最初の調理オプション
このレシピに従ってチーズとキノコのスープを調理するには、3リットル鍋に次の製品が必要です。
- シャンピニオン-400 g。
- ジャガイモ塊茎-5個、中型サイズ。
- タマネギ-玉ねぎ1個、中サイズ。
- にんじん-中型の作品。
- プロセスチーズ-1パック。
- 黒胡椒のみじん切り。
- 塩 - 味をする。
- 緑の新鮮なパセリ。
- 植物油 - 1大さじ。スプーン。
シャンピニオンは料理に最適ですとろけるチーズの最初のコース。新鮮なキノコや冷凍キノコを摂ることができます。しかし、冷凍のコンビニエンスフードでは、フレッシュマッシュルームを使用するよりもクリームチーズスープの香りがよくありません。森のキノコが非常に好まれる場合は、乾燥または最近収穫された蜂蜜キノコ、ポルチーニ茸、バターなどからスープを調理することをお勧めします。約2リットルの水を鍋に注ぎ、沸騰するまで火にかけます。この間に、レシピに記載されているすべての材料を準備する必要があります。まず、ジャガイモ塊茎を徹底的に洗い、皮をむきます。次に、小さなスライスまたは立方体にカットされます。準備したジャガイモは、スライスしたスライスが黒くならないように冷水を注ぐ必要があります。玉ねぎは皮をむいてきちんとした小さな立方体に切ります。皮をむいたニンジンを粗いおろし金でこすります。植物油を鍋に注ぎ、十分に高い熱で加熱します。油が温まるとすぐに、玉ねぎを炒め始めます。球根はバラ色になり、黄金色になります。次に、つぶしたニンジンをタマネギに加え、野菜が炒めるまで炒め続けます。洗ったシャンピニオンは美しいスライスにカットされます。次にフライパンに玉ねぎとにんじんを加え、中火で5分ほど煮込みます。この時までに、鍋の水はすでに沸騰しています-それはジャガイモの断片を沸騰させる時です。スライスは、表面に現れた泡を取り除くことを忘れないように、柔らかくなるまで沸騰水と茹でたジャガイモに入れられます。ジャガイモが調理されたら、野菜のキノコのドレッシングをスープに加え、沸騰するまで沸騰させ続けます。これで、プロセスチーズを刻んでフライパンに浸すことができます。この製品はときどき塩辛い味がすることがあるため、チーズを追加した後にのみ料理を塩漬けすることをお勧めします。スープが沸騰するのを待った後、ストーブから取り出し、鍋を蓋でしっかりと覆います。 15分後、細かく刻んだパセリをまぶし、刻んだ黒コショウを少し加えた後、溶かしたチーズを使ったすばやく簡単なレシピで準備したスープをテーブルに出すことができます。 
ダブルボイラーでの調理オプション
キノコの作り方を学ぶレシピダブルボイラーにチーズを入れたスープは、健康的な食事を心がけようとする人に特に役立ちます。ダブルボイラーには興味深い能力があります。すべての野菜料理は、製品に含まれているビタミンとミネラルの最大70％を保持する助けを借りて調理されます。森のきのこのピューレスープはとても美味しいです。また、きのこの蒸しスープは、とっても明るい香りでおもてなしいたします！このレシピでは、次のコンポーネントが必要です。
- 白い乾燥キノコ-100 g。
- タマネギ-200 g。
- ニンジン-150 g。
- 焼きたてミルク-1リットル。
- クリーム-100 ml。
- クリームチーズ-1/2パッケージ。
- 小麦粉-100 g。
- パセリの根-50 g
- 味わう黒コショウ。
- 塩 - 味をする。
- ディルの新緑。
ポルチーニ茸は事前に手配する必要があります準備する。これを行うには、それらを洗浄し、温水を注ぎ、2時間膨潤させます。その後、キノコはふるいに折りたたまれ、流れる水は別の容器に集められます。キノコの香りに浸した液体は、他のどんな料理にも重宝します。タマネギ、新鮮なパセリの根、ニンジンは皮をむき、流水で洗います。次に玉ねぎを細かく刻み、にんじんとパセリの根を細かく切ります。調理済みの野菜とキノコを焼いた牛乳と一緒に注いだものは、今日のほとんどすべてのモデルのダブルボイラーに付属している丼に移されます。ダブルボイラーで野菜を調理するプロセスは約25〜30分かかります。時間切れになると、丼の中身が小さな鍋に移されます。材料を粉砕するには、ハンドブレンダーを使用することをお勧めします。キノコスープのコンシステンシーは均一でなければなりません。別のボウルで、クリームを細かく溶かした細かく刻んだチーズと混合し、溶解するまで混合物を加熱します。次に、野菜とキノコのピューレの塊に加えて、塩とコショウを自分の好みに合わせて忘れずによく混ぜます。熱いフライパンで小麦粉がきつね色になるまで小麦粉をまぶす。小麦粉は他の成分に加えられ、それらは再び混合され、米を作るためのボウルに移されます。いよいよ最終段階です。ボウルをダブルボイラーに入れ、タイマーを10分に設定します。出す前に、完成した料理に刻んだディルを振りかけます。グルメのアドバイス：賢明なつまみやみじん切りのナツメグをレシピに追加すると、キノコのスープがさらに面白くなり、オリジナルのフレーバーノートが手に入ります。また、カリカリのクラッカーを少し加えると、食欲をそそります。 
マルチクッカーの調理オプション
スロークッカー-素晴らしい発見、許可プロセス自体に最小限の時間を費やして、素晴らしい美味しい料理を調理する。食品が燃え尽きたり、沸騰するのを恐れることはできません。また、ダブルボイラーを使用すると、調理済み食品を長時間保温できます。一定の加熱は味を著しく劣化させ、料理の利点を減らすため、これは非常に重要な品質です。チーズ入りのきのこのスープは、スロークッカーで非常に簡単に調理できます。このスープのレシピには、次の成分が必要です。
- 乾燥キノコ-50 g。
- ジャガイモ塊茎-3個。
- タマネギ-1個。
- ニンジン-1個。
- クリームチーズ-1パック。
- 味わう黒コショウ。
- 塩 - 味をする。
- 月桂樹の葉-1〜2枚の葉。
- 植物油 - 1大さじ。スプーン。
乾燥したキノコに数時間水を注ぎ、彼らが腫れるように。キノコは冷蔵庫に一晩置いておき、就寝前にこれを行うのが最善です。ジャガイモ塊茎を洗浄し、皮をむき、きちんとした立方体に切ります。タマネギは細かく刻んだ。にんじんは薄い細片に切るか、大きなふるいでこすります。スロークッカーは40分間「ベーキング」に設定されています。タマネギのみじん切りをスロークッカーに移し、タマネギのスライスが半透明になるまで植物油でソテーする。次に、圧搾したキノコ、みじん切りのジャガイモ、つぶしたにんじんの塊を加え、すべて完全に混ぜ合わせ、スロークッカーを音が出るまで閉じます。その後、1リットルの水を容器に注ぎ、砕いた黒コショウ、塩、月桂樹の葉、さいの目に切った溶けたチーズを加えます。このレシピに従ってキノコのスープを調理するには、さらに40分かかります。ちなみに、野菜の混合物に冷水ではなく温水を加えると、調理時間を約10分短縮できます。きのこのスープの準備ができたら、サウンドタイマーの音で示されるように、きのこのスープからlavrushkaを削除する必要があります。スープに入れたままにすると、少し苦い後味が残り、色域が損なわれます。しかし、レシピに少し新鮮なディルを追加すると、溶けたチーズを使った異常に香り高い料理のすべての利点を強調できます。
