ハワイアンピザのレシピ 逆説的ですが、真実です。 ハワイ諸島自体では、このレシピはほとんど知られていません。ハワイアンピザはアメリカで発明され、特に西部諸州では今でも非常に人気があります。ハワイアンピザは、カナダ、オーストラリア、スウェーデンでも愛され、高く評価されています。私たちも試してみて、材料の入手しやすさと調理の簡単さを実感しました。ハワイアンピザは他の種類のピザとどう違うのでしょうか?パイナップルとハムを主原料としたフィリングのみ。おそらく、このピザの名前の由来はパイナップルのおかげでしょう。夏、太陽、海、パイナップル、そしてハワイ。なんとも連想させる組み合わせですね!そして、パイナップルに対する普遍的な愛のおかげで、ハワイアンピザはますます人気が高まっています。瓶を開けると、ケーキ、サラダ、スパイシーなサイドディッシュ、さらにはピザ用の既製の材料が入っています。さらに、冬は新鮮なトマトがかなり高価になります(そして冬は美味しくありません!)が、調理にトマトを必要としない太陽のようなピザを味わうことができます。そこで、シンプルでおいしいハワイアンピザのレシピを私たちの料理コレクションに追加します。

シンプルハワイアンピザ

材料:

  • 小麦粉 - 1杯(約);
  • 酵母乾燥 - 氷1杯;
  • ミルクは半分のガラスです。
  • 野菜油 - 大さじ1。
  • 塩 - 氷1杯;
  • 砂糖 - 小さじ1杯。

詰め物について:

  • 缶詰のパイナップル;
  • ハムは沸かして燻製した。
  • ハードチーズ(任意);
  • ケチャップまたはトマトソース。

準備: 伝統的なハワイのピザはイースト生地から作られています。したがって、既製の冷凍ベース(ほとんどすべての大型スーパーマーケットで販売されています)を購入するか、自分で生地を作ることができます。いかなる半製品(たとえ最高品質のものであっても)も、手作りの生地に匹敵するものではないということをすぐに明らかにしておきましょう。人間の手がそのエネルギーを製品に伝える能力を信じるかどうかはあなた次第ですが、新鮮な自家製の生地は店で買ったものより常においしいという事実は変わりません。それでは生地をこねてみましょう。小麦粉をふるいにかけて塩と混ぜます。次に、小麦粉を山のように集めて、その山に小さなくぼみを作り、ドライイーストと植物油を注ぎます。その後、牛乳を少しずつ加えながら、柔らかい生地になるまでこねます。生地をこねた後、ボウルに入れてナプキンまたはラップフィルムで覆い、膨らむまで放置します。これには約40分かかります。この生地の作り方のレシピが合わない場合(膨らむのに時間がかかる場合)は、スポンジで生地を作ってみてください。この生地を準備するのにかかる時間はほぼ半分になります。生地を作るには、イースト菌を砂糖を入れた温かい牛乳に溶かし、膨らませて「キャップ」の形を作り、次に生地をこねて、植物油、小麦粉、塩を混ぜます。生地を15分間置いてから、ピザの組み立てを始めます。生地が準備できたら、ピザのトッピングに取り掛かりましょう。最もシンプルなハワイアンピザのレシピには、ハム、パイナップル、チーズが詰められています。ハムとパイナップルを角切りにし、チーズを粗いおろし金ですりおろして材料を準備します。膨らんだ生地を小麦粉をひいたテーブルの上に置き、平らなピザ生地を 2 つ作ります。指定された量の材料で、直径約 30 センチメートルのピザが 2 枚作れます。ベーキングペーパーを敷いたベーキングシートまたは油を塗ったベーキングシートにケーキを置き、トマトソースまたはケチャップを塗ります。どちらもない場合は、トマトペーストを沸騰したお湯で薄め、少量の砂糖、塩、レモン汁を加えます。次に、ハムとパイナップルをクラストの上に均等に(1 層に)広げ、チーズをたっぷりと振りかけます。予熱したオーブンにベーキングトレイを入れます。5〜7 分でハワイアン ピザが完成します。注: レシピにフィリングの材料の正確な量が指定されていない場合は、好みに合わせて量を調整できます。しかし、ハワイアンピザでは通常、パイナップルとハムは同量使用されます。ハワイアンピザ

