おいしくて柔らかくてわずか数分で、驚くほど美味しいふわふわのオムレツが完成します。同時に、何巻もの料理参考書をめくったり、専門のテレビ番組を見て時間を無駄にしたりする必要がなくなります。当社のウェブサイトでは、おいしい料理のレシピを数多くご紹介しています。人それぞれ食べ物の好みは異なるため、このタイプのスクランブルエッグを調理するための独創的で古典的なヒントをいくつか選びました。シンプルでシンプルな料理が好きな人は、ミルク入りのオムレツがきっと気に入るでしょう。しかし、実験を恐れず、気軽に冒険に乗り出せる人は、「ハワイアン」レシピを気に入るでしょう。料理はそれぞれ異なりますが、優れたシェフでなくても、また必要な練習をしなくても、初心者でもプロでも誰でも簡単にふわふわのオムレツを作ることができます。
ジャンルの古典：牛乳のシンプルなオムレツ
まずは、詳しく見てみることをお勧めしますまったく複雑なレシピではありません。ちなみに、このオムレツは正に定番料理とみなされています。この料理は、牛乳、バター、そしてもちろん卵といういくつかの材料で構成されています。調理方法は2通りあります。オムレツはオーブンで作ることも、フライパンで作ることもできます。最後のオプションが最も人気があります。その準備の過程を詳しく見てみましょう。材料：
- 0.5杯の野菜またはバター
- 小さなテーブルまたは海塩3グラム
- 2つの卵
- 乾燥スパイスまたは挽きたての黒胡pepper
装飾用:
- 新鮮なパセリの4つの小枝
調理方法：柔らかいオムレツの定番レシピは、とてもシンプルだと考えられていますが、それでもいくつかのニュアンスがあります。自家製の卵から料理を作るのがベストです（はるかに健康的です）が、どんな種類の牛乳を使うかは重要ではありません。製品を非常にふわふわで美しく仕上げるために、プロのシェフは卵白と卵黄を別のボウルで泡立てることを推奨しています。まず、1 つの材料をよく泡立て、次に 2 つ目の材料をよく泡立てます。終わったら、両方の混合物を 1 つのボウルに入れて、塩を 1 ～ 2 つまみ、軽くコショウを加え、キッチン家電を激しく動かしながら再度混ぜます。次に、少し温めた牛乳を加えて数回かき混ぜます。次にフライパンに油を熱し、オムレツの材料をフライパンに注ぎます。まず弱火で調理し、2〜3分後に火を強めます。オムレツが底に固まったら、ヘラで慎重に持ち上げ、製品の端を中央に向かって少し押して、液体の中央部分が空きスペースに流れ込むようにします。フライパンに蓋をして、さらに数秒間火にかけます。オムレツを温かいうちに刻んだハーブをふりかけてお召し上がりください。どうぞ召し上がってください！同じ料理には別のレシピもあります。カロリーを減らすには、牛乳の代わりに通常の沸騰させて冷ました水を使うと、料理は軽くなります。フライパンではなくオーブンで作ってみましょう。油を塗ったオーブン皿に混合物を注ぎ、オーブンで 15 分間焼きます。オムレツが焦げないように、オーブンの温度を上げすぎないようにしてください。190 度で十分です。定番のレシピに飽きたら、おいしい食材を使ってアレンジしてみましょう。チーズ、マッシュルーム、新鮮なハーブはこれに最適です。上記の材料を細かく刻んで卵の混合物に直接注ぎ、よく混ぜてからオーブンで焼くか、フライパンで揚げます。この料理を調理する方法はたくさんあるので、心ゆくまで実験してみてください。
パイナップルとベーコンのハワイ風オムレツ
