層とゼリー層のあるスポンジケーキトロピカルフルーツ、ベリー、フルーツを繊細なサワークリームとヨーグルトのクリームに浸したものは、どんなに甘党や熱心なグルメの心もつかむでしょう。これらのデザートは非常に食欲をそそるので、一度食べたらやめられません。繊細な味わい、甘いクリーム、そしてフルーツのほのかな酸味がきっと気に入っていただけるでしょう。ゲスト、親戚、そしてもちろん子供たちは、このようなデザートに感謝するでしょうし、おかわりせずに帰る人はいないでしょう。
ビスケットロールからのゼリーケーキ
このケーキには当然いじくり回す。しかし、結果は適切なものとなるでしょう。クリーミーなゼリーとジャムを添えたスポンジロールで構成された非常に珍しいケーキのデザインは、誰もが興味をそそられるでしょう。材料：ビスケット用：
- 150グラムの小麦粉
- 4個の卵
- 5グラムのバニラシュガー
- 砂糖100グラム
- ベーキングパウダー5グラム
スフレの場合：
- 砂糖100グラム
- 200ミリリットルのクリーム33％脂肪
- 10グラムのゼラチン
- 120ミリリットルのヨーグルト（フルーツフレーバー付き）
また:
- ゼリーを作るための乾燥混合物の1〜2パック
- ジャム、ジャム、ジャム（味わい、何かに）
調理方法：沸騰した冷水を、粉末 10 グラムあたり液体 100 ミリリットルの割合でゼラチンに注ぎ、1 時間放置して膨らませます。さあ、スポンジケーキを焼く時間です。これを行うには、バニラを含む砂糖と卵を混ぜます。卵の混合物がふわふわになったら、泡立てるのをやめて、ベーキングパウダーと一緒にふるった小麦粉をスプーンで加えます。約 20 x 30 センチメートルの正方形または長方形の小さなベーキングトレイを準備します。底にパーチメント紙を敷き、側面にバターを塗ります。生地を半分の高さになるように注ぎ、スプーンで表面全体に平らにします。この時までに、オーブンはすでに 180 度に予熱されているはずです。ベーキングトレイをそこに 15 分間置きます。生地の層が薄いため、ケーキは早く焼き上がります。残りの生地をクッキングペーパーを敷いた丸いパンに流し込み、下の層をそこに置いて焼きます。 15分後、両方の型をオーブンから取り出します。長方形のケーキをロール状に巻きます。この作業は紙を剥がさずに行うことができます。次に、クリーミーなスフレを準備する必要があります。水を沸騰させ、膨らんだゼラチンを加え、絶えずかき混ぜながら、できた液体が沸騰しないことを確認します。混合物が均一な粘稠度に達したら、火から下ろします。冷めるまで置いておきます。クリームを高速で泡立てて、角が立つまで泡立て、砂糖、ヨーグルト、ゼラチンの混合物を加えます。次にスポンジケーキを広げ、ジャムを塗って筒状に丸めます。次に、約1センチ幅に切ります。丸いスポンジケーキから紙を取り除き、鍋に戻します。ゼラチンクリームスフレを上に乗せて平らにします。型を冷蔵庫に数時間置きます。次に、ロールを任意の順序で上に置きます。次に、パッケージに記載されているレシピに従ってゼリーを作ります。冷めたらロールパンに流し込み、冷蔵庫で6時間冷やします。完成したゼリーケーキに、さまざまな色のココナッツフレークを振りかけます。
クリーム入りゼリービスケット
このデザートのレシピをいつもあなたのそばに置いておきましょう。手元に。ホイップクリームとフルーツゼリーが入った、とても美味しい軽いケーキです。休日、お祝い、パーティーなどあらゆるシーンで、また毎日のお茶の時間にもぴったりです。材料：
- ヨーグルト（無糖） - 120ミリリットル
- 砂糖 - 200グラム
- 卵 - 4個
- バニリン - ナイフの先端に
- 小麦粉 - 150グラム
- ゼラチン - 20グラム
- ココア - スライド付き大さじ1杯
- クリーム（脂肪、33~35％） - 200ミリリットル
- 崩壊生地 - 小さじ1杯
- ゼリー（より良いイチゴ） - 2袋
調理方法：ゼラチンの上に 100 ミリリットルの冷水を注ぎ、約 1 時間置いて膨らませます。卵と砂糖を泡立ててふわふわになるまで混ぜ、バニラを加えます。スプーンを使用して、小麦粉を加え、2回ふるいにかけ、ベーキングパウダーを加えます。混ぜると、クラシックなビスケット生地ができます。オーブンを180度に予熱します。ベーキングシートにパーチメント紙を敷き、油を塗ります。生地を入れて焼きます。これには30分から40分ほどかかります。木製の添え木で準備を確認します。ゼリークリームを作るには、まずゼラチンを用意する必要があります。すでに膨らんでいるものを火にかけて、塊がすべて完全に溶けるまで液体をかき混ぜます。