私たちのペースがどれだけ速いか気づいていますか？ここ数十年の生活は？人は常に時間が不足しています。彼は急いでどこかへ走っています。仕事が人生の大半を占め、家族や友人のための自由時間はまったくありません。さらに、同時代人は、長時間ストーブの前に立つ必要がないように、既製の食べ物を購入しようとさえしています。もちろん、このステップは完全に正当化されます。人々はコミュニケーションのためにもっと時間を節約したいと考えています。しかし、半製品は健康に最良の影響を及ぼしません。一年中いつでも店のショーウィンドウを飾る果物の品質についても議論の余地があります。何と言えばいいでしょうか！動物由来の製品でさえ、その多くに有害な食品添加物が含まれているため、今日では危険であると考えられています。
コインの裏側
以前は健康食品がなぜ21歳なのか？今世紀は人類に本当の脅威をもたらしているのでしょうか？実際、食品の保存期間を延ばし、製品の味を高める特別な食品添加物を製造に使用するメーカーが増えています。すべての添加物が有害であるわけではないことを認めなければなりません。中には比較的安全な検体も含まれています。しかし、どのサプリメントが安全で、どのサプリメントが時限爆弾に似ているかを判断するのは非常に困難です。ほとんどの人は、スーパーマーケットの棚から商品を手に取るときに、その商品に含まれている成分に注意を払いません。そしてそれは不注意の問題ではありません。ただ、ロシア居住者は国の食品品質管理サービスによって保護されることに慣れているだけだ。しかし、常に天然物だけを販売できるのでしょうか？他の国ではこの状況はどうですか？さまざまな国の法律には、この問題を解決するための独自のアプローチがあります。一部の州では、一部の有害な添加物が完全に禁止されていますが、他の州では少量の使用が許可されています。ロシアも例外ではありません。承認された製品には多種多様なものがあり、その組成にはあらゆる種類の添加物が豊富に含まれています。そして、それらが健康にどれほど有害であるかを判断できるのは、実験室での特別な分析だけです。
認可された食品添加物について
専門家の意見を信じるべきでしょうか？承認された食品添加物を含む食品を食べますか?可能ですが、注意が必要です。なぜなら、それらさえも人間の健康に重大な害を及ぼす可能性があるからです。結局のところ、これらの添加物の多くは、身体に対する悪影響の程度がまだ確立されていないという理由だけで、使用が許容されると考えられています。実際、多くの承認された食品添加物は、特定の条件下で非常に有毒な成分に分解する能力を持っています。さらに、胃液の影響下や人間の体温の上昇でも腐敗が発生する可能性があります。多くの合成添加物は、さまざまな種類の食品と接触すると化学反応を起こし、その結果人間に与える影響は最も予測不可能であることが証明されています。したがって、食料品を購入するときは、有害な食品添加物が含まれていないことを再確認してください。敵を視覚で認識しましょう あなたが食品添加物の危険性について学び、そのような製品を食事から排除することを固く決心したとします。店の棚に並ぶたくさんの明るい箱の中から、どの製品が高品質で、どれが体に害を与えるかをどのように見分けるのでしょうか？初級。すべての添加物は、メーカーによって製品パッケージに特別な文字「E」で指定されています。これは栄養補助食品の国際ラベルです。文字指定に加えて、添加剤の存在は 3 桁のデジタル コードでもマークされており、各桁が特定の添加剤の目的を決定します。添加剤のデジタルコードを注意深く見てください。ここでの単位は、製品中の染料の存在を示します。 2 つ目は、製品の保存期間を延ばす防腐剤の存在です。 3 つは、製品に酸化剤が添加され、製品の腐敗を防ぐことを象徴しています。製品コードが数字「4」で始まる場合、その製品にはその構造をサポートする乳化剤が含まれていることを示し、数字「6」で始まるコードは製品中に風味増強剤が存在することを示します。食品添加物のリスト 添加物のリストを学習することをお勧めします。添加物はその目的に応じてグループに分類されています。
- Е100 - Е199 - 染料
- E200 - E 299 - 防腐剤
- Е300 - Е399 - 抗酸化物質
- Е400 - Е59 - 安定剤および乳化剤
