その間、正教信者は、4つの多日間の断食を観察する。その中で最も重要で最も重篤なものは貸しです。 2012年には2月27日に始まり、復活祭まで続きます。断食の間、痩せた食べ物だけが信者の食事に含まれるべきです。そのため、最初にこの伝統を尊重したい人は、食品がポストに食べることができる、そしてどのような食器を製造することができるかを知りたいです。
貸した食べ物
空腹時には、食べ物は動物以外起源。したがって、肉、魚、卵、バター、乳製品、酸味のある乳製品を食べることはできません。パーム・サンデーと告知でのみ、魚や魚介類を食べることができます。さらに、LentのLentenメニューは、白パン、マフィン、スイーツ、マヨネーズを除きます。実際、この期間中には、植物ベースで作られたものであっても、どんなディーティを使用することも望ましくありません。アルコールや喫煙は禁止されています。月曜日、水曜日、金曜日のような日には、植物油を加えることはできません。だから、あなたが急いで食べるものは何ですか？このようなメニューの根拠は、植物起源の製品でなければならないと言っても過言ではありません。これらは果物、ドライフルーツ、野菜、根菜、マメ科植物です。また、最近では、あらゆる種類のピクルス、ナッツ、キノコ、シリアルを食べることができます。小麦粉製品の中で、黒と灰色のパン、ビスケット、乾燥が可能です。コーヒー愛好家はこの飲み物を控えるべきです、最高の飲み物はお茶、フルーツドリンク、ハーブの煎じ薬とキッスルになります。一見、ポストは食物摂取量にかなりの制限を課しているように見えるかもしれません。実際、消費できる料理の範囲は非常に広いです。この記事でレシピが推薦されるレントゲンメニューは、レントの日に食事を正しく整理するのに役立ちます。もちろん、この時期には食べ物はシンプルであるべきですが、その多様性は禁止されていません！
どのようにしてポストで料理をするのですか？
ポストの電源を入れるには何も見えなかった控えめな食事を提供し、謙虚さ、平和と人生の意識をもたらしたレシピは、モダンな料理の要素を加えた古代ロシアの伝統に基づいたレシピを提供しています。それらのために使用される製品は、おいしそうで準備が簡単です。したがって、快楽で速く！さまざまな方法でメニューを投稿するには、次のヒントをおすすめします：
- サラダを準備する際には、新鮮な野菜を様々な種類のビレット（塩漬け、漬け物、凍結されたもの、米または他の穀物）と組み合わせる。
- お粥は水と油分なしでのみ調理されます。そして味を改善するために、完成したお粥はゼリーと一緒に注ぎ、冷凍ベリー、ドライフルーツ、ハニー、ナッツを入れることができます。異なる穀物から粥を調理する;
- 赤身スープを調理するときは、野菜を適切に調理することが重要です。それらはすべて同時に準備ができている必要があります。
- そのようなメニューの基礎は野菜です。 彼らは、穀物や小麦粉製品と組み合わせることができます。試すことを恐れてはいけません、例えば、揚げ玉ねぎとにんじんを詰め種入れぬ生地から作られた非常においしいパンケーキです。
- ベーキングを忘れないでください。生地は卵を排除し、ミルクは水、バターマーガリンまたは植物油で置き換える。だから生地を作ることができます - 新鮮な酵母、ショートブレッド。
レンチ皿は高価な製品を必要としません、彼らはおいしいと準備が簡単です。ここで、試してみてください： 
海ケールとサラダ
これは単にお好みのスナックではなく、サイドディッシュや独立した料理として使用することができます。これは、ポストを見る人のメニューに欠かせないものです。成分：
- 缶詰の海ケール - 100 g、
- サワークラウトキャベツ - 100 g、
- ニンジン - 1個。
