カッテージチーズ入りの怠惰な餃子は多くの人に馴染みがあります。幼少期そのものから。この料理は幼稚園の子供たちによく食べさせます。したがって、すでに大人として、この料理の味と香りを感じている私たちは、小さないたずら、教師の笑顔、母親の抱擁など、過去を思い出します。このような餃子の作り方を学びたいなら、ここはまさに正しい場所です。以下のレシピから 1 つ（または複数）を選択し、材料を購入して、自由に料理を始めましょう。
コテージチーズの "怠惰な"料理
このレシピは準備に役立ちますお子様に最適な朝食を。カッテージチーズは非常に栄養価が高く、成長中の体にとって重要な製品ですが、すべての子供がそれを好むわけではありません。そしてそれを食べることは単に必要です。したがって、口論やヒステリーを避けるために、団子を作り、溶かした蜂蜜やバターをその上に注ぐと、赤ちゃんは憤慨することなくそれをすべて食べます。材料：
- 小麦粉大さじ4
- 手作りのコテージチーズ400グラム
- あなたの好みに砂糖を入れる
- 卵1個
- 小麦粉の少量の小さじ（パッディングに必要）
調理方法：一番簡単なレシピをご紹介します。この料理はわずか10分で作れます。したがって、自家製カッテージチーズをできるだけ良く形成するには、ふるいで粉砕するか、通常の肉挽き器を使用してください。この場合、質量はより均一になります。ただし、自家製ではなく店頭で購入した製品を購入した場合は、準備しないでください。すでに小さいです。カッテージチーズにグラニュー糖を混ぜて、甘い成分が見えなくなり、ザクザクしないようにこすります。次に鶏卵、小麦粉を加えて全体をよく混ぜます。得られた混合物に小麦粉大さじ数杯を加えます。カッテージチーズの繊細な味を料理に生かしたい場合は、小麦粉の量をできるだけ少なくしてください。ただし、この場合、怠け者は調理中に崩れる可能性が高いことに注意してください。結局のところ、製品が繊細であればあるほど、熱湯中での動作は悪くなります。すべての準備ができたら、生地をいくつかの部分に分割し、小麦粉をまぶしておいたキッチンテーブルに置きます。次に、各部分を厚すぎないソーセージに丸め、長さ約1.5センチメートルに切ります。生地を手で少し伸ばして「コイン」を作り、指で浅い凹みを作ります。こうすることで、製品にグレービーソースを保持することができます。水を沸騰させ、軽く塩を加え、餃子を加えます。弱火で炒め、浮いてきたらさらに2分待って、穴あきスプーンで取り出します。実証済みのスイートソースのレシピをお持ちの場合は、それを使ってグレービーソースを作ることができます。サワークリームをトッピングするのがおすすめです。お子様にご満足いただけると幸いです。
セモリナからの怠惰なvareniki
甘いカッテージチーズ餃子の別のレシピをご紹介します。ただし、今回は小麦粉の代わりにセモリナ粉を使用します。そのおかげで、製品はさらに柔らかく、ふわふわになります。材料：
- 鶏卵 - ワンピース
- 砂糖大さじ4
- バニリン - 2つのピンチ
- バター30グラム
- 新鮮なコテージチーズ200グラム
- セモリナ - 7大スプーン
- 混練用粉100グラム
調理方法：深いボウルに卵1個、バター、バニラ、砂糖を入れて泡立て器を使って混ぜます。塊は均一で粒がなくなるはずです。カッテージチーズをふるいに通すことをお勧めします。そうすれば、より細かくなります。先ほどの材料と混ぜ合わせます。次にセモリナ粉を加え、滑らかになるまでさらに数回かき混ぜ、生地を暖かい場所に約60分間置きます。この時間が経過したら、作業面に小麦粉を数掴み振りかけ、完成した塊を広げます。手でよくこねてソーセージの形を作ります。次に、後者を薄い断片に切ります。ご覧のとおり、餃子の作り方は非常に簡単で、あとは茹でるだけです。これを行うには、製品を塩を加えた沸騰したお湯に入れ、皿の壁にくっつかないようにかき混ぜます。 5分後、穴付きスプーンで取り出します。餃子を皿に置き、先に溶かしたバターを注ぎます。蜂蜜やコンデンスミルクを使用することもできます。食欲旺盛！この料理には複数のレシピがあります。それぞれが独自の方法で優れています。家族が餃子が好きなら、料理の文献を読んで、この料理のさまざまなオプションで家族を驚かせてください。
