- 次に、残りの半分の水を加え（かき混ぜないでください!!!）、さらに 1 時間、「煮込み」モードで放置します。 （「プロフ」）。
- 調理終了の約15分前にマルチポットを開けます。火傷をしないように注意しながら、ニンニクをそこに刺します。乾燥したメギを注ぎます。
- 調理信号の音が聞こえたら、ピラフをマルチバークに15分間放置し、次にニンニクのクローブを取り除き、大きな皿にピラフを置き、チョップグリーンを振りかける。
テーブルに給餌する方法
刻んだ野菜を添えて赤ワイン。このピラフを一度食べたら、必ず作りたくなるはずです。肉や他のさまざまなスパイスを加えて、違った調理法もできることを覚えておいてください。重要なのは -調理時間を正確に計算してください。もう一つ重要な点があります。調理中は、「マルチクッカー」の中にどれだけの量が入っているかを監視することが重要です。液体。水が足りないと感じた場合は、おいしいピラフがパサパサにならないように、1/2 カップの水を追加しても問題ありません。このピラフの調理方法は伝統的ではありませんが、マルチクッカーで何度も実験を行った後、おそらくあなたも同じようなレシピを選ぶことになるでしょう。あなた自身やあなたの大切な人のために、簡単に楽しく料理しましょう。