- E600 - E 699 - フレーバーおよびフレーバーエンハンサー
- E900-E999 - 消泡剤および甘味料
人体に最大限無害ロシア国際保健協会は数種類のサプリメントを認めています。これらは、冷凍半製品に通常添加されるソルビン酸を含む添加剤E 200、植物物質から作られた天然染料E 100、パン、缶詰の果物、野菜に含まれるアスコルビン酸E 300です。さらに、添加物 E 326 および E 440 は健康に害はありません。E 326 はプロセスチーズの一部であり、乳酸の塩です。E 440 は、ほとんどの場合ビートやリンゴから得られる天然食物繊維です。規則の例外 ロシアでは許可されている食品添加物が多数あり、特定の状況下では一部の人々に有害となる可能性があります。したがって、慢性疾患に苦しんでいる場合は、次の段落を注意深く読むことをお勧めします。さらに良いのは、自分にとって危険な添加物のリストを書き直すことです。
- E230、E231、E131、E160b、E132、E210、E311-313、E214、E232、E239 - アレルギー反応を引き起こす。
- E107、E122-124、E110、E155、E214 - アスピリンに敏感な人に害を与えることがあります。
- E107、E102、E211-214、E155、E122-124、E221-227 - は喘息患者にとって危険です。
- E103、E105、E123、E121、E125、E126、E142、E152、E130、E131、E153、E230-233、E210-215、E924a、E924b）は、ヒトにおいて悪性腫瘍を形成する。がんになりやすい人々は危険にさらされています。
- Е127 - 甲状腺を破壊する。
- E407、E338-341、E461-466、E450-454 - 消化不良を引き起こす。
- E220、E171-173、E302、E510、E320-322、E518 - 肝臓および腎臓疾患につながります。
- E233 - 胎児の発育に影響を及ぼすため、妊婦にとって危険です。
- E249、E296、E262、E310-312、E514、E320、E620、E623、E621、E626-635 - は、乳幼児に禁忌である。
- E320-321 - 血液中のコレステロールのレベルに負の影響を及ぼす。
- E102、E110、E104、E122、E129、E124、E211 - データサプリメント、英国の医師によると、彼らは衝動作り、子供たちの興奮を高め、迅速なテンパー、子供たちの注意を散乱させます。
- E220-E226 - 胃腸管の病気につながる。
ロシアで有害な添加物を禁止
許可されている食品添加物を整理しました。次に、ロシアで正式に禁止されている「E」添加物について話しましょう。
- 121 - がんのリスクを高める
- E 123; E 124; E 127; E 128 - アレルギー反応を起こす
- E 240; E 2216 - がんのリスクを高め、視力を悪化させ、多くの病気のリスクを増加させます。
実際、ロシアで禁止されているもののリストには、添加剤はさらに広範囲に及びます: E107、E103、E125、E128、E127、E140、E160d、E153-155、E160f、E173-175、E166、E180、E209、E213-219、E182、E225-228、E237、E238、 E230- 233、E241、E252、E264、E253、E281-283、E303、E305、E302、E308-314、E318、E317、E323-325、E343-345、E328、E329、E349、E355-357、E350- 352、E359、E370、E375、E365-368、E381、E387-390、E384、E399、E408、E403、E409、E419、E418、E429-436、E446、E441-444、E462、E465、E463、E467、 E476-480、E474、E482-489、E491-496、E512、E505、E519-523、E538、E541、E535、E537、E542、E554-557、E550、E552、E559、E560、E576、E574、E577、 E580、E579、E622-625、E629、E628、E632-635、E641、E640、E906、E913、E908-911、E916-919、E929、E922-926、E942-946、E959、E957、E1000、E1105、 E1001、E1503、E1521。もちろん、それらを思い出すことは非現実的です。しかし、サプリメントのリストを書いて店に持参することは、実行可能であるだけでなく、非常に合理的でもあります。
