メドヴィック "アンガラ"
レシピはほぼ古典的です - 醸造された生地とサワークリーム。成分：
- バター150g;
- 2卵;
- 砂糖1カップ;
- 小麦粉2カップ;
- 蜂蜜の大さじ2。
- 1ティースプーンのベーキングソーダ。
クリーム中：
- 400gの脂肪サワークリーム;
- 1グラスの砂糖;
- バニリンのピンチ。
準備： これはカスタード蜂蜜生地のレシピです。私達は適切なサイズの鍋を取る、私達はバター（それはクリームマーガリンと取り替えることができる）、蜂蜜および粒状の砂糖を置く。私たちは火の上にパンを置き、絶えずそれをかき混ぜながら、混合物を沸騰させ始める。沸騰の冒頭で、ベーキングソーダを加え、直ちに泡立ちとヒスとなる塊をすぐに混合します。この効果は、蜂蜜焼きソーダを与えます。 10まで数え、それが泡に変わるまで塊を沸かし、火からパンを取り除く。この混合物を冷やしましょう。つづいて生の卵を紹介し、毎回よく混ぜてみましょう。卵に続いて、小麦粉を生地に加え、均質な粘性の状態になるまで再びすべて混練する。オーブンを180度に予熱する。ベーキングトレイはベーキングペーパーで覆います。生地の半分を焼くことで、薄い層が形成されます。ケーキを10分から15分焼く。そしてベーキングトレイから取り出し、半分にカットする.2つのクラストを得る。同様に、残りの生地からケーキを焼く。これも2つの部分に分かれる。私たちはケーキを冷やしておき、その間に私たちはハチミツケーキのクリームを作る。このために我々は非常に脂肪サワークリームのみを使用しています。だから、サワークリームをソースパンに広げ、まず砂糖を加えて低速ミキサーで泡立て、その後高速で泡立て続けます。それは、砂糖がサワークリームに完全に溶解するのに十分な長さで殴られなければならず、クリーム自体は緑豊かになった。今度は冷やされたケーキを積み重ねて積み重ね、それらを切って縁で整列させます。スクラップを切り取ってクラムに入れ、振りかけるために使用します。今度はケーキを集め、サワークリームで潤いを与えます。縁や上端もホイップサワークリームで覆い、ケーキのスクラップから得られたパン粉でそれをパンします。準備ができているケーキは、それがケーキがクリームで適切に浸されるように、暖かさで醸造させました。冷やされた私たちの蜂蜜のケーキを提供する 
フィラーハニカム
このレシピは、生地を縫い目に巻き取る必要がないという点で注目に値する。ご存知のように、これは料理のプロセスをずっと簡単にします。成分：
- 蜂蜜1カップ。
- サワークリーム350g;
- 5卵;
- 1杯のソーダ;
- バニリンのピンチ;
- 粒状糖130g;
- 小麦粉2カップ;
- バター50g。
サワークリーム：
- サワークリーム1kg;
- 砂糖200g;
- バニリンのピンチ。
装飾用：
- 4つの卵白;
- 1gのクエン酸;
- 大さじ2。の顆粒糖。
準備： 生地のためのバター、卵、サワークリームを冷蔵庫から取り出して室温に暖めます。この後、ふるいにかけた小麦粉をソーダと混ぜ合わせ、ボウルに注ぎ、バターを加え、すべてを粉砕して粉砕します。別のボールで、砂糖が完全に溶解するまで、砂糖で卵を打ちます。その後、ハチミツを加えて軽くこの混合物を打ち負かす。それから私たちは同じサワークリームをそこに置き、滑らかになるまで質量を打ちました。それから、この混合物に小麦粉のクラムを入れ、よく混ぜて1時間冷蔵庫に入れます。その間に、オーブンの電源を入れ、200度まで暖めます。生地が冷えると、ベーキングケーキが蜂蜜ケーキ用に始まります。潤滑された形で、パンケーキの滑らかな薄い層を得るために生地の数杯のスプーンを注ぐ。それが黄金になるまで5〜7分間ケーキを焼く。同様に、残りの生地からケーキを焼く - それは10個または12個でなければなりません。準備が整ったケーキは冷やすために残し、この時点で、サワークリームを使って砂糖を叩き、通常のサワークリームを作ります。冷却されたケーキは積み重なった積み重なり、豊富にそれらのサワークリームをpromazyvaya。蜂蜜ケーキをプロテインクリームで飾ります。これを行うには、冷たい卵の鞭打ちは、強力な泡の中でクエン酸で殴られ、その後、クリームを泡立てることを止めることなく、小さな部分で砂糖を追加します。ここではさまざまな方法で、サワークリームで蜂蜜のケーキを作ることができます。レシピを選んで喜んで料理しましょう。あなたの食欲と成功をお楽しみください！