- ジャガイモ - 5個。
- ビート - 1個。
- 漬けキュウリ - 1個。
- タマネギ - 1個。
- 缶詰のエンドウ豆、
- 植物油、塩 - 味をする。
料理： ニンジン、ジャガイモ、ビートを冷やして、キューブに切る。海とサワークラウトを粉砕し、野菜に加える。また、エンドウ豆と玉ねぎも送られます。すべての塩、植物油を加えて混ぜる。
簡単な野菜サラダ
このサラダは準備がとても簡単ですが、その味はすばらしく素晴らしいです。成分：
- 漬けキュウリ - 1個。
- 新鮮なトマト - 1個。
- 赤タマネギ - 1個。
- グリーン - 1束。
給油の場合：
- マスタード - 0.5 tsp、
- 植物油 - 大さじ3、
- 塩、黒と赤の唐辛子 - 味をする。
準備：すべてが非常に簡単です：記載されているすべての成分が粉砕され、混合され、充填されます。
そばとサラダ
トマトとソバの成功した組み合わせは、このサラダをおいしく満足させる。成分：
- そば粥-4杯（50-60 g）、
- トマト - 1 PC。 （150~100g）、
- 北京キャベツ - 30 g
給油の場合：
- 植物油 - 大さじ3、
- 酢3％ - 1 tsp、
- 塩 - 小さじ1/5。
料理： そば粥を砕く。それをあなたが望む温度に冷やしてください。北京キャベツの涙の手。トマトを立方体に切る。キャベツ、トマト、そばを混ぜる。必要に応じて、細かく切り刻んだタマネギだけでなく、スイートピーマンを追加することができます。ドレッシングを注ぎ、塩を味わう。 
プルーン付きボルシェ
このスープは肉なしで準備されていますが、それは栄養と美味です。成分：
- 水3リットル、
- 大型ビート - 1個。
- 白菜 - 100 g、
- ジャガイモ - 4個。
- ニンジン - 1個。
- タマネギ - 1個。
- プルーン - 100 g、
- トマトペースト - 1 tsp
- レモン - 1/2個。
- ニンニク - クローブ1個、
- 塩 - 味に、
- 乾燥したバジル - 味に、
- 緑が味わう
- ベイリーフ - 1リーフ。
注意： 白菜を食べることができます。準備：大さじにビートを焼く。鍋に入れ、レモン汁、水3リンス、トマトペーストを加えてください。それを15分間すべて煮る。この時、キャベツをチョップし、ジャガイモを立方体に切り、ニンジンに火をつけ、タマネギをチョップする。鍋に水を注ぎ、沸騰させる。キャベツ、ジャガイモ、ニンジン、タマネギを入れる。ベイリーフと塩を加えなさい。このすべてが15分間料理する。洗った後、プルーンを切る。プルーン、煮込みビート、バジルを沸騰野菜に入れます。 15分煮る。ボルシェは準備が整いました。ニンニクとハーブを加えてください。スープを10分間放置する。サワークリームを添えて。
エンドウ豆のスープ
このスープは痩せています。しかし、これにもかかわらず、それを試して、満足している、それはおいしいと満足しているためです。成分：
- エンドウ豆-100g、
- ジャガイモ3个、
- ニンジン - 1個。
- タマネギ - 1個。
- トマトソース - 大さじ1、
- コショウ、ベイリーフ、塩、
- コリアンダー、ニンニク - 味をする。
料理： エンドウ豆を浸し、すすぎ、半分になるまで沸騰させる。その後、ジャガイモを追加します。ニンジン、玉ねぎを炒め、ニンニクを加えます。トマトソースと調味料を入れる。塩をよく混ぜる。スープに移動するロースト野菜、かき混ぜる。塩のスープと10分間沸騰。それをサーブしてください。
魚介類のシーフードスープ
イタリアのレシピによると、この魚やシーフードスープは非常に珍しいとおいしいです。断食の時代には、魚を食べることが許されており、ランチミールには最適です。成分：