最も危険な食品添加物
すべては比較によって学びます。栄養補助食品も同様です。一部は消費が許可されています。一部のサプリメントは禁止されていますが、少量であれば比較的安全です。そして人体に極めて悪影響を与える有害な食品添加物もあります。ロシアの法律では彼らに会うことが禁止されているため、ロシアで彼らに会うのはほぼ不可能だ。ただし、このような食品添加物の有害な影響から可能な限り身を守るために、デジタル コードを覚えておくことをお勧めします。
- E954サッカリン;
- E953は単離体である。
- E951 - アスパルテーム。
なぜそのような添加物が危険なのでしょうか？科学者たちが発見したように、それらは視覚に影響を与え、脳腫瘍を引き起こし、また他の病気を引き起こし、その中には致命的なものもあります。上記の食品添加物は食品製造において全面的に禁止されています。食品添加物がいかに有害であるかについての議論は、過去 20 年間にわたって沈静化していません。さらに、食品メーカーはEサプリメントの安全性を最も声高に証明しています。これは理解できます。添加剤を使用することで、企業は製品の味を改善し、保存期間を延ばし、製造中のコストを大幅に節約できます。彼らは責任を恐れることもありません。多くの大手国際企業にとって、添加剤の使用は経済的に有益であるため、製造から添加剤を除外するよりも罰金を支払う方が簡単です。
環境に配慮した製品 - 過去の遺物？
私たちは皆、不自然にヨーグルトを食べることに慣れています明るい色なので、牛乳が消える心配なく6か月間保存できます。しかし、これは不自然です。乳製品はすぐに酸っぱくなる傾向があり、果物添加物は強い味や匂いがありません。これらはすべて化学産業の仕業です。そして今日、オーガニック食品はますます一般的ではなくなりました。さらに、それらの価格は非常に高いため、ロシア国民の大多数は、より安価な防腐剤を使用した製品を好むことを余儀なくされています。店舗で製品を購入するとき、消費者は何らかの形でさまざまな染料を一緒に購入します。乳化剤、合成安定剤など。現在、食品添加物は 1,000 種類以上ありますが、比較的安全であると考えられているのはそのうち数十種類だけです。もちろん、ほとんどの製品メーカーは広告キャンペーンで、特定の製品が環境に優しく健康的であると主張しています。このような発言はどの程度真実なのでしょうか?メーカーの言葉を確認し、選択した食品の成分を注意深く研究することをお勧めします。それらを使用する人は健康を危険にさらすことを忘れないでください。さらに、私たちが食べる有害な食品添加物は、私たちだけでなく将来の世代にも害を及ぼす可能性があります。
抜け道を探している
危険に気づいたら栄養補助食品を使用している場合、これを回避するにはどうすればよいかという疑問に直面します。これは、あらゆる種類の防腐剤が詰め込まれた最新の製品を食べて育った子供を持つ若い母親にとって特に憂慮すべきことです。同時に、食品添加物による中毒のリスクを減らすことができます。そのためには何をすべきでしょうか？
健康である！
21世紀における最も重要な生活ルールは、有害な食品添加物のリストについての知識があり、購入時に慎重ではありませんが、健康でありたいという願望があります。ポジティブな人は、どんな状況でも必ず抜け出す方法を見つけます。毎日家族のために手料理を作ってくれるでしょう。彼は土地を購入し、自分で野菜を作り始める予定です。あるいは、ケフィアの発酵方法、カッテージチーズやサワークリームの作り方を学びましょう。そして、もし彼が自分の食事に食品添加物の存在を許可するとしたら、それは栄養補助食品の形でのみである。役立つ栄養補助食品。選択肢はたくさんあります。結果は同じです。あなたがそれを望む場合にのみ、あなたは健康で幸せな人であり続けるでしょう。以下を読むことをお勧めします。
