準備の特長
レシピ自体を検討する前に、重要なニュアンスについてお聞かせください。
- 主な秘密は、権利を観察することです卵と牛乳の比率。中型の卵ごとに、2杯分の牛乳を摂るべきです。最良の結果をもたらすのはこの比率です。より正確に言えば、卵の大きさが異なると、この卵の殻の半分に相当する量の壊れた卵に牛乳が加えられます。
- もう一つのポイントは、タンパク質と卵黄はよりよく分離され、これらの2つの質量を結合する。その後、オムレツはより華麗になりました。しかし、余裕があれば、卵や全体を揚げることができます。ホイッティングプロセスは、方向の変更がマスの持ち上げを消滅させる可能性があるため、一方向でのみ行う必要があります。
- 蓋付きのフライパンを予熱することも重要です。その後、オムレツはよく上がり、一様に焼く。
調理用の成分
オムレツのレシピの主な製品は卵とミルクです。残りの成分はお好みによって異なります。 1つのサービングに必要なもの：
- 2卵;
- ミルク4大さじ;
- 小麦粉大さじ1。より濃密なオムレツを得たい場合には追加できますが、古典的なバージョンでは小麦粉は必要ありません。
- 塩を味に加える。
- あなたは甘いオムレツを調理したい場合は砂糖パウダーを使用することができます、その量はあなたが甘い歯であるかに依存します。
- 潤滑油用の油は野菜（ヒマワリ、オリーブまたは他のもの）でもよいが、皿に高貴な味を与えるためにクリーム状のものを使用する方が良い。
- 野菜、野菜、ベーコン、オリーブ、シーフード、キノコ、ピーマン、アスパラガス、その他の製品として使用することができます。
調理プロセス
だから、必要な食材を準備したら、オムレツの準備を始めることができます：
それが全体のレシピです。 成功するためには、冒頭に述べた機能を考慮する必要があります。そうでなければ、特に追加の成分を加えて実験することができます。あなたがすべてのことを正しい気分でやったなら、あなたの全体的な外観、香り、味であなたが調理したオムレツはあなたに言うでしょう：「お味付け！