ハワイのピザとキノコ

このレシピは、中身にマッシュルームとピーマンが入っているため、複雑になっています。ちなみに、このピザの生地も少し違った作り方で作ってみます。材料:

  • ミルクまたは水 - 1ガラス;
  • 野菜油 - 大さじ4;
  • 卵2個入り
  • 小麦粉 - 2カップ;
  • 酵母乾燥 - 茶さじ2杯;
  • 塩 - 1ティースプーン。

詰め物について:

  • ハム200g;
  • パイナップル缶詰 - 5-6輪;
  • シャンピーニュ - 3〜4個入り
  • スイートピーマン1-3個入り
  • トマトペースト - 大さじ2。
  • チーズハード - 200 g。

準備: イースト菌を温かい甘い牛乳(生地を作るときに使います)に溶かし、15 分間放置します。その間に、卵を塩と一緒に溶き、油を注いで混ぜます。次に、この混合物に生地を加え、小麦粉を少しずつ振りかけながら、柔らかい生地をこねます。生地をさらに15分間発酵させます。生地が膨らんでいる間に、キノコを洗ってスライスし、種を取り除き、ピーマンを輪切りにします。ハムを非常に薄い輪切りにし、それを「細切り」に引き裂き、パイナップルの輪切りを3つに切ります。粗いおろし金を使ってチーズをすりおろします。膨らんだ生地をテーブルの上に置き、こねてピザ生地に伸ばします(丸い生地を数枚作ることも、ベーキングシート全体を覆う大きな生地を 1 つ作ることもできます)。次に、ベーキングペーパーを敷いたベーキングシートの上にベースを移し、トマトペーストを生地に塗ります。ハム、パイナップル、マッシュルームを混ぜ合わせたものを上にのせます。 2層目のピーマンの輪切りを置き、全体にすりおろしたチーズを振りかけます。ピザを中火で20分以内焼きます。

パフ・ペストリーのハワイアン・ピザ

急いでハワイアンピザのレシピをご紹介します手。このハワイアンピザは準備がとても簡単で、忙しい主婦や主婦初心者にもぴったりのレシピです。ちなみに、このレシピは女性だけでなく、初めてオーブンに近づく勇気のある男性でも習得できます。材料:

  • 既製のパフペストリー - 1 kg;
  • ハム沸騰して燻製 - 200 g;
  • パイナップル缶詰(スライス) - 1缶;
  • チーズハード - 200 g。

準備: パイ生地をパッケージから取り出し、小分けします(生地 1 キログラムでピザ 8 枚分が作れます)。次に、生地をそれぞれ厚さ 5 ミリメートル以下の正方形に伸ばし、ベーキングペーパーを敷いたベーキングシートの上に置きます。ハムを小さな角切りにし、パイナップルを瓶から取り出してシロップを切り、チーズを粗いおろし金ですりおろします。次に、ピザの各部分にハムの層を置き、その上にパイナップルの層を置き、最後の層に粉チーズを置きます。ベーキングシートをオーブンに入れて、ハワイアンピザを5分間焼きます。注意: 個別のピザの場合は、材料をできるだけ細かく切ってください。これは特にパイナップルに当てはまります。パイナップルは、非常に大きな塊に切られて瓶詰めされることが多いからです。面倒くさがらずに、パイナップルを小さめに切ってください。ピザはもっとおいしくなります。そして一般的に、ハワイアンピザのレシピに他の材料を加えることを恐れないでください。結局のところ、その不変の材料はハム、パイナップル、そしてチーズです。具材にはキノコやピーマンだけでなく、エビ、ケチャップ、マヨネーズソース、ハーブ(パセリ、バジル)、鶏の切り身などを入れることもできます。したがって、既製のレシピは、単に作業のガイドと準備の手順にすぎません。これらの指示をどのように活用するか、そしてハワイアン ピザがどのような出来上がりになるかは、あなたの味覚と勇気次第です。良い気分で、料理の過程を楽しんで、ご賞味ください!以下を読むことをお勧めします:

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