ニンジンとニンジン
レシピは信じられないほど簡単です。この料理に必要なものは、小～中サイズの塩漬けニシン 3 匹、中サイズのニンジン 2～3 本、バター 200 g です。まず、にんじんを洗って皮をむいた後、みじん切りにします。細かいおろし金を使ってもよいですが、ブレンダーを使ったほうがよいでしょう。そうすれば質量はより均質になります。次に、ニシンをきれいにし、内臓を取り出し、内臓をすべて取り除き、尾と頭を切り落とします。骨も取り除く必要があります。まず、背骨を切り取り、次に慎重に、できればピンセットを使って、すべての小さな骨を取り除きます。ニシンの骨は非常に小さいので見逃してしまう可能性があり、そうすると私たちの珍味に予期せぬ「サプライズ」が現れる可能性があるため、ランプの下または開いた窓の前でこれを行う方が良いです。次に、このニシンを細かく切り、ニンジンを刻んだブレンダーに入れます。そしてそれを全部一緒にすりつぶします。ここで、柔らかくなったバターを加えます。柔らかくなっていなければなりませんが、ナイフから流れ落ちてはいけません。これを行うには、室温で約 3 時間キッチンに置いておく必要があります。すべてをよく混ぜて、パンに塗ります。そして、そのようなスナックを冷蔵庫に入れておけば、通常のバターのように、小さなスライスに切ってパンに載せることもできます。
マスタードとミルクを入れたバターのレシピ
準備に必要な材料は次のとおりです。バター - 200g、塩漬けニシンの切り身 - 60g、マスタード適量、牛乳少々。家庭では、まずニシンを牛乳に浸さなければなりません。 1 ～ 2 時間置いてから取り出し、ナプキンで水分を拭き取り、ブレンダーで切り身を粉砕します。フィレ肉を肉挽き器で挽くこともできます。次に、既製のマスタード（お気に入りのマスタードはお店で購入できます）、柔らかくしたバターを加え、すべてをブレンダーで均一になるまで再度混ぜます。準備ができて！ 冷蔵庫に入れて、いつものようにカットしてサンドイッチにすることもできます。このレシピは最も簡単ですが、誰にでも合うわけではありません。
卵付きのニシン
このオイルのレシピはソビエト連邦に起源を持つ過去。それはブレジネフのために用意されたもので、彼はそのようなレシピが私たちの子孫に受け継がれることを非常に誇りに思っていました。このようなおやつを自宅で準備するには何が必要ですか?これに必要なものは、バター 200 g、太ったニシン 1 匹、普通の鶏卵 2 個、中くらいの大きさのニンニク 1 片、小さな赤玉ねぎ 1 個、刻んだハーブ (パセリとディル)、薄いマスタード小さじ 1 杯です。バターは十分に柔らかくなるように、室温のキッチンに置いておきます。その間に、卵2個を固ゆでします。ニシンの背骨と内臓を取り除き、頭と尾を切り落とし、不要なものはすべて取り除き、ピンセットで小骨を取り出し、流水でよく洗います。再び奇跡の装置を取り上げる -ブレンダーに殻をむいた卵と柔らかくしたバターを入れて混ぜます。細かく刻んだニンニクを加えます。細かいおろし金ですりおろしても大丈夫です。赤玉ねぎを細かく刻み、沸騰したお湯を注いで苦味を抜き、混ぜ合わせたものに加えます。あらかじめ肉挽き機にかけたニシンもそこに入れます。刻んだハーブとスプーン一杯のマスタードを振りかけます。ピリッとした味にしたい場合は、挽いた黒コショウをひとつまみ加えるといいでしょう。すべてを滑らかになるまで混ぜ、ラップフィルムで包みます。ソーセージのように巻くと切りやすくなります。ソーセージを冷蔵庫に約 2 時間入れておくと、2 時間後にこの素晴らしい料理を楽しむことができます。間違いなくニシン油はこれは非常に高カロリーの料理なので、一日に必要なタンパク質とエネルギーを体に蓄える必要がある休日や朝にのみ食べるべきです。しかし、このレシピを毎日ではなく、たまにこのおいしいおやつを自分にご褒美として食べれば、体型は大丈夫でしょう！さらに、小さな弱さはとても良くて美味しく、私たちの精神を高め、ポジティブなエネルギーを充電してくれます。