誰でもオムレツは作れます -牛乳と卵から作る定番レシピは誰もが口にするものです。しかし、次の料理をご存知ですか?ネギ、ピーマン、新鮮なパイナップルというちょっと変わった組み合わせ、それが「ハワイアン」オムレツです。おいしくて柔らかく、料理の実験好きにはきっと気に入ってもらえるでしょう。エキゾチックな料理であなたの人生にスパイスを添えましょう。私たちがお手伝いいたします。材料：
- 半分の新鮮なパイナップル（小さな果物を購入）
- 六つの完璧な卵
- 食塩 - 味に
- 店のミルクの30ミリリットル
- オリーブオイルの2つの大きなスプーン
- 薄切りベーコン180グラム
- 赤唐辛子-ワンピース
- ネギの茎（白い部分だけが必要です）
調理方法：まず、ナイフでパイナップルの皮を慎重に切り取り、次に芯を取り除き、果肉をできるだけ細かく切り刻みます。ピーマンを2つに分け、種を取り除いて中くらいの大きさの立方体に切ります。ネギを細い輪切りにし、水道水で洗い、ザルに入れて水気を切り、よく乾かします。上記の材料を油を入れた熱した鍋に入れ、定期的にかき混ぜながら 3 ～ 4 分間炒めます。ベーコンを中くらいの大きさに切り、乾いたフライパンで炒めます。製品は美しい黄金色の皮で覆われているはずです。ほんの少し加えるだけで、テーブルに「ハワイアン」オムレツが登場します。それで、卵を塩と一緒にすりつぶし、牛乳を加えます。冷やしすぎないように、あらかじめ冷蔵庫から取り出しておいてください。混合物を泡立て器で徹底的に混ぜます。主な目標は、完全に均一な粘稠度を達成することです。すべての準備ができたら、揚げたパイナップル、ピーマン、ネギと一緒にフライパンに加え、出来上がった塊を耐熱皿に注ぎます。揚げたベーコンを上に置き、160 度に予熱したオーブンにすべて入れます。 7 ～ 10 分後には、作成した作品を安全に取り出すことができます。この夏、「ハワイアン」スクランブルエッグは辛い料理好きの方に喜ばれるでしょう。そうでない場合は、唐辛子を抜いてレシピを少し変更してください。
ジャガイモとスペインの目玉焼き
私たちは古典的なレシピを見て、これにより、繊細なオムレツを調理することができます。上で説明したハワイ風目玉焼きは、甘いパイナップル、辛い唐辛子、そして独特のネギという、一見相容れない食材を組み合わせた、かなり独創的な料理です。 「スペイン語」バージョンもかなり独創的です。しかし、人それぞれ食べ物の好みがまったく異なるため、それぞれの料理にはファンがいます。おそらく「スペイン風」オムレツがあなたの好みに合うでしょう。材料：
- 120グラムのピットブラックオリーブ
- 20ミリリットルの植物油
- 2つの紫色の甘い球根
- 塩と調味料
- ½カップミルク
- 赤と緑のピーマン
- 3つの卵
- 5つのジャガイモ
調理方法：まず、皮つきのジャガイモを茹で、冷めたら皮をむいて非常に薄い輪切りにします。次に、ピーマンを 2 個取り、芯と種を慎重に取り除き、果肉を薄い半分の輪切りにします。必要に応じてオリーブの種を取り除き、ナイフを使って4つに切ります。フライパンに油を入れて熱し、ジャガイモ以外の材料をすべて加えます。時々かき混ぜながら炒め、最後の材料を加えて調理を続けます。約5〜6分後、オリーブを加えます。野菜を煮込んでいる間に、オムレツの材料を準備します。作り方は簡単です。牛乳、塩、卵をブレンダーまたは普通の泡立て器で混ぜます。混合物が滑らかになるまで徹底的にかき混ぜます。残りの材料と一緒にフライパンに注ぎ、蓋をして中火で調理します。しばらくしたら火を弱めて、さらに約 15 分間煮込みます。次にオムレツを小分けにして、全員をテーブルに呼びます。想像力と愛情を込めて料理しましょう！オムレツは、あなたの愛する人をおいしい料理で喜ばせるのに役立ちます。体型を損なわずに満足できる、柔らかくて軽い料理です。もっと頻繁に調理してください!
