最初の料理の起源の歴史
今日の多くの国の各国料理にはスープのための独自のレシピ。それらのうちのいくつかは古代に発明されたものもあれば、偶然に起こったものもあったが、現代のランチメニューの不可分の部分になった。ロシアでスープを使用することは、古代から始まった。 Shchi、スープ、zatiriha、話し手および他のスープスープは名前 "Khlebova"を有した。 Rassolnik、二日酔い、枝打ち、耳、okroshka - これらの料理はXVIII世紀に近いロシアの食卓に登場しました。その時以来、メインの食器はスプーンだったし、液状の皿がロシアのテーブルの支配的な場所を占めていた。ロシア人の間で最も好きなのはスープでした。彼らはさまざまな方法で準備されました。裕福な家では、肉汁にスープをつけた。彼らは "豊か"、高カロリー、豊かで、厚いものでした。貧しい家庭でキャベツとタマネギのキャベツスープをゆでた。彼らは「空、貧しい」と呼ばれていました。 
"液体"乳製品の実用性と品種について
今日、おそらく、夕食を想像することは不可能です最初のコースなし。彼らは非常に有用であると信じられています。彼らは健康的な消化を促進し、それに応じて胃や腸の適切な機能を促進します。スープは液体ベースのおかげで、最も簡単に消化できる料理の一つです。食欲を増し、胃や腸の分泌を刺激し、胃の壁を暖め、代謝の活性化と水 - 塩バランスの回復を促します。スープを調理するとき、使用される成分の最大の栄養特性が保存されます。ミルクの最初の料理が最も有用と考えられています。ミルクスープは、20種類以上のビタミン、アミノ酸、30種類以上のミネラル（カルシウム、マグネシウム、リン、カリウム、フッ素、亜鉛など）の複雑な内容により、簡単に処理され、身体に吸収されます。牛乳は胃の壁を包み込み、胃の正常な動作に寄与する。最近、科学者は、乳糖、乳糖、ヘモグロビンの上昇、血糖値の低下、体内の毒素や放射性核種の除去、コレステロールの減少などにより、ミルクの食器の能力を発見しました。ミルクスープのレシピは非常に多様です。この皿は様々な種類のミルクから調理することができます。まず、全乳です。それから調理され、古典的なミルクスープ、食事、クリームスープ、子供、オリジナル、スープ - マッシュポテト。彼らは暑いと寒い（例えば、野菜、果実、果物）。追加の成分として、通常の穀物やパスタから魚、細かい肉、燻製製品、きのこ、チーズまで、幅広い製品が使用されています。全乳がない場合は、粉ミルクや凝縮ミルクから作られたスープのレシピを使用することができます。粉末ミルクを水で希釈する：1リットルの水あたり150グラムの乾燥混合物。まず、ミルクパウダーを少量のぬるま湯でサワークリームの稠度に希釈し、残りの水を加えます。その後、適度な熱で混合物を沸騰させるべきである。凝縮したミルクを熱湯で希釈する。 1カップの沸騰した水の場合、凝縮したミルクを2〜3杯分摂取してください。皿を準備するときは、凝縮した牛乳にかなりの量の砂糖が含まれていることに注意してください。 
ダイエット食品
酪農スープは、開発の際には絶対不可欠です。さまざまな病気の治療における食事栄養。乳製品のスープを準備するときは、パスタ、野菜、各種穀物を使用してください。スープダイエットナンバー2はミルクから調製され、水で半分に希釈されています。食餌番号10および7の処方では、塩分は半分になる。胃疾患に罹患している患者の場合、キャベツの存在は除外される。ミルクレシピダイエットスープ、牛乳1リットル中にリンゴとカボチャを取られるべきである：1個の小さなリンゴを、精製されたカボチャのパルプ、鶏卵黄、砂糖大さじ1と馬鈴薯澱粉の1/4ティースプーンの200グラムを。少量の水で砂糖を加えて煮た後、リンゴとカボチャを細かく刻んで穴を開けます。