皆さんも人生で少なくとも一度はあると思います千切りにしてみました。この料理はカフェやレストランで提供されますが、自宅で調理することもでき、味も悪くなく、その逆も同様です。自宅で千切りを準備するのは骨の折れるプロセスですが、結果はあなただけでなくあなたのゲストも喜ばせるでしょう。
ジュリエンヌ、キノコ
材料：
- 400グラム。シャンパン
- 1玉ねぎ
- 大さじ2。サワークリーム大さじ
- 1大さじ小麦粉のスプーン
- 250gr。パルメザンチーズ
- 1束のディル
- 植物油
- コショウ、塩
調理方法：キノコを洗い、小さく切ります。植物油を加えたフライパンで、みじん切りにした玉ねぎを黄金色になるまで炒め、シャンピニオンを玉ねぎに加えます。コショウ、塩を加えて15〜20分間炒めます。次に小麦粉、サワークリームをキノコと玉ねぎに加えて沸騰させます。あらかじめ用意しておいたココット型（グラタン皿）に植物油を塗り、キノコのフィリングを入れ、すりおろしたパルメザンチーズをふりかけます。美しい黄金色の皮が形成されるまでオーブンで焼きます。提供する前に、完成した千切りに刻んだハーブを添えたキノコを振りかけます。キノコの千切り - 準備完了!食欲旺盛！
チリとマッシュルームのジュリアンヌ
材料：
- 500グラム。シャンパン
- 500グラム。チキンフィレ
- 2タマネギ
- 250gr。パルメザンチーズ
- 250gr。サワークリーム
- 大さじ2。小麦粉のスプーン
- 1束のディル
- 植物油
- コショウ、塩
調理方法：鶏ささみを洗い、鍋に入れ、塩水で火が通るまで茹でます。完成した鶏肉を冷やし、細かく刻みます。植物油を加えたフライパンで、みじん切りにした玉ねぎを黄金色になるまで炒め、キノコを加えます。コショウ、塩を加え、調理されるまで20分間炒めます。その後、鶏ささみをキノコと玉ねぎに加え、よく混ぜて火から下ろします。鍋で、油を使わずに小麦粉、サワークリーム、コショウ、塩を炒めます。沸騰させてから冷まします。あらかじめ用意しておいたココットパン（グラタン皿）に植物油を塗り、フィリングを入れ、細かく刻んだパルメザンチーズをふりかけます。美しい黄金色の皮が形成されるまでオーブンで焼きます。食べる前に、完成した鶏肉の千切りに刻んだハーブを振りかけます。鶏肉とキノコの千切り - 準備完了!鶏肉を使ったシャンピニオンの千切りは、本当に古典的な千切りレシピです。食欲旺盛！
エビのジュリアンヌ
材料：
- 500グラム。エビを剥がした
- 300グラム。シャンパン
- 150グラム。パルメザンチーズ
- 1玉ねぎ
- 200グラム。クリーム（15％）
- 1束のディル
- 植物油
- コショウ、塩
調理方法：玉ねぎをみじん切りにし、植物油を入れたフライパンできつね色になるまで炒めます。シャンピニオンを洗い、細かく切り、玉ねぎに加えます。コショウ、塩を加えて15分間炒めます。その後、皮をむいたエビを鍋に加え、クリーム状にして5分間煮ます。あらかじめ用意しておいたココットパン（グラタン皿）に植物油を塗り、フィリングを入れ、細かく刻んだパルメザンチーズをふりかけます。美しい黄金色の皮が形成されるまでオーブンで焼きます。食べる前に、完成したエビの千切りに刻んだハーブを振りかけます。シーフード千切り – 準備完了!食欲旺盛！以下を読むことをお勧めします。
