ギリシャサラダのレシピは年々、私たちの家庭料理がますます身近になります。それは理解できます!野菜（主原料）のおかげで軽く、同時にチーズが含まれているためボリュームがあります。そしてなんて美しいのでしょう！どこでも買えるわけではないフェタチーズに迷ったら、解決策があります。フェタチーズを使ったギリシャ風サラダを作ることができます。ちなみに、フェタチーズとは、おなじみのチーズのギリシャ版にすぎません。これも羊またはヤギの乳から作られ、塩水で保存された柔らかいチーズです。したがって、フェタチーズは、キュウリとトマトの夏野菜サラダのこのおいしい海外版を準備するのに非常に適しています。
伝統的なギリシャのサラダとブリンザ
まず、適応されたものを紹介しますギリシャ風サラダのレシピ。フェタチーズを除いて、伝統的なギリシャサラダのすべての材料が保持されています。フェタチーズをフェタチーズに置き換えます。材料：
- 4つの新鮮なキュウリ;
- 4つの新鮮なトマト;
- 肉の甘い唐辛子のポッド;
- レッドタマネギの頭;
- ブリンザー250g;
- リーフレタスの束。
- ピットのないブラックオリーブの銀行。
- オリーブオイル;
- レモンジュース;
- 塩と黒コショウ;
- オレガノとバジル。
準備：すべての野菜を洗って乾燥させ、コショウから種と膜を取り除きます。ギリシャサラダの野菜はいつも粗く刻まれています！そこで、きゅうりを縦に2つに切り、さらに半円に切ります。トマトを大きな立方体に切り、チーズを正方形のスライスに切り、サラダを細切りにします。さまざまな野菜の部分をほぼ同じサイズに保つようにしてください。次に、赤玉ねぎを半分の輪に切る必要があり、サラダを組み立て始めることができます。サラダボウルに切った野菜とちぎったレタスの葉を入れて軽く混ぜ、ソースで味付けします。ソースは、オリーブオイルとレモン汁を3対1で混ぜ、乾燥オレガノとバジルをひとつまみ、黒胡椒と塩を加えます。サラダの上に粗く刻んだチーズとオリーブを置きます。
チーズとギリシャのサラダの簡体字版
簡略化されたレシピにも存在する権利があります。さらに、このサラダの味はほとんど変わりませんが、調理レシピは伝統的な野菜サラダをより思い出させます。材料：
- 新鮮なキュウリ;
- 新鮮なトマト;
- 新鮮なブルガリアの唐辛子;
- たまねぎの頭。
- ブリンザー150g;
- ブラックオリーブ150g;
- レモンジュース;
- 植物油。
準備：すべての野菜をよく洗います。タマネギから皮を取り除き、コショウから種と膜を取り除きます。次に、キュウリ、トマト、ピーマンを大きな立方体に切り、チーズも切ります。玉ねぎを半分に切り、それぞれを半分の輪切りにします。瓶からオリーブを取り出します（種はありません！）。準備したすべての製品をサラダボウルに入れ、少量の塩を加え、レモン汁を振りかけ、植物油で味付けします。これですべてです - サラダの準備ができました。ギリシャ風サラダの各レシピには特定の製品セットが含まれており、その一定の材料はキュウリ、トマト、ピーマン、玉ねぎ、チーズ、オリーブであることに注意してください。レタス、ケッパー、アンチョビは省略可能ですが便利です。ちなみに、ギリシャサラダ用の特別なドレッシングを作ることもできますし、通常の植物油で済ませることもできます。さて、すでに理解されているように、伝統的なフェタチーズはフェタチーズにうまく置き換えることができます。試してみてください！喜んで料理して、食欲をそそります！以下を読むことをお勧めします。
