- 500ml。ミルク、
- 1-2卵、
- 2テーブル。砂糖のスプーン、
- 0.5杯のソーダ、
- 3テーブル。植物油のスプーン、
- 、5-2カップの小麦粉、
- 塩。
トルティーヤのパンケーキの調理
パンケーキは9～15枚必要になります。背の高いクルニクが欲しいかどうかはあなたの好み次第です。パンケーキの作り方は簡単で、卵を塩、砂糖で溶き、牛乳、植物油を加え、最後に「パンケーキ」を作るだけです。小麦粉とソーダ。小麦粉に命を吹き込むために、生地を15分間放置します。パンケーキの生地が「生き返った」後、私たちはパンケーキを焼きます。次に、詰め物の材料を準備します。必要なものは次のとおりです。
- 0.5kgのチキンフィレット、
- 1大玉ねぎ、
- きのこ0.5kg、
- 150mlの植物油、
- 1ティースプーンの塩、
- 1 tsp黒コショウ粉末、
- 4卵の茹でた、
- 200グラム。ゆでた米。
クーリクのための準備をする
鶏ささみを柔らかくなるまで茹でて切るバラバラに。別に、フライパンに植物油を入れて玉ねぎを炒めます。次にキノコを炒めます。キノコはお好みのもので構いません。これらがシャンピニオンの場合はすぐに揚げることができますが、野生のキノコの場合は最初に茹でる必要があります。フライドオニオンの半分をキノコと混ぜ、残りの半分を鶏の切り身と混ぜ、スパイスを加えます。卵を細かく刻み、ハーブとご飯と混ぜます。ネギが最適です。詰め物は3種類あります。このレシピはソースも付いている点が異なり、鶏肉の繊細な味が楽しめます。ソースには次のものが必要です。
- 100グラム。バター、
- ミルク1リットル、
- 4テーブル。小麦粉のスプーン、
- 塩、
- 黒胡椒のピンチ、
- ナツメグのピンチ。
カレーソースの準備
底の厚いフライパンを用意する必要がありますが、バターを溶かし、小麦粉を加えます。塊が均一になったら、ガラスの熱い牛乳（塊がないように正確に熱い）を徐々に注ぎ、かき混ぜて残りの牛乳を加えます。スパイスで味付けし、弱火で5分間煮て冷まします。ソースはサワークリームでも代用可能です。クルニク自体の準備に移りましょう。これを行うには、パイ生地を伸ばし、生地の端が型から垂れ下がるように型の底に置きます。グラタン皿にあらかじめ油を塗っておきます。クルニクの形状は、長方形か円形など、焼く形状によって異なります。ケーキを取り出しやすくするために、バネ状の天板を使用することをお勧めします。シリコンモールドを使うのも良いですね。最初のパンケーキを置き、ソースを塗ります。通常は 1 層で 2 枚かかります。キノコのフィリングを上に置き、ソースを刷毛で塗ります。次にパンケーキ 2 枚 + チキンフィリング + ソース、次のパンケーキ 2 枚 + 卵フィリング + ソースというように重ねます。最後の層はパンケーキで作る必要があります。また、ソースを塗り、その上にパイ生地で覆います。型からはみ出たパイ生地の端と、パイ生地の上層の端をつまみます。上部をさまざまなパイ生地のフィギュアで飾ることをお勧めします。花や星などを切り抜きます。チキンポットをニワトリの形に作り、パイの端に沿ってニワトリの人形を配置すると、美しく見えます。卵黄を塗り、予熱したオーブンに30〜40分間入れます。 180度の温度で。粉チーズを上に振りかけ、装飾をレイアウトできます。それはすべてあなたの好みと好みによって異なります。おそらくレシピに独自のひねりを加えるでしょう。生地に焼き色がついたら、パイの完成です。鶏肉を茹でた後に残った鶏がらスープと一緒に食べることもできます。また、スープを美味しく香り豊かにするために、鶏肉を調理するときに玉ねぎ（切らずに）と月桂樹の葉を追加する必要があります。この素晴らしい鶏肉のレシピは、あなたもあなたの友人も喜ぶでしょう。食欲旺盛！