ゼラチンを沸騰させてはいけないことを覚えておいてください。沸騰に近い状態になったら火を止めてください。クリームを角が立つまで泡立て、砂糖（100グラム）、ヨーグルトを加えてかき混ぜ、スプーンで混ぜ続けながらゼラチン混合物を注ぎ入れます。ここにココアパウダーを加えると、クリームは繊細でクリーミーなチョコレート風味になります。この時までにオーブンで焼いたビスケットは完成しているので、取り出して冷まします。焼いたフライパンに戻します。チョコレートクリームの混合物をケーキの上に均一に注ぎ、ケーキが固まるまで冷蔵庫に入れておきます。次はゼリーの「床」になります。ベリーとチョコレートの素晴らしい組み合わせを保つために、イチゴであることが好ましいです。しかし、実際にはどれでも取ることが可能です。将来のゼリーケーキが冷める間に作る時間があります。作り方はパッケージに記載されています。ゼリーが熱くなくなったら、スフレの上に慎重に注ぎ、平らにならしてから冷蔵庫に戻します。朝までにケーキが固まっているので、型を取り外すことができます。楽しむ
ケーキケーキ、フルーツゼリー
冷たいケーキにゼリーを添えるのは賛成ですカードとフルーツの層が入った、暑い夏の時期に素晴らしいデザートを楽しむのに最適な方法です。このケーキはカッテージチーズが入っているにもかかわらず、軽くてふわふわに仕上がります。このデザートはおいしいだけでなく、とても健康的でもあるので、お子様がお茶を飲むようになるでしょう。材料：ビスケット用：
- バター - 50グラム
- サワークリーム（脂肪を含まない） - 20ミリリットル
- 粒状の砂糖 - 75グラム
- 鶏卵 - 3個入り
- 1〜1.5カップの小麦粉
- 12グラムのベーキングパウダー
- ココア大さじ2
- ナッツ - あなたの好みに合わせて
カードクリームの場合:
- 低脂肪コテージチーズ - 200グラム
- サワークリーム - 200グラム
- 粉砂糖 - 大さじ2
フルーツゼリーの場合:
- バッグのゼリー - 1個
- 沸騰水 - 370ミリリットル
- イチゴ - 10個入り
- リンゴ - ½個
調理方法：まず最初にチョコレートスポンジケーキを焼く必要があります。これを行うには、ボウルにバターとグラニュー糖を入れて混ぜます。温かいか少なくとも室温であれば、より簡単に溶けるので、より良いです。バターの代わりにマーガリンを使用することもできます。出来上がった混合物に鶏卵 3 個を加えます。レシピの次の工程はサワークリームで、その後生地を再度混ぜ、最後に小麦粉。 平均して1〜1.5カップ入れて、濃度を確認してください。ベーキングパウダーを加えることを忘れないでください。生地は、塊がなく、ほぼ均質になっている必要があります。このレシピによると、ビスケットは通常のように乾燥せず、水分がたっぷりと含まれた状態になります。生地にココアを加えてチョコレートの風味と香りをつけましょう。そこに皮をむいたナッツを加えて混ぜます。天板にパーチメント紙を敷き、生地を移し、180度で約30分間焼きます。ケーキのベースが膨らんでいる間に、2 番目の層のフィリングを準備します。これを行うには、カッテージチーズをふるいにかけて細かくし、粉砂糖とサワークリームを数杯加えて、スプーンで再度つぶします。ハンドブレンダーをお持ちの場合は、このクリームを準備するプロセスがはるかに速くなります。指定された材料を 1 つのボウルに入れて、刻むだけです。このようなクリームの粘稠度はかなり高くなります。この時までにケーキは焼きあがっているので、オーブンから取り出して冷まします。冷めたビスケットにカードクリームを乗せ、ケーキを冷蔵庫に入れます。その間に、デザート用の3番目のゼリー層を準備します。 370ミリリットルの水を加熱し、袋からゼラチンを注ぎ、もう一方の手ですべての粒が完全に溶けるまでかき混ぜます。数分後、ゼリーが完成するので、火から下ろします。冷めたら、あらかじめ冷やしておいたスポンジケーキとクリームの上にそっと注ぎます。このケーキにはフルーツが添えられるので、リンゴとイチゴを切るのを忘れないでください。ゼリー層にフルーツやベリー類を入れて、きれいに並べ、再び冷たい場所に置いて一晩置きます。朝は美味しいデザートをお楽しみいただけます。
ゼリーケーキ "モザイク"
このレシピは「Broken Glass」を彷彿とさせます。しかし、小さな違いもあります。このケーキはスポンジケーキだけで作られています。また、「Broken Glass」は、クッキー、クラッカー、ジンジャーブレッド、その他の焼き菓子でも作ることができます。それ以外はケーキは似ていますので、このレシピを参考にしてください。材料：ビスケット用：
