春は緑の勝利だけではありません。花の咲く木だけでなく、季節性の風邪やビタミン欠乏症の時期でもあります。免疫システムを強化し、病気から身を守るために、私たちはビタミンの備蓄を補充するためにあらゆる方法を試みますが、白樺の樹液は春の季節に最も健康的な飲み物の1つと考えられています。ジュースによる治療は、即効性のある薬が発明されていない時代に行われていました。そして現在、白樺の樹液は健康に良いだけでなく、おいしい飲み物としても考えられています。
バーチジュース：有用な成分
白樺の樹液には豊富な成分が含まれています微量元素、炭水化物、ミネラル、ビタミン、有機酸、フィトンチッド、サポニン、タンニン、果糖、エッセンシャルオイルが含まれています。さらに、ジュースにはベツロール、マグネシウム、銅、カルシウム、ナトリウム、カリウム、マンガンが含まれています。白樺の樹液は長寿と健康の本物の万能薬と考えられています。外見上は無色の液体のように見えますが、その化学組成は多くのビタミンカクテルよりも優れています。白樺樹液は非常に低カロリーで、液体 100 グラムあたりわずか 22 カロリーであるため、栄養士は顧客の食事に白樺樹液を含めることを好みます。
カバの樹液の有用な特性
古来より白樺の樹液は「生きている」と言われてきました。それは最も重度の病気の治療に役立ち、ビタミン欠乏症の時期に体をサポートするためです。白樺樹液にはどのような性質があるのでしょうか？
- ジュースは、咳、頭痛、気管支炎、さらには胃潰瘍の治療に役立ちます。それはradiculitis、関節炎およびリウマチに使用されます。
- バーチジュースは再生特性を持ち、代謝を正常化し、体内の毒素を除去するのに役立ち、単に爽やかなダイエットドリンクです。
- ジュースの定期的な使用は、体をトーンに導き、免疫システムを強化するのに役立ちます。
- バーチジュースは、scrofula、壊血病、貧血、アレルギー疾患、脚気と腎臓の石を助けます。
- ジュースは、リンゴ酸、グルタミン酸およびニコチン酸からなる。
- カリウム、カルシウム、マグネシウムは血管を強化し、心臓病の発生を予防します。
- カバの樹液が豊富な生物学的酵素や覚醒剤は、体の防御を刺激します。
- タンニンは消毒剤として作用し、グルコースとフルクトースは脳を刺激する。
- バーチジュースは温度を下げるのに役立ち、喉の痛みで喉をすすぎます。
- ジュースは浮腫や関節疾患を助け、慢性的な寒さでは毎朝飲むことをお勧めします。
- ジュースは、乾癬、神経皮膚炎、湿疹、かゆみ肌など様々な皮膚疾患で治療されています。にきびが濡れたフリースの顔で拭き取られたとき、ふけの汁が頭で洗われたとき。
カバの樹液を集めます
以前は、白樺の樹液は次の場所で見つけることができました。どこの食料品店でも、デリの棚には大きな瓶が所狭しと並んでいた。現在ではガラスやボール紙のパッケージでも製造されていますが、保存に使用される化学物質が飲み物の有益な特性を「殺し」、子供の頃から慣れ親しんだ味以外には何も残りません。したがって、可能であれば、白樺の樹液を自分で収集することをお勧めします。この手順は、枝に葉がまだ開花していない3月から4月に実行されます。通常、収集には 2 ～ 3 週間しかかかりません。白樺の樹液を集める方法を詳しく見てみましょう。樹液を採取するには、樹冠が広がっていて、少なくとも直径20センチメートルの木を選び、生態学的にきれいな場所で育つことをお勧めします。地面から約20〜30 cmの幹から樹皮を取り除き（小さな正方形を切り取ります）、その後、深さ3〜4 cmの穴を開けます。樹液は木材の上層と樹皮の間を移動します。非常に深い穴は必要ありません。白樺の樹皮トレイ、プラスチック、アルミニウムの溝、またはその他の装置が、準備されたスロットに挿入され、そこを通って液体が容器に流れ込みます。缶、ボトル、その他のデバイスをジュース用の容器に置きます。水流が瓶に直接流れるようにするため、包帯やロープにねじったストローを使って流れを導きます。通常のビニール袋を切断部位に取り付けてジュースを抽出する場合もあります。最も「実りの多い」時期に白樺の樹液を収集することをお勧めします。ジュースの動きが最も活発になるのは12時間から18時間の間です。さらに、白樺の幹が太ければ太いほど、樹液を集めるためにより多くの穴を開けることができます。たとえば、幹の直径が40cmの場合、最大4つの穴を同時に開けることができます。小さな木から最大3リットルのジュースが得られ、大きな植物ではすべて7リットルです。樹液を集める期間が経過したら、木が病気になったり乾燥したりする可能性がある有害な微量元素がそこに入らないように、すべての穴を注意深く閉じることを忘れないでください。穴は苔、ワックス、さらには粘土の破片で埋めることができます。 「白樺の樹液を集める方法」と呼ばれるプロセスをすでに確認しましたが、今度は同様に重要な点であるその準備に移ります。
カバの樹液を保つ方法
冷蔵庫にある新鮮な白樺の樹液は許容されますほんの数日間保存すると、飲み物の透明度が消え、飲み物自体が発酵して泡立ち始めます。当然のことながら、白樺の樹液を新鮮に消費するのが最善ですが、収穫量が十分に多く、飲み物の有益な特性をすべて「ボトルに」保存したい場合は、次のレシピを使用して準備できます。
「バーチ」化粧品
白樺樹液は健康的でおいしいだけではありません飲み物だけでなく、自然派化粧品の基礎にもなります。肌を新鮮に保ち、髪を健康に保つために、いくつかのレシピに注目してください。栄養マスク大さじ2杯を取ります。 l.白樺の樹液を大さじ1と混ぜます。 l.サワークリームを加え、小さじ1を加えます。ハニー得られた混合物をよく混ぜ、皮膚に10〜15分間塗布します。このようなマスクを数回適用すると、肌は繊細なマットな色合いになります。脂性肌用のローション 乾燥した白樺のつぼみを取り、粉末に粉砕し、ウォッカ（1：5）に注ぎ、しっかりと密閉された容器に注ぎ、1週間放置します。つぼみが浸かったら、絞って液体を切ります。得られたローションは、保湿剤を塗る前に肌を清潔にするのに適した方法です。髪を強化するための煎じ薬 白樺の葉の煎じ薬は、髪の自然な輝きと強度を維持するのに役立ちます。それを準備するには、大さじ1を取ります。 l.白樺の葉、コップ1杯の熱湯を注ぎ、20分間放置し、ふるいで濾過します。洗った後、得られた煎じ薬で髪を洗います。過度の発汗の場合は、1日に数回、白樺のつぼみのチンキ剤で皮膚を拭くことをお勧めします。腎臓1部とアルコール5部を摂取し、10日間放置する必要があります。
シラカバのアナログ
春の果汁の移動が起こらない白樺だけでなく、他の木にもあります。有用な物質の量の点で白樺樹液の類似物は、砂糖とアメリカカエデの樹液です。サトウカエデは北米で一般的ですが、他の種は成長が早く、生産性がそれほど高くないため、私たちのオープンスペースではカエデの樹液が抽出されることはほとんどありません。しかし、米国東部（バーモント州）とカナダでは、メープル樹液を使って甘いシロップが製造されています。
