エビは海の果実です。 あなたはバーベキューでそれらを料理することができます、茹でる、炒める、焼く...あなたが今までに全体と生きているエビを見たことがあるなら、一見一見恐ろしいと分かります。しかし、あなたは "鎧"を外すとすぐに、料理のインスピレーションのための楽しい小さな作品を見つけることができます。最も顕著な品質はその多用途性です。エビが世界中で人気が増しているもう一つの理由は、エビが他の甲殻類と簡単に置き換わることです。 
王室のエビの歴史
柔らかく、エビの甘い味がうまくいくほぼすべての製品で、簡単に調理することができます - 消火、揚げ物、または調理されるまで長く待たないでください。多くの情報筋によると、古代ギリシャ人とローマ人は海の住人である "ピンク"が非常に好きで、ロブスターや他の種の甲殻類に好まれていました。エビからのレシピの大部分は、ADの第4世紀または第5世紀の料理本から生じています。ギリシャ人は次のレシピで人気がありました：彼らはイチジクの葉で包まれたロイヤルエビを調理するのが好きでした。ローマ人は通常それらをローストし、時には蜂蜜の釉薬を食べました。エビの人気は古くから増えてきましたが、今日この海洋居住者の料理のレシピは世界中で知られています。 
エモリとカレーのフライドポテトレシピ
成分：
- 300gの新鮮なキノコ（好ましくはMorels）、
- 10 tbsp。 l。バター（室温）、
- ½st。 l。赤カレーペースト、
- 24個。生ロイヤルエビ、
- 1個の中型タマネギ（細かく細かく刻んだもの）、
- 1大さじl。新鮮なパセリ（スライス）、
- 塩とコショウの味
調製方法：
morelsをきれいにカットします。 中火でフライパンにバター2杯を溶かす。赤いカレーペーストとmorelsを追加します。 1分間炒める。ほとんどの液体が蒸発するまで（約3分）、熱を上げてこの混合物を消す。得られたキノコ混合物を小さなボウルに入れ、完全に冷ます。残りの6つの大さじを加えなさい。 l。より多くの混合物中の油。軽くシーズンとコショウ。
はさみを使用して、エビの背中に沿って穏やかにカットし、頭から尾まで動かし、次々にキチン質のプレートを取り除く。あなたはまた、腸の静脈と頭を削除する必要があります。
ろうそくを予熱する。 それぞれのエビをより多くのカレーソースに浸し、中央にきれいになるまで炒める（約5-7分）。カレーペーストで各エビを均一に覆い、数秒間マイクロ波を入れてカレーを少し溶かします。
シーフードが準備されている間、残りの油の2つのスプーンを溶かし、柔らかくなるまでタマネギと一緒にいくつかの全体のmorelsを油で揚げる。塩とコショウで味付けしてください。
エビを温かいプレートに置き、ここに油で揚げたものを加えてください。このレシピにしたがって準備された料理があなたのテーブルを飾るでしょう。
アボカドソースとロイヤルエビのレシピ
熟したアボカドのクリーム色の質感は、ロイヤルエビのココナッツラムに漬けた理想的な釉薬です。この美味しいレシピのアドバイスに従ってください！成分：
マリネの場合：
- ½st。ココナッツラム、
- 1大さじl。ごま油、
- 3大さじl。ココナッツミルク、
- 1大さじl。ハニー、
- 1大さじl。チリソース、
- 塩とコショウを味わいましょう。
アボカドクリームの場合：
- 1熟したアボカド、
- 3大さじl。ココナッツミルク、
- 1/8大さじ。粉末糖、
- ¼大さじサワークリーム、
- 大さじ2。 l。新鮮なライムジュース、
- ½st。トーストココナッツチップ（ガーニッシュ用）。
調製方法：
マリネのためのすべての成分をよく混ぜる。 マリネの浅い皿に注ぎ、エビを加えなさい。それぞれがマリネで覆われていることを確認してください。冷蔵庫に入れて30分間マリネにしましょう。
アボカドと残りの成分をフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで混ぜる。それを醸造させてください。
中型のスキムド・フライパンを加熱するサイズから平均温度。ココナッツの削りくずを加え、金色の茶色になるまで炒める。熱から取り除き、浅い皿に入れて冷ます。
オーブンオーブンまたはグリル。マリネから王室のエビを取り出し、串の上に置く。マリネを空にしないでください。揚げ物中にエビを水に入れるために必要です。それぞれの側で、またはピンクになるまで約4分間、エビを調理します。
準備されたロイヤルエビを串から取り除き、それぞれをアボカドのクリームに浸し、ココナッツの焙煎焙煎をして上に振りかける。愛する人の洗練されたレシピをお楽しみください！
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