家の中の本物のコーヒーの木はもうエキゾチック。非常に多くの庭師が、信じられないほど香りのよい花を咲かせるこの素晴らしい植物を栽培しようとしています。コーヒーの木は魔法のように花を咲かせるだけでなく、実もつけ、少量ですが本物のコーヒーの収穫をもたらします。しかし、すべての種類のコーヒーやすべての種類のコーヒーの木が屋内で栽培できるわけではありません。それで、あなたの木があなたのアパートの半分を占めるほどの巨大な木に成長しないように（そしてそれを捨てるのはもったいない！）、コーヒーの木を育てる方法と、この植物がどのような努力と知識を持っているかを見てみましょう。実験にはあなたの側で必要になります。
ミラクルツリー
自然界ではコーヒーの木は大きく高さが最大 8 メートルに達する低木または樹木で、その数は約 100 種あります。野生のコーヒーは熱帯アフリカ、マスカリン諸島、マダガスカルで育ちます。その花はジャスミンの花に非常に似ており（ただし、はるかに大きい）、同様に心地よい香りがします。コーヒーの木の果実は花に劣らず装飾的で、わずかに細長い形をした赤または青黒いチェリーに似ています。この植物は、アメリカ、アフリカ、アジアの熱帯地方で（穀物を得る目的で）栽培されています。屋内環境では、コーヒーの木は天井の高さが許す限り、最大 4 ～ 5 メートルまで成長します。しかし、望ましいサイズに刈り込み、抑えきれない空への欲求を抑えることで、その激しい成長を制御することができます。さらに、室内園芸用に特別な矮性コーヒーノキの品種がすでに育成されています。よく知られ広く普及している種の中で、アラビカ種、ブラジル種、リベリア種は家庭用コーヒーの木に適しています。成木の世話はまったく難しいことではありませんが、成長させるにはいくつかの困難が伴います。このプロセスは、決して簡単ではありません。コーヒーの木は通常、種子または挿し木から育てられます。彼らはどうやってそれを行うのでしょうか?
ハンドルからのコーヒーツリー
新しい植物を育てるこの方法では成熟した果樹の樹冠の中央から枝を選びます。 2 対の葉を持つ、以前の成長の枝（芽が形成されているもの）である方が良いです。まさにこのような挿し木を植えると、そこから生長した木は早く開花し、実をつけ始めます。挿し木は次のように植え付けのために準備されます。
挿し木を根付かせるにはどんな土でも適していますが、通気性があり、湿気をよく保つ必要があります。コーヒーの木の挿し木を根付かせるのに最も適した基質は、泥炭（ミズゴケまたは泥炭泥）1 部とパーライト（剥離した建築用砂）1 部の混合物であると考えられています。容器に注がれた基材は緩んだ状態のまま、過マンガン酸カリウムの弱い溶液を注ぎます。挿し木は厳密に垂直に地面に2〜2.5センチメートル沈められ、下の一対の葉も土に掘られます。この植え方では、葉が生える場所にさらに根が形成されるため、ほぼ100％の発根が期待できます。この後、植えた挿し木に過マンガン酸カリウムを再度散水し、ビニール袋またはペットボトルで覆い、通気のために穴を開けます。このようなミニ温室では、発根に適した温度（理想的には 25 ～ 27 度）を維持できます。温度が高いほど挿し木は早く根付きますが、32 度を超えると効果は逆になります。発根期間は約 37 ～ 40 日間続き、その間、将来の木に農薬を散布し、直射日光から保護する必要があります。挿し木の上部に最初の成長芽が現れるとすぐに、根が張ったことになります。そして、最初の新しい葉が出てきたら、苗木を恒久的な場所に移植することができます。確かに、この幼木の根系はまだかなり弱いので、これは非常に慎重に行う必要があります。植え替えには、芝生4部、泥炭2部、砂1部の混合物と直径10〜12cmの鉢が適しています。鉢の底に排水口（約1cm）を置き、準備した土を注ぎます。で。コーヒーの木の苗木は、根を小さな盛り土の上に置き、まっすぐに伸ばして土で覆い、非常に慎重に植えられます。その後、木にたっぷりと水をあげます。挿し木でコーヒーの木を繁殖させる利点は次のとおりです。
- 母樹のすべての特性の保存;
- 早い開花（たとえ発根中であっても）。
- 初期フルボディー・フルーティング（すでに1歳の木に）。
この方法の唯一の欠点は、挿し木で育てたコーヒーの木は樹冠を形成する必要があるため、複雑な手入れが必要になることです。
ヒマワリの種からのコーヒーの木
種からコーヒーの木を育てる完全に熟したコーヒー豆のみが適しています（木から直接摘み取ることができます）。 2つの鞘を持つベリーの方が発芽率が高いと考えられています。コーヒー豆は非常に気まぐれで、すぐに発芽能力を失ってしまうので、すぐに植え付けの準備をする必要があります。これを行うには、穀物から「皮」（外殻）を取り除き、まず普通の水で洗い、次に過マンガン酸カリウムの薄い溶液に30分間浸します。ちなみに、コーヒー豆を植えるための土も事前に準備する必要があります。土は緩く、わずかに酸性で、植える前に 2 週間放置（または浸漬）しておく必要があります。コーヒー豆を植える場合、最も最適な土壌混合物は、芝生用土 2 部、砂 1 部、泥炭 1 部であると考えられています。経験豊富な庭師は、準備した土を蒸すかオーブンで焼くことを推奨しています。それぞれのコーヒー豆は、1センチメートルの深さで別々の鉢に植えられます。穀物は凸面を上にして土に植えられます。こうすることで、より簡単に発芽します。植えた種子（挿し木の場合）に水をやり、瓶またはペットボトルで覆います。種子が発芽するには、19 度以上 24 度以下の温度が必要です。このような条件下では、約 1 か月半で、種皮に保護された最初の葉が現れます。この殻から抜け出すまで、苗木は湿った（非常に湿った）環境に保つ必要があります。しかし、完全に放出された後は、この柔らかいコーヒーの芽を通常の室内の空気に慣れ始めることができます（そして、そうすべきです）。これを行うには、最初に瓶を鍋から 1 分間取り出し、その後徐々に空気にさらす時間を増やします。若い緑の芽は確実に木質化し始め、まだ小さいながらも本物のコーヒーの木に変わります。このプロセスは、ある種の病気のように見えるため、コーヒー栽培の初心者にとっては恐ろしいものとなる可能性があります。最初は、緑色の茎に見苦しい茶色の斑点が現れ、茎自体が乾燥し始めたように見えます。この場合、実際にはほぼ半分まで乾燥する可能性があります。その後、斑点は徐々に大きくなり、互いに融合して、本物のコーヒーの木の幹の「樹皮」に変わります。栽培1年目は幹だけが成長し、樹冠は形成されません。そしてすでに2年目には、樹冠の骨格枝が成長し始めます。木に華やかさを与えるには、これらの枝を少し刈り込む必要があります。そして将来的には、そのような木には樹冠形成は必要なくなります。ちなみに、樹冠形成に問題がないことは、種子から育てた木の主な利点の 1 つであると考えられます。そして、非常にシンプルで安価でもあります。種子の繁殖不足 -これは遅い結実です。したがって、種子または挿し木からコーヒーの木を育てる方法を知って、最も気に入った方法を選択してください。そして、この成長の経験が（文字通りの意味で）成功し、実り多いものとなりますように。そして、ご存じのとおり、自分でコーヒーを淹れることができます。まあ、ゲストを驚かせ、自分の虚栄心を満たすためだけです。以下を読むことをお勧めします:
