永遠の疾走と速攻の現代のリズムには、料理する時間がない、食べる時間がない。したがって、ピザはトップマネージャー、忙しい母親、学生の助けになることがよくあります。まず、この料理は世界共通で、ビール、ワイン、ジュースと一緒に食べることができます。次に、ピザはレストランでも路上でも調理されるため、ランチやランチの軽食に最適です。さらに、このような製品はパーティーにも適しており、ロマンチックなディナーに提供したり、ピクニックに持って行ったりすることができるため、親愛なる主婦の皆さん、ピザのレシピをマスターする必要があります。さまざまなトッピングを使った自家製ピザを作るためのヒントをいくつか紹介しますので、気に入っていただければ幸いです。
酵母生地のピザ
料理が好きで、料理を楽しむなら、ぜひ私たちのレシピを試してみてください。この自家製ピザは準備に時間がかからず、一気に食べられます。大切な人を甘やかしましょう!材料:生地用:
- 最高級の小麦粉200グラム
- カレーのピンチ
- 岩塩
- 黒コショウ(地面を使用)
- フレンチドライイーストの半分の袋
- 無脂肪ミルク½カップ
- ヒマワリ油大さじ2
詰め物について:
- 50グラムのおいしいハム
- 200グラムのチキンフィレ
- 新鮮な大きなシャンピニオン - 100グラム
- 美味しいマヨネーズ4杯
- 1つのジューシーなトマト
- ブルガリアの甘い唐辛子 - 1大ピース
- ピットのないオリーブ20個
- 鋭いケチャップでない大さじ2杯
- adzhika - 1つの大きなスプーン
調理方法:ピザが美味しくなるのは、良い生地のレシピを選んだ場合のみです。酵母ベースの製品を作ることをお勧めします。生地をふわふわにするには、必ず小麦粉をふるいにかけ、少量のカレー、好みの岩塩、ひとつまみの挽いたコショウを加え、フランス産イースト(乾燥)を 20 グラム加えます。低温殺菌した牛乳を弱火で温め、ひまわり油大さじ2杯と混ぜて小麦粉に注ぎます。柔らかく弾力のある状態になるまで、手でよくこねます。その後、タオルで包んで膨らませます(60 分ほどかかります)。生地が1.5~2倍に膨らんだら、再度こねて、小麦粉をひいた台の上で薄い円形に伸ばし、アジカ、高級低脂肪マヨネーズ、ホットケチャップを混ぜたものを塗ります。次は具材を準備します。ハムと茹でた鶏肉を細切りにし、新鮮な(大きいもの)シャンピニオンとジューシーなトマトを角切りにし、ピーマンを半分の輪切りにします。オリーブが小さい場合は、そのまま製品に載せることも、半分に割って載せることもできます。自家製ピザ生地に用意したソースを塗り、その上にトッピングを乗せ、ベーキングペーパーを敷いた天板にのせて、オーブンの下段にまず置き、その後上に上げます。製品を各「床」に低温で 10 分間置いておきます。クラストを準備している間に、玉ねぎを半分に輪切りにし、チーズをすりおろして新鮮なハーブと混ぜます。ピザを取り出し、チーズと玉ねぎの混合物を振りかけて、さらに 5 分間焼きます。レシピではニンニクを加える必要はありませんが、料理に風味を加えたい場合は、ニンニク 1 片を潰してください。この手作りピザがあなたの食卓の中心となり、家族全員で楽しんでいただけることを願っています。楽しく料理しましょう!
ピザ "怠惰な"ソーセージとキノコ乾燥
すべての女性が社会に長く根付いているという考え女性は義務感があり、料理をするのが大好きです。しかし、ご存知のとおり、すべてのルールには例外があります。忙しい自家製ピザファンのために、このレシピをご紹介します。必要なのはベースを購入してフィリングを切ることだけです。信じてください、おいしい料理を作るのにそれほど時間はかかりません(30 分だけ)。材料:
- 完成したピザ生地300g(ケーキを使用)
- ゆでたチキンフィレ - 300グラム
- 乾燥キノコ250グラム
- あなたの好み(燻製、サラミまたは他のもの)に200グラムのソーセージ
- ロシアのチーズ250グラム
- 1つの大きくてジューシーなピンクのトマト
- ヒマワリ油
- 塩 - 2-3ピンチ
- 赤い甘い唐辛子 - ワンピース
- ホットケチャップ
- 1つの小さな(あなたはクリミアできます)電球
- 珍味のマヨネーズ
- あなたの自由裁量で粉砕したコショウと特別な調味料
調理方法:もちろん、レシピをメモして自分で生地を作ることもできますが、店でベースを購入する方がはるかに簡単です。パイ生地ベースまたはお好みのベースを使用してください。ただし、私たちは 2 つの冷凍特製ピザクラストを使用しました。具材を準備します。鶏肉を茹でて細切りにし、ソーセージも用意します。トマトと乾燥キノコ(シャンピニオンまたはお好みのもの)を角切りにし、チーズを中くらいのおろし金ですりおろします。半分に輪切りにしたタマネギとトマトをひまわり油で炒め、軽く煮て、黒コショウと塩を加え、香り豊かなスパイスで味付けします。ピザが固くなりすぎないようにするには、ピザ生地を電子レンジで解凍し、グルメマヨネーズとケチャップの混合物を塗ります。その上に鶏肉を重ね、その上にトマト、ソーセージ、乾燥キノコ、すりおろしたロシアチーズと一緒に煮込んだ玉ねぎをのせます。ピーマンを薄く半分に切ってピザの上に置きます。オーブンに15分間入れます。炭を食べたくない場合は、温度を180度以下に設定してください。これで、製品を安全にテーブルに出すことができます。ピザのレシピは、構成も調理の複雑さもさまざまです。自分に合ったものを選べば、自宅でピザを作るのは難しくなくなり、そのプロセス自体が喜びをもたらすだけになります。
— のピザ「ヴィレッジ」家
このレシピはダイエットレシピと呼んでも差し支えない。脂肪分や胃に負担のかかる成分が含まれていないからです。ピザは軽いですが、同時に満足感があります。トマトジュースと新鮮な田舎の空気が、この料理にぴったり合います。ぜひお試しください。後悔はしません!材料:
- 篩にかけた高級小麦粉300グラム
- 良いバター50グラム
- 鶏卵 - 3個入り
- 岩塩の少し
- リーキ -中くらいの茎3本
- 緑の缶詰のエンドウ豆の4つの大きいスプーン
- 赤身ベーコン - 100グラム
- 150グラムのチーズ製品(ロシアのチーズを使用できます)
調理方法:生地を作るには、まず上質の小麦粉をふるいにかけてください。そうすると生地がよりよく膨らみます。次にバター(約40グラム)と、あらかじめ溶いた卵2個と卵黄1個を加えます。お好みに合わせて塩を加えてください。その後、完成した混合物をよくこねて、2 つの薄い層に伸ばします。残りのバターをベーキング シートに塗り、生地の 1 つの部分を広げます。ピザ生地のレシピは様々ですが、このレシピではカリカリで薄い生地が適しています。新鮮なネギを小さな輪切りにし、赤身のベーコンをさいの目切りにし、チーズ製品を中くらいのおろし金ですりおろします。すべてをベースに置き、グリーンピースを加えます。生地の2番目の部分で上を覆い(空気が中に溜まらないように数か所に穴を開けます)、卵白を塗ると、ピザは黄金色に輝きます。最後の仕上げはオーブンです。製品を220度で焼き、タイマーを30分に設定します。食べる前に小分けに切り分けてください。同意します。カフェで不確かなピザを食べるより、自宅で作ったピザを食べる方がはるかに楽しいです。私たちのレシピがあなたの味覚に合い、そしていわゆる食卓に届きますように!創作の喜びを否定しないでください。レシピに独自の材料を追加し、互換性のないものを組み合わせて、楽しみながら調理してください。料理の努力が実りますように!以下を読むことをお勧めします: