ユーモアの瞬間から始めましょう:スクランブルエッグとオムレツの違いを知っていますか？あなたは急いで家に帰り、家族のためにスクランブルエッグを作るために新鮮な丸ごと12個の卵を袋に入れて運び、ドアに近づき、片手で鍵を探します...バン！そして、すでにバッグの中にオムレツの混合物が準備されています。オムレツが誰にとっても非常に馴染みのある料理であることは周知の事実です。材料もシンプルで手間もかからず、すぐに作れるので主婦にも好評でした。ストーブの上で5分もあれば、素晴らしい朝食が出来上がります。オムレツの中に具材を入れれば、素敵なディナーの完成です。休日のテーブル用のロールパンやロールパンを作るのにも使用できます。このような傑作には、魚、肉、さまざまな種類のソーセージ、チーズ、カッテージチーズ、ハーブ、キノコ、野菜が詰められています...そしてこれは詰め物の最も完全なリストではありません。この料理で最も成功した食材の組み合わせを見てみましょう。
「クラシック」 - チーズとハムのオムレツ
この製品の組み合わせはオムレツに使用できます多くのカフェや飲食店で見かけます。ハムとチーズの味の面での非常に成功した共生は、オムレツの味を引き立て、豊かにします。さらに、このフィリングは、パンケーキやピザ、チェブレキ、クローズドイーストパイ、ホットサンドイッチにもよく使われます。ハムとチーズのオムレツというこのレシピを試してみることをお勧めします。材料：
- 5卵
- ミルク200ミリリットル
- 小麦粉 - 大さじ2-3
- ハム - 100グラム
- チーズ - 100グラム
- 新鮮なトマト - 2〜3個
- 塩
- タマネギ - 1個
調理方法：このレシピはフライパンでオムレツを作るためのものなので、すぐに始めましょう。みじん切りにした玉ねぎをひまわり油で炒め、トマトを角切りにして、ハムを砕いて入れます。文字通り 5 分もあれば十分です。その後、火を弱めて蓋をして中身をそのまま置いておきます。別に、ボウルに卵を入れて泡立て器で混ぜ、牛乳を注ぎ、小麦粉を少し加えて滑らかになるまで混ぜます。混合物に塩を加えることを忘れないでください。このオムレツ生地をフライパンに入れた揚げたトマトとハムの具材の上に注ぎます。オムレツがとろみをつけて中までよく火が通るようにするには、火加減を弱めてください。半分ほど火が通ったら蓋を外し、オムレツにすりおろしたチーズをふりかけ、蓋をして新しく加えた材料が溶けるまで待ちます。ほんの数分で、食欲をそそる香り豊かな料理がテーブルに並びます。お食事をお楽しみください！
ハムと野菜のオーブン焼き
次回は別のオムレツについての記事を続けます。レシピは少し変わったものになります。結局のところ、あなたは主に朝食のために、オムレツを素早く急いで準備することに慣れています。ここでは、野菜とハムをオーブンで焼いた料理は通常よりも調理に少し時間がかかるため、辛抱強く待つ必要があります。しかし、信じてください、その結果はきっとあなたを満足させるでしょう!材料：
- 1-2トマト
- 4個の卵
- スイートピーマン - 1/2個
- タマネギ - 1個
- 150グラムのハム（ソーセージまたはベーコン）
- ミルク - 180ミリリットル
- 小麦粉大さじ2
- 植物油
- 黒コショウ
- 塩
調理方法：このレシピは野菜の準備から始めると便利です。玉ねぎの皮をむき、小さな立方体に切ります。ピーマン（赤い野菜の方が良いです）を流水で洗い、茎を取り除き、真ん中の小さな粒を取り除き、細切りまたは角切りにします。トマトも角切りにします。トマトが非常にジューシーな場合は、オムレツが浮かないように少し絞ったほうがよいでしょう。次に、買ったソーセージを切ります。この料理にはハムやベーコンを加えることもできることを覚えておいてください。フライパンで、細かく刻んだ玉ねぎを黄金色になるまで炒め、野菜にハムを加えて蓋をしてもう少し煮ます。ベーキング皿を準備します。四角いセラミック皿を使用するのが良いでしょう。フライパンに植物油を塗り、ハムと玉ねぎを入れます。その上にトマトとピーマンを置きます。次に、オムレツの材料を準備する必要があります。別のボウルに卵を入れて泡立て器で混ぜます。このプロセスを中断せずに、小麦粉、牛乳、コショウ、塩を加えます。オムレツ生地を型に入れた野菜の上に注ぎ、2000℃に予熱したオーブンに入れます。焼き時間は型の深さによって異なります。浅いほど、オムレツは早く焼き上がります。平均して、このプロセスには 30 ～ 40 分かかります。上部を目安にしてください。ハムオムレツが黄金色になったら、取り出します。完成した料理を小分けし、ハーブの小枝で飾り、サワークリームまたはその他のクリーミーなソースを添えてお召し上がりください。
スパイス入りオムレツスフレ
オムレツはまさに男女ともに愛される料理です子供と大人。次のレシピは、玉ねぎの香りがするチーズとハムを詰めた絶品のクリーミーな卵スフレです。料理の食感は非常に柔らかく、ふわふわしています。このオムレツの具材は、キッシュ・ロレーヌと呼ばれる伝統的なフランスのパイから取ったものです。これは基本的なレシピですが、実行することで、プロットのあらゆる展開に対応できるようになります。このオムレツは、他の肉製品、揚げ野菜、塩漬けの魚などを使っても作ることができます。材料：
- サワークリーム - 200ミリリットル
- リーク - 1個
- 100ミリリットルクリーム25％脂肪
- ゆでたスモークハム - 100グラム
- ナツメグ
- チーズエメンタール - 50グラム
- バター50グラム
- 6卵
- パセリ
- 黒胡椒
- 塩
調理方法：卵を混ぜ、サワークリームと生クリームを加えます。パセリの半分の束を大きなナイフで刻み、ナツメグパウダーと一緒に生地に加えます。コショウと塩を忘れないでください。出来上がった混合物にすりおろしたチーズを加えます。ハムは中くらいの大きさの角切りにするとオムレツの見た目が良くなります。その後、熱したフライパンに入れてバターを加え、軽く炒めます。ネギ（というか白い部分だけ）を薄切りにして、ハムと一緒に炒めます。ネギが柔らかくなったら火を止めます。次に、フィリングを型に移し、卵とチーズの混合物を注ぎ、1800℃に予熱したオーブンで約30分間焼きます。時間が経過したら、料理の出来具合を確認します。棒で数か所を刺します。オムレツから取り出された料理が乾いていてきれいな状態であれば、料理を取り出すことができます。この傑作をさらに 10 分間置いてから、切り分けてお召し上がりください。
カントリースタイルの子供用オムレツ
この記事の別のレシピも見たいですベビーフードに特化した商品です。ここでは、男の子と女の子に特化した食事の準備の複雑さについて見ていきます。子供がまだ小さい場合、母親は通常、蒸しオムレツや電子レンジオムレツを作ります。ウズラの卵を使った料理のバリエーションは、見た目も独創的で、非常に有益です。お子様向けには、カッテージチーズのフィリングを料理に加えることもできます。このオムレツのレシピは素朴なスタイルで作られます。子供たちを誘って一緒にこの料理を作ってみましょう。子供たちは調理の過程と結果の両方を間違いなく楽しむでしょう。材料：
- 2卵
- 1/2カップミルク（またはクリーム、低脂肪）
- 塩
- チーズ - 40グラム
- ハムチキン - 100グラム
- バター - 10グラム
調理方法：料理の味をより自然で健康的にするために、自家栽培の鶏卵を使用してください。塩を少し加えて混ぜ合わせます。かき混ぜ続けながら、用意しておいた牛乳またはクリームを注ぎます。ハムを小さな立方体に切ります。熱したフライパンにバターを1個入れ、ハムを入れて炒めます。あまり炒めすぎず、バターの香りが染み込む程度にしてください。コンロの火を中火にして、卵の混合物をハムの上に注ぎます。オムレツが固まり始め、端が沸騰し始めたら、木製のヘラを使ってかき混ぜ始めます。蓋をして3〜5分ほど煮込みます。次に、すりおろしたチーズを振りかけます。お子様と一緒に作れる、おいしい田舎風オムレツの完成です!皆様をテーブルにご招待いたします！
マルチバルクのオムレツ "Unconcerned"
レシピを正しく使えばマルチクッカーでオムレツを調理すると、見た目も美しく、とてもおいしい料理が出来上がります。ミラクルオーブンで調理されたオムレツは、オーブンよりも低い温度で調理されるため、より多くのビタミンとカルシウムが保持されます。オムレツはふわふわで高さがあり、口の中でとろけます。材料：
- 6卵
- ミルク180ミリリットル
- ハム100グラム
- 100グラムのchampignons
- 1トマト
- チーズ50グラム
- 塩、コショウ、ネギ
調理方法：キノコを洗い、必要に応じてきれいにし、薄切りにして、マルチクッカーのフライパンで「ベイク」モードで 5 ～ 7 分間炒めます。その間に、別のボウルに卵を入れて軽く混ぜ、牛乳を加えます。コショウと塩を忘れないでください。ハーブを刻み、ハムをきれいに切ってオムレツの材料に加えます。あまり混ぜすぎないでください。オムレツが固くなり、膨らまなくなる可能性があります。揚げたマッシュルームとトマトのかけらをオムレツの生地に加えます。マルチクッカーのパンに油を塗り、ボウルの内容物を注ぎ、最後にハードチーズをすりおろして上にのせます。焼き設定で約50分間調理します。時間が経過したら、蒸し器ラックを使ってオムレツを取り出します。具材が豊富なオムレツを作るには、たとえ種類が豊富なものであっても、少し時間がかかります。これは手早く作れて便利でとても美味しい料理です。フライパン、オーブン、またはマルチクッカーでオムレツを調理する際の微妙なコツと秘密をすべて守れば、比類のない味、香り、そして非常にふわふわの望みの料理が完成します。