- 水 - 1リットル、
- 魚 - 500 g、
- 海のカクテル - 500 g、
- トマト - 1個。
- トマトペースト - 大さじ1、
- セロリの茎 - 1個。
- レモン - 1個。
- ニンニク - 3クローブ、
- 塩 - 味に、
- パセリ - 束、
- 乾燥ハーブ（オレガノ、バジル、タイム等）。
調製：魚のブロスを沸騰させる。 細かくニンニクとセロリをチョップして炒める。同じ海のカクテルを加え、さらに5分間シチューする。沸騰した水でトマトをひっくり返し、マッシュポテトを作り、トマトペーストと一緒に炒めてパンに入れます。このすべてはさらに5分を出します。ブロスから魚を取り出し、そこから骨を取り除き、小さなものに切ります。沸騰したスープにローストと魚を加えます。塩10分間沸騰させる。スープは準備ができて、レモンジュースとハーブを加えます。 
キノコのピラフ
ここでレシピが書かれた「レンチメニュー」は、あなたは貸し出しだけでなく、翌日に様々な食事をするのに役立ちます。例えば、このきのこはピラフです。それを調理してみてください、あなたはそれを愛するでしょう！成分：
- 凍った森のキノコ - 300グラム（シャンペンと交換可能）、
- 長い穀物の米 - 1カップ、
- ニンジン - 1個。
- タマネギ - 1個。
- ニンニク - 4クローブ、
- 植物油、塩、
- かわい子、アニス、またはピラフの調味料。
料理： 大まかに、タマネギ、ニンジンをキューブに切ります。凍ったキノコは水を注ぎ、1時間保持します。その後、それらを水から取り出し、すすぎ、切断する。植物油を厚い底の鍋に入れ、加熱してタマネギを5分間炒め、ニンジンを加えてさらに5分間炒める。野菜を入れた鍋にキノコを入れ、10分煮る。次に塩と調味料を加えます。洗ったご飯は、キノコと野菜をまっすぐに置くことなく均等にレイアウトします。次に、米より1センチメートル高いようにお湯を注ぐ。熱を加えて沸騰させ、蓋でしっかりと閉める。火を減らし、すべての水が蒸発するまで調理する。皮をむいたニンニクのクローブを加える。 10分以内に、蓋を外さずに低温で調理する。次に、火を消し、ピラフをかき混ぜますが、蓋をしっかり閉めて15分間放置します。
野菜と米を入れたキャベツロール
多様化されたメニューは、キャベツが野菜や米を食べるのに役立ちます。彼らは肉より悪くなく、おいしく食欲をそそる。成分：
- キャベツの葉 - 8個。
- ニンジン - 4個。
- タマネギ - 1個。
- 植物油 - 30g、
- 自分のジュースのトマト
- 塩、クローブ、黒コショウ。
料理： キャベツの葉を沸騰した塩水に入れ、5分間煮る。次に、スロット付きスプーンでそれらを取り出し、冷水ですすいでください。高密度切削はわずかにはね返った。半分になるまで米を沸かし、野菜と混合し、植物油で予め煮込んだ後、塩をかける。キャベツの葉の中央に準備された小麦を入れ、巻き上げて両側に曲げます。鍋に入れ、トマトを注ぎ、調味料を抽出して沸騰させます。その後、オーブンに入れて、加熱するまで低温で煮る。
野菜 - 銀行で
とても美味しいお弁当！それは美しく、香りがよいです、利点について言うべき何もありません。野菜は自分のジュースで煮込んだ - もっと美しくなることができるもの！ 1.5リットルのための原料はできます：
- ナス - 1個、
- 小さなカボチャ - 1個、
- トマト - 300 g、
- タマネギ - 1個。
- 植物油 - 大さじ3、
- 塩、調味料（ホップスネリ）。
