料理のアイデア：ミートボールのフライとシチュー
これを調理するクリーミーなソースのミートボール料理は約30分かかります。このような量の製品から約15個のミートボールが得られます。このレシピに従って準備されたミートボールには、繊細な味と香りがあります。成分
- ひき肉（牛肉または鶏肉）-500 g
- 白パン-3スライス、
- 鶏卵-1個
- 玉ねぎ-1個、
- 小麦粉-大さじ3、
- 新鮮なハーブ（ディル、パセリ）の束、
- 牛乳-200 ml
- クリーム-200 ml
- クリームチーズ-100 g
- 水-100 ml
- フライ用のひまわり油、味の塩。
白パンを水に浸します。 ブレンダーで玉ねぎの皮をむき、刻むか、キューブに細かく刻みます。ひき肉、玉ねぎ、浸したパン、卵を混ぜ、塩を加えます。次に、前もって小麦粉をまき込んだ、予熱したパンに置いて、小さなボールの形でミートボールを形成する必要があります。ミートボールを約4分間炒め、火から下ろします。牛乳とクリームを別のフライパンに注ぎ、刻んだグリーンとクリームチーズを加えます。内容物を弱火で加熱し、ソースが均一になるまで攪拌します。それからミートボールを加えて10-15分煮ます。調理の数分前に、小麦粉（大さじ1杯）を加えて混ぜます。ミートボールは、ジャガイモまたはご飯と一緒に提供できます。ミートボールとご飯：1食あたりの平均数は6です。このレシピによると、料理の準備には約40分かかります。成分
- 米-1カップ、
- 豚ひき肉-500 g、
- 鶏卵-1個
- 玉ねぎ-1個、
- ニンニク3クローブ、
- クリーム-50 ml
- トマトペースト-大さじ1、
- 水-400 g
- 揚げ物用の植物油、塩、コショウ。
よくすすぎ、沸騰させ、冷まします。 タマネギの皮をむき、ブレンダーで刻むか、細かく刻み、ニンニクをプレスに通します。みじん切りにした肉、卵、米、玉ねぎ、ニンニク、塩、こしょうを加えて味付けします。すべてを徹底的に混ぜます。小さなボールを形成し、予熱したパンに入れ、油を塗ります。四方を揚げます。ソースを作ります。これを行うには、フライパンに沸騰した水を注ぎ、トマトペーストとクリーム、塩、コショウを加えます。ソースにミートボールを入れ、蓋の下で15分間煮る。おいしいランチは準備ができており、どんなおかずと一緒に出してもかまいません。ミートボールチーズソース。おおよその調理時間-40分。コンテナあたりのサービング5。このレシピに従って調理されたミートボールは、ナツメグを加えることで絶妙な味がします。成分
- ひき肉-500 g、
- 白パン-スライスのペア、
- 玉ねぎ-1個、
- 鶏卵-1個
- 甘い前-1/2個、
- すりおろしたナツメグ-小さじ1/4、
- スープ（鶏肉または肉）-500 ml
- ハードチーズ-50 g
- 牛乳-1/2カップ、
- バター-30 g
- 小麦粉-大さじ1、
- クリーム-大さじ1、
- 塩、コショウを味わう。
パンを水に浸してから絞ります。 玉ねぎの皮をむき、パンとブレンダーで細かく刻み、ひき肉に加える。それに細かく刻んだピーマン、卵、ナツメグを追加します。塩、こしょう。小さなボールを形成し、沸騰したスープにそれらを投げ、10分間調理します。ソースを作ります。これを行うには、予熱したパンに小麦粉を注ぎ、バターを塗り、数分炒める。その後、絶えず攪拌し、熱いミルクと1カップのブロスを注ぎます。ソースをよく混ぜ、火から下ろす。細かく刻んだチーズとクリームを追加します。皿にミートボールを入れ、チーズソースを注ぐ。マッシュポテトまたはライスを飾り、ハーブで料理を飾ることができます。 
レシピ：オーブン焼きミートボール
調理時間-40分、1人前の平均数-5.このレシピに従って調理されたミートボールは、ダイエット製品と見なすことができます。成分
- ひき肉-500 g、
- 鶏卵-1個
- チーズ-150 g
- 玉ねぎ-1個、
- トマト-5個、
- 砂糖、塩、コショウを味わう。
玉ねぎの皮をむき、ミキサーで細かく刻むすりおろしたチーズ。このレシピに従って、ハードチーズを使用することをお勧めしますが、プロセスチーズも適しています。これをひき肉と混ぜ、卵、塩、こしょうを加える。ミートボールを形成します。トマトの皮をむきます。これを正しく行うには、それらに小さな切り込みを入れ、30秒間沸騰水の中に下げる必要があります。皮が切り口を包み始めたらすぐに、冷たい水でトマトを注ぎます。その後、皮膚を簡単に取り除くことができます。トマトの果肉はマッシュまたは細かく刻み、塩、ひとつまみの砂糖を加えなければなりません。お気に入りのハーブを追加できます。トマトの塊を型に注ぎ、オーブンに10分間入れます。ソースにミートボールを加え、200度の温度で30分間焼く。お気に入りのおかずを添えてください。
経験豊富なシェフからの役立つヒント
ひき肉を調理すると、おいしいミートボールが得られます。自分で。購入した組成物には、革、粉砕した軟骨、疑わしい品質の肉が含まれる場合があります。ほとんどすべてのレシピでは、ひき肉に浸したパンを追加する必要があります。したがって、ミートボールはより壮大になります。この目的のために、古いパンを使用することが最善です。これらの簡単なヒントに従って、初心者のホステスでもおいしい料理を作ることができます。香り豊かで心のこもったミートボール-家族全員に最適なランチオプション。いってらっしゃい！