別に、卵黄とデンプンと残りの砂糖を合わせ、少しミルクを加えます。沸騰したミルクで、卵とミルクの混合物を入れ、沸騰させ、ひずみを与え、クールにしてカボチャでリンゴを加えます。提供する前に、必要に応じて、スープをシナモンで振りかけることができます。非常に頻繁に、積極的な減量のための栄養士は、正確に患者にミルクスープを割り当てられます。それは、動物起源のタンパク質に基づいて存在するため、身体によって容易に同化される。しかし、牛乳は痩身製品ではないことを忘れてはならない。それは一定の脂肪含有量を有する。ミルクスープが体重を減らすためには、カロリーが最低限に抑えられていたため、水で希釈したミルクを用意する必要があります。少量のミルクを加えてレシピにしたがって野菜スープを調理することができます。牛乳1リットル、水350グラムに野菜と栄養スープが必要になります：2個の大きなジャガイモ、ニンジン1、カリフラワーの小さな頭、グリーンピースの小さな瓶、大さじ1つのバター、塩を。ミルク前沸騰。ニンジンを油で茶色にする。水では、ソフト、細かく刻んだジャガイモとキャベツの芽まで煮る褐変ニンジン、エンドウ豆、牛乳、塩少々を追加し、準備ができるまで煮ます。新鮮なハーブでスープを振りかける
子供用のキッチンとマルチバルカ
食事栄養の特別な場所は子供用のキッチン。人生の最初の日から始まって、子供の栄養の主な関心はミルクに与えられます。これは、母親のミルクまたはそれを置き換える混合物です。徐々に赤ちゃんの食事が変わります。メニューには、野菜、果物、コテージチーズ、ヨーグルト、ケフィアがあります。 1年までに、朝食、ランチ、午後の軽食、夕食に分けられます。ランチメニューはいくつかの料理で構成されています。ここで特に重要なのは、「最初の」すなわちスープです。この皿は、様々な液体ベースで調製することができます：鶏肉、野菜または肉汁、ミルク。 1歳から2歳までの子供には、ミルクから作られたミルクスープを水で希釈して摂取することができます。 2歳から、牛乳は全体になることができます。パスタ、野菜や穀物は、沸騰ミルクと弱火で少しprotomaiを注ぎ、その後、柔らかくなるまで調理する必要があります。準備したスープにバターを加えます。野菜入り乳製品スープのレシピには、いくつかの成分が含まれている場合があります。野菜は、その準備の時間によって敷かれます。まず、根は調理され、次に、ズッキーニ、キャベツ、タマネギを加えることができます。赤ちゃんのミルクスープは拭くことができ、プレーンです。子供の年齢、能力、食べ物を噛んだりしたいという欲求によって異なります。成分のmannymi量と子スープ餃子は任意で、完成食品の所望の量に依存してもよいです。ガラスのボウルで、チキンのタンパク質を打ち、少しマンゴーと溶かしたバターを加え、静かに混ぜる。混合物は急峻であってはならない。ティースプーンは、沸騰ミルクに少し餃子を入れて1〜2分間弱火の上に調理します。次に、蓋を閉じた状態で鍋を冷やしてください。近代主婦の間でますます人気が高まっているのは、マルチバーカーです。その中の料理は、味と健康、つまり食生活でいっそう飽和しています。スープは、例えば、火の上に沸騰していない、と蓋と思い詰めすべての栄養素やビタミンを保ち、ロシアのストーブで昔のように、閉じました。ミルクスープを含む多変量で非常に美味しいものが得られます。レシピによっては、準備や野菜、きのことベビーフード、およびオリジナルのクリームスープ用麺とプレーンなミルクスープすることが可能です。 multivarka全ての成分（ミルク0.5リットル、微細春雨50gの、大さじ1、砂糖、塩、少しバター）中麺とスープは、Multivarkiカップに敷設混合し、所望の調理モードを選択しています。