準備：ナスの皮をむき、切り刻む。 トマトを沸騰したお湯に浸し、それらから皮を取り除き、そして挽く。きれいにつぶして、種を取り除き、立方体に切る。玉ねぎを刻む。すべての野菜はボウルに入っています。植物油、塩、調味料を加える。かき混ぜる。乾いた瓶にすべてを入れ、わずかにタンピングする。さらに蓋またはホイルをしっかりと閉じます4。鍋に野菜の瓶を置き、すぐにオンになっている温度を110-130度に設定して冷たいオーブンにそれを送る。沸騰したら、温度を160〜180度に下げて1時間煮ます。
ミネラルウォーターのレンズパンケーキ
このレシピのパンケーキは美しく、小さな穴があります。材料：
- ガス入りミネラルウォーター - 1カップ
- 小麦粉 - オンデマンド、
- 植物油 - 大さじ1
- 砂糖 - 小さじ1、
- 塩 - 味をする。
クッキング： サワークリームのコンシステンシーまでミネラルウォーターと小麦粉を混ぜ、大さじ1杯の植物油、塩、砂糖を加え、かき混ぜる。必要に応じて、パン生地に適した厚さになるまでミネラルウォーターで生地を希釈しますが、あまりにも液体にしないでください。熱い鍋に植物油を塗り、焼きます。あなたは蜂蜜、塩味のきのこ、または野菜の詰め物を詰めたパンケーキを食べることができます。
たまねぎ
このパイは熱いとおいしそうですが、冷たいで食べることができます。彼は美味しくて食欲をそそる、血色の良い地殻で！材料：
- 小麦粉 - 400 g、
- イースト - 30 g、
- 砂糖 - 小さじ1、
- たまねぎ - 400 g、
- 植物油 - 大さじ1
- 塩 - 味に
クッキング： 小麦粉、お湯、イーストから、細身の生地を塩と砂糖でこねる。二度上がるように与えなさい。 2回目の後、それをいくつかの薄いロゼンジに丸めます。玉ねぎを刻んで、植物油で黄金色になるまで炒める。次に、バターを塗った型の底に、生地からの薄いケーキを入れ、炒めた玉ねぎを入れてから、再びケーキの上に玉ねぎを入れます。それで、いくつかの層を作ります。最上層は生地で作られるべきです。端を美しくつなぎます。タマネギはよく加熱されたオーブンで焼きます。ケーキを取り出し、植物油を塗って布で覆い、数分間放置します。
修道院のお粥
さまざまな穀物からのこの細身のお粥 - おいしい、オリジナル、そしてとても便利。材料：
- 異なる穀物 - 同じ割合で、
- シャンピニオン - 400 g、
- タマネギカブ - 3個、
- ニンジン - 1個。
- 植物油 - 焙煎用
- 塩、調味料 - 味わう。
クッキング： パール大麦を調理してからすすぎます。ミレーは沸騰させて排水する。そばとご飯を洗います。きのこと玉ねぎとにんじんのすりおろし鍋には、穀物の層、野菜の層、他の穀物の層、野菜の層などが広がっています。野菜スパイス、塩を振りかけ、上層の少し上になるように水を注ぐ。沸騰させ、火を弱め、柔らかくなるまで煮込む。
"ヘラクレス"からリーンお粥
オートミールのこのお粥は断食日や食事に適しています。材料：
- オートミール - 大さじ1杯、
- 熱湯 - 100ミリリットル、
- 塩 - 味をする。
クッキング： オートミールの沸騰したお湯は、ふたで覆います、あなたはそれを10分間醸造させて、あなたは少し塩を加えることができます。お粥の準備はできています。味のために、すりおろしたリンゴやドライフルーツ、あるいは蜂蜜、ナッツなどを加えることができます。
リーンフード - 健康食品
リーンメニュー、レシピを願っています上記で推奨されていることは、Lent期間中に正統派の伝統を正しく遵守するのに役立ちます。ここで提供される料理は、あなたが簡単に調理することができますし、あなたの家族を喜ばせます。さらに、レンチ料理のレシピは、健康を見守っていたり、特定の病気にかかっている人や、正しく健康的な食事をしている人すべてに役立ちます。お腹いっぱい！読むことをお勧めします。