怠け者のための塩漬けの餃子
たった15分で作れる塩餃子のレシピを知りたいですか？それから読んで覚えてください！材料：
- 脂肪コテージチーズ1キロ
- 卵 - ワンピース
- 食塩 - あなたの好みに
- 小麦粉2杯
- バター - 小片
調理方法：このレシピは、上で説明した甘い餃子の作り方と似ていますが、唯一の違いは、砂糖が塩に置き換えられることです。ミキサー（または通常のフォーク）を使用してカッテージチーズと鶏卵を混ぜ、小さなスプーン数杯の食卓塩を加えます。次に小麦粉を少しずつ加え、絶えずかき混ぜます。生地が手にくっついてはいけません。終わったら、完成した混合物を清潔なタオルで覆い、15分間放置します。次に、キッチンテーブルの表面に小麦粉を振りかけ、生地を広げ、手で3つの部分に分け、それぞれをソーセージに巻きます。次に、ナイフを取り、製品を小さな断片に切ります。これにより、ある種のコインが得られるはずです。指で押してくぼみを作ります。このレシピを使えば立方体餃子が作れます。お好きなものをどうぞ。残りはほとんどありません。製品を沸騰したお湯に入れ、少量の塩を加えて5〜7分間調理します。それから皿に置き、バターと混ぜると、餃子がくっつかなくなります。料理が少し乾燥していると感じる場合は、このグレービーソースのレシピを使用できます。玉ねぎを薄い半分の輪切りにし、バターまたはオリーブオイルを入れた鍋で炒めます。そしてその上に餃子を注ぎます。
オートミール+コテージチーズはvarenikiに等しい
おそらく、このようなレシピをこれまで読んだことがないでしょう。餃子。今回は自家製カッテージチーズとオートミールが入ったちょっと変わった味わいです。この料理を作るだけで十分です。信じてください、後悔はしないでしょう。材料：
- コテージチーズ50グラム
- 小麦粉 - 小さじ2杯
- バター - 小さじ1杯
- オートミールの大さじ
調理方法：これらの材料から、いわばテスト用のごく少量の餃子が得られます。ただし、この料理が気に入った場合は、必要な材料の量を増やしてください。カッテージチーズを粉砕します - これにはふるいを使用します。次に、オートミール、小麦粉、バターと混ぜます。これらは事前にスチームバスで溶かす必要があります。すべてをよく混ぜます。砂糖の量を示すレシピは意図的に書きませんでした。料理に塩味を加えたいと思うかもしれません。お好みに応じて、生地にさまざまな製品を加えて味わってください。混合物の準備ができたら、打ち粉をした台の上に置きます。次に、いくつかの部分に分けて、それぞれを長いソーセージに丸めます。ナイフで小さな正方形に切り、小麦粉をまぶします。沸騰したお湯に塩少々を入れて5分ほど茹でます。完成品を皿に置いた後、バターを加え、細かく刻んだ新鮮なディルを振りかけることができます。サワークリームを好む人もいますし、甘い餃子を作った場合は、自家製ジャムがよく合います。
卵なしの水の上での怠惰な餃子
卵を使わずに沸騰したお湯を加えて作る、別のバージョンの簡単餃子もお試しください。材料：
- ふるいにかけた小麦粉320グラム
- 一杯の水
- 海塩-小さじ半分
- 粒状の砂糖 - 味に
- 豆腐900グラム
調理方法：生地をこねる手順は非常に簡単です。1つのボウルにふるいにかけた小麦粉、塩を混ぜ合わせ、沸騰したお湯を注ぎます。滑らかになるまでよく混ぜます。次に、砂糖でつぶしたカッテージチーズを加え、手で生地をこねます。塊はかなり密度が高いはずです。次に、それを3つの部分に分け、それぞれを長い筒状に丸めます。ソーセージをナイフで中くらいの大きさに切ります。沸騰し始めた水にすべてを入れ、塩を数つまみ加えて6分間調理します。その後、穴付きスプーンで製品を取り出し、皿に置き、クリームまたはサワークリームを上に置きます。喜んで食べましょう！レイジー餃子は朝食や午後の軽食に最適です。非常に軽く、すぐに消化され、胃に不快な重さの感覚を残しません。以下を読むことをお勧めします。
