新鮮なジューシーな魚、最低で調理された努力と最高の健康上の利点!魚の愛好家や健康的なライフスタイルの愛好家にとって、より美味しいものは何ですか?しかし、この料理にはそれほど多くの選択肢はありません。しかし、あなたが美味しい魚を食べたいなら、それをできるだけ少なくすることに費やしたなら、あなたはオムレツで魚を好きになるでしょう。この料理の準備は、初心者でも、誰でもマスターできます。すべてのレシピがシンプルで、食材が用意されており、準備の方法が多変量です。これはオーブンで焼いたり、フライパンやダブルボイラーで調理した魚です。そして、魚は微妙な赤から非常に民主的なポロックで終わる非常に異なったものに合うでしょう。つまり、レシピを選択して魚を準備するだけです。
鍋で焼いたオムレツの魚
彼らが言うように、簡単な料理から始めましょう。そして祝宴と世界で。つまり、夕食の準備をしたり、お祭りのテーブルでお召し上がりいただけます。幸いなことに、このレシピでは鍋で魚を調理することができます。成分:
- 魚フィレ400グラム;
- 8卵;
- 小麦粉大さじ2。
- タマネギ2頭;
- 新鮮なミルクの半分のガラス。
- 植物油3大さじ;
- 塩分と香辛料はあなたの自由裁量です。
準備: 魚には骨がない場合でも、川でさえ使用できます。海の魚は、ピンクのサケ、ポロック、ハケ、海洋の言語、タラに良いです。川の中では、おそらく、ナマズ、川のうなぎ、ステラレット、またはパイク・パーチだけです。だから、ベーキングのために、私たちは皮膚のフィレットが必要ですが、骨はありません。私たちは魚を菱形、塩の形で小片に切り、小麦粉で砕く。今では植物油を入れたフライパンで、魚の皮を泥だらけの地殻に揚げて、魚をプレートの上に置きます。球根をきれいにし、鉱山で細かく焼き、植物油で揚げる。オーブンの電源を入れ、暖めておいてください。一方、私たちは魚を鍋に広げ、炒めたタマネギを振りかける。生の卵はミルクと混合され、軽い泡まで混合物を叩く。この混合物を鍋の魚で満たし、オーブンに送りなさい。卵と牛乳の混合物が濃くなるとすぐに、鍋で焼いた私たちの魚は準備が整いました。あなたはそれをオーブンから取り出し、それをテーブルに提供することができます。
ベーキングシート上の焼いたオムレツの魚
レシピは、以前のレシピとよく似ています。今回は、ベーキングシートで焼き魚を食べさせていただきます。成分:
- 500グラムのフィッシュフィレ(サーモン、サーモン、マス、コショウサーモン)。
- 新鮮なミルクの2つの不完全な眼鏡;
- 植物油;
- フレッシュディル;
- 塩と黒胡椒。
料理: 赤い魚のフィレは刻み(1食分あたり1匹の魚)。塩を黒コショウと混ぜ、この混合物で魚を振りかける。魚を10〜15分間マリネにしておき、その間に卵の詰め物を準備する。卵を鉢に詰め、塩のピンチを加え、少し黒いコショウを加え、滑らかになるまで叩いてください。その後、ビートを続け、ミルクを注ぐ。最後に混合物を入れ、細かく細かく刻み、すべてを混ぜる。オーブンの電源を入れ、180〜200度まで加熱します。オーブンが加熱されている間、ベーキングシートに植物油を注ぎ、赤い魚の部分をその上に置きます。今度は牛乳と卵の混合物を入れ、オーブンに入れます。 30分で焼き魚が準備されます。
野菜とオムレツの魚
非常に興味深いレシピ:2つで1つ。 それは、マリネの魚を調理し、オムレツの下でそれを焼くためのレシピを組み合わせたものです。便利なレシピのデータは、オーブンで魚を調理するのではなく、パンに直接入れることです。ちなみに、製品はどんな量でも取れる。それはどれくらいあなたがこの料理を調理したいのか、どれくらい魚と野菜の組み合わせが好きなのかによって決まります。成分:
- フィッシュフィレ - 500グラム;
- ニンジン - 1-2個;
- タマネギ - 1〜2頭;
- トマトソースまたはケチャップ - 大さじ2〜3杯;
- 4-6鶏卵
- フレッシュミルク - ガラスのこと。
- レモンジュース;
- 植物油;
- 黒コショウと塩。
料理: ニンジンと球根はきれいに洗って粉砕します。タマネギは細かく細かく刻んだり、大さじにはニンジンをこすったり、非常に細いストローに切る。鍋に植物油を注ぎ、加熱してからニンジン - オニオン混合物を炒める。 2〜3分後、トマトソースと塩をグリルに加え、さらに3〜4分間煮込みます。別の深いブロイラーのシチュー魚で。これを行うには、火の上に火鉢を置き、それに少量の植物油を注ぎ、スライスしてレモンジュースを振りかける魚のフィレを広げる。炒め物を蓋で覆い、魚を5〜7分間煮詰めて煮込みます。その間に、注ぐために混合物を準備する。ボウルに卵を入れて、同じミルクを注ぎ、少しの塩を加えます。軽い泡まで混合物を叩いてください。次に、魚の上に野菜の混合物をレイアウトし、上部に卵乳の全体を注ぐ。炒め物を蓋で覆い、火を減らし、オムレツが調理されるまで魚を煮る。
魚のオムレツ(チーズ入り)
チーズを入れたオムレツで魚を作るための非常に興味深いレシピです。ちなみに、このレシピは子供用のメニューに最適です。成分:
- 3鶏卵;
- 150グラムのデュラムチーズ。
- 450-500グラムのフィッシュフィレ、
- 塩;
- 茹でたニンジン。
料理: まず、皮や骨を使わずに魚のフィレを小さな立方体に切ります。魚を少し塩漬けし、ボウルやプレートに入れておきます。一方、私たちは卵を卵黄とタンパク質に分け、チーズを細かく切ります。リスは泡を泡立てます(強くない!)。ヨルクはチョップドチーズと組み合わせてよく混ぜる。次に、ホイップされたタンパク質をこの混合物に添加し、再び混合する。我々は二重ボイラー用のフォームを取って油で注油します。準備された形で魚のフィレの断片をレイアウトし、それらにオムレツ混合物を充填する。私たちは二重ボイラーにこの形を入れ、約30分〜40分間魚を調理します。茹でたニンジンのスライスで飾る、料理を提供する。注:このレシピを使用すると、オーブンで魚を調理することができます。あなたは蒸気がありませんが、オムレツに焼き魚があります。焼き魚は揚げた魚よりはるかに健康です。そして、オムレツの下の魚はまだジューシーなままです。野菜やハーブを使って魚を焼くと、料理はさらに美味しくなります。試してみて!喜んで料理し、食事を楽しむ!