- 160グラムの小麦粉
- 砂糖200グラム
- 3卵
- 植物油 - 10ミリリットル
詰め物について:
- 異なる色と風味のゼリー - 3袋
- 1000ミリリットルのサワークリーム
- 砂糖 - 1グラス
- 35グラムのインスタントゼラチン
調理方法：色つきゼリーの袋を開け、パッケージのレシピに従ってそれぞれを作り、お皿に注いで冷蔵庫に入れてよく固めます。その間にスポンジケーキを準備します。ミキサーで卵を泡立て、砂糖を加えてさらに泡立てます。卵は大幅に大きくなり、白くなるはずです。グラニュー糖が完全に溶けたら、ミキサーを止めてふるった小麦粉をスプーンで加え、ベーキングパウダーを加えます。生地を円を描くように優しくかき混ぜ、塊が完全に混ざるようにします。天板にパーチメント紙を敷くか、油を塗っておきます。生地を入れて中段のオーブン（180度）で約25分焼きます。時間が経過したら、ビスケットの入った型を取り出し、木の棒で焼き上がりを確認します。ケーキが冷めたら、型から取り出してきれいな角切りにします。ゼラチンをコップ半分の温水に注ぎ、かき混ぜながら火にかけて加熱します。沸騰させます。ゼラチンが固まらず完全に溶けるように、忘れずにかき混ぜてください。サワークリームと砂糖を別に混ぜ、ゼラチン混合物が冷めたらここに加えます。もう一度、片手で注ぎ、もう片方の手でかき混ぜます。これは、サワークリームの温度が温かいゼラチンよりも低く、その結果、温かいゼラチンが破片状に固まってしまう可能性があるために必要です。すでに固まっている色とりどりのゼリーをボウルから取り出します。これを行うには、容器の底を温水に数秒間浸し、すぐに裏返します。ゼリーを均等な大きさに切ります。深くて丸い底のボウルにラップフィルムを敷き、サワークリームを注ぎ、ビスケットと色とりどりのゼリーを投入します。ケーキを冷蔵庫に入れて完全に固めます。ボウルから取り出すときは、まずお皿の上にひっくり返し、フィルムを丁寧に取り除いてください。ケーキもぜひお試しください。
ゼリーに果物を入れたスポンジケーキ
ゲストは皆、それを見て喜ぶでしょうこれは素晴らしいケーキです。上層のゼリー状のフルーツがとても魅力的に見えます。中には、白いサワークリームが重ねられた繊細でふわふわのスポンジケーキが入っており、まさに絶品です。材料：ビスケット用：
- 160グラムの小麦粉
- 3卵
- ベーキングパウダー - 5グラム
- 砂糖200グラム
- バニリン
含浸の場合:
- 砂糖 - 70グラム
- バニリン
- サワークリームまたはヨーグルト、甘味のないもの - 500ミリリットル
装飾用:
- 果物、果実（バナナ、イチゴ） - 任意の量
- シロップまたはジュース - 200ミリリットル
- インスタントゼラチン - 20グラム
調理方法：このケーキのスポンジケーキは、主婦なら誰でもよく知っている伝統的なレシピに従って作られています。ただし、初めて準備する場合は、お知らせします。まず卵だけを泡立て、混合物の量が増えて白くなったら、砂糖を一杯加えます。グラニュー糖が完全に溶けるまで混ぜます。次に、あらかじめ目の細かいふるいにかけておいた小麦粉を加えます。バニラを忘れないでください。このケーキはオーブンで180度で約35分焼きます。焼き上がったらケーキを型から取り出し、冷めるまで待ってから2つに切ります。サワークリームを作るには、サワークリーム（ヨーグルト）と砂糖、バニラを指定の割合で混ぜます。ケーキの層の一つにクリームを塗ります。次にバナナの皮をむき、果肉を輪切りにして次の層に置きます。フルーツの次には再びサワークリームが続きます。ケーキを2枚目のスポンジケーキで覆い、広げて再度フルーツで飾ります。砂糖漬けのフルーツを加えることもできます。このケーキの次の層は、ゼリー入りフルーツです。まず後者に取り組みましょう。フルーツジュース（または水で薄めたシロップ）を火にかけて温め、大さじ1杯半のゼラチンを注ぎ、完全に溶けるまでかき混ぜます。小さな塊が残っていて分散しない場合は、この混合物を濾す必要があります。冷まします。デザートの上に少しずつ注ぎます。最初はフルーツが固まるように少量ずつ注ぎ、次に冷蔵庫に入れます。しばらくしてから残りの混合物を注ぎ、ケーキが完全に固まるまで冷蔵庫に入れます。このデザートはスポンジケーキを焼いたのと同じスプリングフォームパンで準備する必要があることに注意してください。そうするとゼリーやクリームが広がらず、ケーキを取り出しやすくなります。時間のない主婦のために、レシピを少し簡略化することもできます。まず、店で既製のビスケットを購入し、次に袋からゼリーを作ることができます。朝にケーキを試食して、お茶をお楽しみください!
