いつもの料理を作りたいのなら珍しいオプション、それからワッフルでパテを作ってみてください。これは、第一に、本当に珍しく、第二に、オリジナルで、第三に、すばやく美味しいです。さらに、このような料理は、あまり楽しいことなく通常のミートボールを食べる子供たちにとっても魅力的です。私たちはあなたにこれらの珍しいミートボールのためのいくつかのレシピを提供します。
ワッフルやねり粉のカツレツ
最も一般的な料理レシピカツレツそれらのために、既製のペストリーワッフルが適しており、それはケーキケーキの形でも軽食を作るための六角形のブランクの形でも販売されている。材料:
- 子牛250グラム。
- 豚肉250グラム。
- たまねぎの頭。
- 4卵;
- 小麦粉大さじ4。
- 5杯のマヨネーズ。
- 1ティースプーンの塩;
- スパイス;
- ペストリーワッフル
クッキング: 私達は肉挽き器で肉と玉ねぎをひねり、塩、香辛料と大さじ1杯のマヨネーズを加える。詰め物をこねて、しばらくの間放置してください。将来のカツレツの形や大きさにウェーハを切り、バッターを作ります。これを行うには、小麦粉と卵、塩と泡立て器でマヨネーズを混ぜる。バッターやワッフルが油をよく吸収するので、パンの中の植物油をあまり加熱しません。今度は私達はワッフルのブランクを取り、それにひき肉を置き、表面にそれを広げそして打者にブランクを浸す。カツレツをワッフルで鍋に入れ、まず片面を炒め、次にもう片面を炒める。バッターにカツレツを浸して、液体を少し流してください。ふたを閉めた状態で中火でカツレツを煮詰め、熱を減らします。あなたはそうでなければすることができます。片側のパティを素早く揚げてから裏返して、ふたで鍋を覆います。それからパティは緑豊かになります。
ワッフルバーガー
肉を詰めた2層ウェーハバーガーもオリジナルのカツレツバージョンです。材料:
- ミンチチキン400 g。
- たまねぎの頭。
- 2卵;
- ハードチーズ100g。
- マヨネーズ大さじ2。
- 小麦粉大さじ2。
- ペストリーワッフル。
- 植物油;
- 塩と胡椒。
クッキング: 玉ねぎをきれいに細かく刻み、おろし金を使ってチーズをチーズチップに刻む。玉ねぎとチーズをみじん切りにしたチキンと混ぜ合わせて塩と挽いた黒胡椒で味を追加します。打者は、マヨネーズで卵をたたき、小麦粉を加えて打者をこねます。ウェーハビレットの上に、みじん切りにしたチキンを広げ、2つ目のワッフルで覆い、バッターに浸し、熱い植物油で鍋に広げます。私たちは普通のハンバーガーのように揚げます - 最初に一方の側で、そして次にもう一方の側で。
シャキッとしたワッフルパテ
これらのウェーハパテは内側は柔らかくジューシーですが、外側はシャキッとしています。材料:
- ケーキのための2枚のウェーハケーキ。
- 2卵;
- ひき肉300g
- バルブ;
- 植物油;
- パンくずリスト:
- コショウ、塩、香辛料。
クッキング: ウェーハケーキは、両面を温水に浸したブラシでコーティングされています。ワッフルは柔らかくなるために必要です。折り畳む必要があるからです。それから玉ねぎをきれいに細かく刻み、詰め物にそれを加え、同じコショウと塩を入れて、そしてよく練る。ウエハースケーキの上に、我々は薄い層のひき肉を広げます(それをケーキ層の滑らかな面に置きます)。それから、詰め物を平らにし、ロール状にワッフルを巻き上げます。卵をボウルに砕き、泡立て器か普通のフォークを使って塩でそれらを泡立てる。植物油を火鉢で加熱します。ワッフルで作ったカツレツをたたき卵に浸した後、パン粉でまぶします。普通のハンバーガーのように炒めます - 中火で、両側を交互に褐変させます。それはとても面白いです、あなたは珍しいバージョンで定期的なハンバーガーを調理することができます。あなたはこれらの成分の中で最も単純なものがオリジナルの皿であることに同意することができます - ワッフルのカツレツ。これらのウエハースパティは通常、ボリュームたっぷりのおかずなしで提供されています。クラブとワッフルは、通常のパスタ、ポテト、シリアルの代わりに使用できます。あなたはこれらのカツレツを野菜サラダで飾ることができるか、あなたはあなた自身の食事または軽食として役立つことができます。喜んで調理してあなたの食欲を楽しんでください。読むことをお勧めします。