ハンガリーの伝統料理は間違いなく、ガラッシュです。当初は牛肉だけで作られていましたが、時間がたつにつれて、世界的に人気を博した豚肉、ラム、チキン、キノコで料理を始めました。今日はガラッシュをどう料理するか話しましょう。
ポークガラッシュ
成分：
- 1kg。豚肉の肉
- 3玉ねぎ
- トマト2個
- レッドペッパー2個
- 1大さじ小麦粉のスプーン
- 0.5 tspクミン
- 0.5杯の挽いたコショウ
- 植物油
- 塩
調製方法： 豚肉からガラッシュを作るには？これを行うには、あなたは肉を洗って、乾燥し、小さな断片に切断する必要があります。その後、フライパンに少量の植物油を加えて、その上に肉を炒めて、美しいざらついた地殻にします。次に、肉にコショウ、塩、クミン、小麦粉を加え、よく混ぜる。タマネギは半分の輪を切り、鍋の底に玉ねぎの半分を入れ、上からトマトを切り取った後、炒めた肉の層と再びトマトとタマネギの層を切ります。パンを注ぎ、ガスの上に置きます。完了するまでシチュー。必要に応じて、塩で味付けしてください。豚肉のガラッシュは準備ができています！お味噌汁！
ハンガリー語のGoulash
成分：
- 500グラム。牛肉
- 大さじ2。小麦粉のスプーン
- マスタードパウダー0.5粒
- 1大さじ一杯のパプリカ
- 3大さじ大さじ2植物油
- 2タマネギ
- 1スイートピーマン
- 500グラム。トマト
- 600グラム。ビーフブイヨン
- 150グラム。サワークリーム
- パセリの一束
- 植物油
- コショウ、塩
調製方法： ハンガリーのガーラッシュの準備は、まず、パプリカ、コショウ、塩、粉を混ぜる必要があるという事実から始まります。肉を洗い、乾燥させ、得られた混合物中の各スライスをロールする。その後、植物油を加えてフライパンで肉を揚げてください。別のフライパンで、玉ねぎを半円形で揚げて炒め、甘い唐辛子を玉ねぎに加える。終わったロースト、肉の季節。トマトは皮を剥がし、あらかじめ沸騰した水を注ぎ、立方体に切断した。トマトを肉に切る。よく炒めて、牛の汁に注ぎます。フライパンをフタで覆い、柔らかくなるまで煮る。サービングする前に、ハーブを刻んだり、サワークリームで味付けしてください。ハンガリー語のGoulash - 準備！ハンガリーのガラッシュは、毎日よりもむしろお祝いのレシピです。お味噌汁！
ビーフガウラッシュ
成分：
- 500グラム。牛肉
- 2タマネギ
- 大さじ2。マーガリンのスプーン
- 250ml。水の
- 3大さじトマトペーストのスプーン
- コショウ、塩
調製方法： 牛のガラシュを調理するには？これを行うには、牛肉を洗って乾燥させ、胡椒と塩を振りかけて鍋に入れておく必要があります。破砕されたタマネギ、250 mlを加えなさい。水、トマトペースト、マーガリン。十分に混合し、蓋で覆う。肉が用意できるまでシチューに残しなさい。ビーフグルラシ - 準備！お味噌汁！
ガラッシュチキン
成分：
- 1kg。チキンフィレ
- 500グラム。タマネギ
- 3人のニンジン
- 大さじ2。小麦粉のスプーン
- 100グラム。バター
- バジル（味に）
- 0.5レモン
- カレー（味に）
- 植物油
- コショウ、塩
調製方法： おいしいチキンガラシュを調理するには、フィレを洗って乾かして立方体に切断する必要があります。タマネギは半分の輪を切る。ボウルでは、肉をタマネギと混ぜ合わせ、調味料やハーブを加え、すべてを揚げた鍋に植物油を加えて揚げる。ニンジンは中型のおろしに火をつけ、肉とタマネギでフライパンに加えます。別の鍋で、小麦粉を振って少量の水を加えてよく混ぜて、得られた混合物を肉に加えます。肉が準備が整うまで料理を調理する。鶏肉から作られたガーラッシュは、非常に迅速かつ簡単に調理されるレシピです。お味噌汁！
グロッシュはキノコ製
成分：
- 400グラム。シャンパン
- 1玉ねぎ
- 2個のスイートピーマン
- 3大さじトマトペーストのスプーン
- 500ml。水の
- 1大さじ小麦粉のスプーン
- ニンニク3クローブ
- 植物油
- コショウ、塩
調製方法： どのようにキノコからおいしいガーラッシュを調理する？このためには、キノコを洗って半分にカットする必要があります。タマネギを剥がして粉砕する。ニンニクで粉砕したニンニク。甘い唐辛子を洗って、小片に切る。フライパンに植物油を加え、玉ねぎを揚げて、キノコとスイートピーマンを加えます。徹底的に攪拌し、15分間放置する。次に、野菜の小麦粉、トマトペースト、塩を加えます。この後、水を加え、かき混ぜて厚くなるまで煮る。キノコから作られたグーラッシュ - 準備！お味噌汁！
肝臓からのガウラッシュ
成分：
- 500グラム。肝臓
- 3玉ねぎ
- ニンニク2クローブ
- 100グラム。サワークリーム
- 100ml。ミルク
- 3大さじ小麦粉のスプーン
- 3大さじトマトペーストのスプーン
- 植物油
- コショウ、塩
肝臓からガラッシュを作る方法は？ これを行うためには、肝臓をすすぎ、フィルムをきれいにし、小片に切断しなければならない。フライパンに植物油を加え、破砕したタマネギを揚げて肝臓を加えます。約10分間炒める。その後、肝臓を鍋から取り出し、その場所に小麦粉、トマトペースト、サワークリーム、細断したニンニクを入れます。ペッパー、塩。この混合物が沸騰した後、それに肝臓を加え、さらに数分間消える。肝臓からのガウラッシュは、恋人のためのレシピです。その味は本当のグルメだけで評価されます。お味噌汁！読むことをお勧めします：