ゼリーケーキ "キウイ"
このデザートは他のデザートと違って、さまざまな味があります多色で多様なデザインは、1 つのスタイルで維持され、キウイという 1 つの果物だけに専念します。出来上がったゼリーも緑色で、エキゾチックなフルーツのような味がします。このスタイルが気に入ったら、お菓子の傑作を作り始めましょう。材料：生地用：
- 砂糖 - 200グラム
- 6つの新鮮な卵
- 小麦粉 - 160グラム
ゼリークリームの場合:
- 300ミリリットルのサワークリーム
- 砂糖 - 300グラム
- キウイからのゼリーの1.5パック
- ゼラチン1包
- 2果物キウイフルーツ
準備方法: 覚えておいてください:ビスケットを作るときは、新鮮な卵だけを使用してください。そうすれば、焼き上がりは最高になります。さらに、卵を泡立てる前に必ず冷やしておくことをお勧めします。では、始めましょう。全ての卵を白身と黄身に分けます。ひとつまみの塩を加えながら、卵白をミキサーで高速で泡立てます。味が濃くなってきたら、少しずつ砂糖を加えてください。砂糖が完全に溶けたら、卵黄を一つずつ注ぎ入れます。ミキサーの速度を低くして、ふるった小麦粉とベーキングパウダーを加えることができます。天板にベーキングペーパーを敷きます。オーブンは少なくとも180度に予熱しておく必要があります。生地をフライパンに入れて焼きます。調理中は、ドアを開けてオーブンの中を覗くことは固く禁じられています。この場合、タンパク質を含む焼き菓子が落ちる可能性があります。終わったら、ケーキの中央につまようじを刺して、デザートの出来具合を確認します。棒が乾いてきれいになっているはずです。これはビスケットが十分に焼かれており、取り外せることを示しています。冷めたケーキを2つに分けます。その間に、サワークリームを準備します。これを行うには、レシピに示されている割合でサワークリームと砂糖を混ぜるだけです。次に、このクリームに、あらかじめ溶かしておいたゼラチンを加えてよく混ぜます。これでケーキの組み立てを始めることができます。これはいくつかの段階で行われます。スポンジケーキの層をスプリングフォームパンの一番下に置き、その上にサワークリームを均一に広げて冷蔵庫に入れて固めます。キウイフルーツの皮をむき、輪切りにします。しばらくしてサワークリームが固まったら、その上にフルーツを置きます。用意しておいたキウイ風味のゼリー（袋入りで買ったもの）を半分入れます。正しい調理法はパッケージに記載されています。次に、ケーキを再び冷たい場所に戻す必要があります。このレイヤーの設定には時間がかかりますので、しばらくお待ちください。ゼリーが十分に固まったら、ビスケットを戻して同じ手順を繰り返します。各層は別々に乾燥する必要があることに注意してください。上の「床」はキウイのゼリーでできています。調理が終わったら、ケーキを冷蔵庫で一晩置いておきます。固まるまで少なくとも 6 時間かかります。ゼリー入りビスケットをベースにしたデザートのレシピをいくつかご紹介しますので、ぜひご検討ください。すべてのケーキは準備も組み立ても異なります。さまざまなフィリングやクリーム、さまざまな種類のフルーツやベリーを加えることができます。すべてはあなたの味の好みと、もちろんあなたの想像力次第です。ロールケーキを作ったり、中にゼリーキューブを入れたり、中身を詰めたり、フルーツを上に乗せたりと、どんな方法でもケーキはあなたの新しい料理の傑作となるでしょう。テクノロジーの発達により、キッチンでの作業に多くの時間を費やすことは間違いありません。しかし、最終的には、家族全員のための軽くて低脂肪の健康的なデザートが完成します。
