マヨネーズの下の魚 下で魚を調理するのは難しいようですマヨネーズ?はい、ありました!もちろん、このプロセスには複雑なものはありませんが、どのバージョンでプロセスを実行する必要がありますか?結局のところ、マヨネーズの下の魚はオーブンで煮て、煮て、焼いて、揚げて、さらには電子レンジで調理することさえできます。ところで、その準備の方法は、多くの点で魚の種類に依存します。たとえば、川魚は最高の揚げ物です。脂肪の多い魚(ナマズ、チョウザメ)はゆでた形で非常においしいです。乾燥魚はシチューが好ましく、紅海魚は電子レンジで調理されます。しかし、ほとんどすべての魚をオーブンで焼くことができます!だから、レシピを選択して、先に進みます...

マヨネーズ焼き魚

私たちが言ったように、オーブンで焼くことができますどんな魚でも。しかし、まだ、この目的のためにあまり骨の多い魚ではなく摂取する方が良いです。川魚のザンダーまたは一般的なコイから完璧であり、利用可能な海の魚から-ポロック、メルルーサ、タラ。オーブンで魚を焼くと、揚げ野菜で覆われ、マヨネーズが塗られます。その結果、サクサクした地殻を持つ美味しい魚ができます。成分

  • キログラムの魚;
  • タマネギ2頭;
  • ニンジン;
  • マヨネーズ;
  • 小麦粉;
  • 植物油;
  • 塩と香辛料。

料理: 私たちは紙や綿のタオルで魚をきれいにし、消化し、洗い、乾燥させます。死骸からヒレを切り、尾と頭を切り落とすことを忘れないでください。この後、魚の死体を細かく切り、塩で味付けし、調味料を入れてからマリネします。魚が酸洗いされている間に、玉ねぎとにんじんの皮をむき、それらをカットします。玉ねぎは半輪に、ニンジンはストリップに。ところで、多くの主婦はおろし金でニンジンを挽くことを好みます。それもできます。刻んだ野菜を植物油で黄金色になるまで炒めます。魚を小麦粉(小麦、ライ麦、トウモロコシ)で転がし、天板にしっかりと置きます。これを植物油で事前に塗ります。この目的のためにバターを服用しないでください-それは燃えます。今、魚に野菜フライを広げ、マヨネーズを濃く注ぐ。魚をオーブンで200〜220度の温度で30分または1時間焼きます。焼き時間は、魚の種類とスライスした部分の厚さに依存します。準備はマヨネーズ地殻を焦がすことによって決定されます。 マヨネーズの下でオーブンで魚

マヨネーズと魚の煮込み

それは非常においしいと煮込み魚の下になりますマヨネーズ。たまに干し肉の入った魚(カワカマスなど)を購入した場合は、マヨネーズと野菜で煮込むのが最適です。その後、魚はジューシーになります。フィレットと小片の両方をピットで煮込むことができます。成分

  • 魚の切り身1ポンド。
  • たまねぎの頭。
  • 不完全なマヨネーズのガラス。
  • 1つのレモンのジュース;
  • 塩、黒胡pepper、その他のスパイス。

料理: 魚の切り身を小さく切ります。ただし、魚の小片はあまり小さくしないでください。そのため、魚はバラバラになります。だから、塩、コショウ、みじん切りの魚、スパイスとレモン汁で味付けし、少なくとも半時間冷蔵庫を取り外します。指定された時間の後、冷たい油を塗ったフライポットに魚を入れ、半分のリングに刻んだタマネギを入れ、たくさんのマヨネーズを注ぎます。ローストパンをゆっくり火の上に置き、魚を30分から40分煮込みます。マヨネーズで煮込んだ魚は、寒いときに特においしいです。

マヨネーズと魚のフライ

骨の多い魚を持っているが、まだしたい場合マヨネーズで調理したら、魚を炒めることができます。ちょっとした秘密。揚げる前に、魚を鋭いナイフで切って、死体全体を背中から胃まで浅く切ります。その後、小さな骨が揚げ、おいしい魚を楽しむのを止められません。しかし、海の魚や揚げた肉質の肉も非常に美味しいです。成分

  • 約1キログラムの新鮮な魚;
  • 鶏卵;
  • タマネギ;
  • スパイスとマヨネーズ。

料理: だから、肉付きの良い魚(カワカマス、コイ、鯛)を取ります。私たちはそれをきれいにし、腸に入れ、流水ですすぎ、それを切り、細かく切ります。 1つか2つの卵をボウルに入れ、塩を加え、軽く泡立つまで泡立てます。鍋を火にかけ、植物油を注ぎ、火をつけます。さて、それぞれの魚を卵に浸し、鍋に入れて両面を炒める。魚が揚げている間に玉ねぎを皮をむき、大きな半分の輪に切る。フライパンから魚を取り出さずに、玉ねぎを入れてマヨネーズをたっぷり注ぎます。オーブンで魚を準備します。180〜220度の温度で15〜20分間加熱します。

マヨネーズ煮魚

すべての魚のオプションの中で最も健康的な料理マヨネーズ。そうですね、チョウザメ、チョウザメ、ナマズを茹でて、購入せずに自分で用意したマヨネーズで味付けすると、まさに王室の料理になります。材料:

  • 1キロの魚、
  • タマネギ4個;
  • パセリの根;
  • マヨネーズのガラス;
  • 新鮮なハーブ(ディル、パセリ);
  • 塩と黒挽きコショウ。

料理: ゆでた魚をジューシーにするためには、大きく煮て沸騰したお湯に入れます。野菜をきれいにし、冷たい水を入れた鍋に入れ、塩を加えて火にかけます。水が沸騰したら、魚を寝かせ、弱火で煮るまで煮ます。火を消す2分前に、ベイリーフをスープに入れます。次に、フライパンを火から下ろし、魚を冷ましておきます(スープの中に入れます)。冷やした魚にマヨネーズを注ぎ、ゆで野菜(にんじん、いんげん、カリフラワー)とフレッシュハーブを飾ります。 オーブンでマヨネーズの下の魚

電子レンジマヨネーズ魚

そして最後に、マヨネーズで魚を調理する最後の方法です。電子レンジで調理します。これには安価な赤い魚、ピンクサーモンを使用します。材料:

  • ピンクサーモンの死骸;
  • たまねぎの頭。
  • ニンジン;
  • マヨネーズのガラス;
  • 魚の調味料。

料理: 電子レンジ(ガラスまたはプラスチック)の深皿を取り、魚を入れます。軽く味付けし、調味料を振りかける。マヨネーズでなめらかにし、玉ねぎを半分の輪切りにします。洗って皮をむいたニンジンを粗いおろし金でみじん切りにし、玉ねぎの上に3番目の層を置きます。マヨネーズで滑らかにし、調味料を振りかける。既製の調味料の袋を使用する場合は、魚に塩を加える必要はありません。魚をスパイスで味付けした場合は、塩漬けにしてください。ふたや粘着フィルムで皿を覆い、電子レンジに約20分間入れます。電力をほぼフルに設定します(電子レンジのモデルによって異なります)。 20分後、魚を取り出してサンプルを採取します。だからいろいろな方法でマヨネーズで魚を調理することができます。好きなものを選んでください。ただし、オーブン、電子レンジ、煮込み、ゆで、揚げなど、さまざまな調理オプションを試してください。主なことは、楽しく調理することです。お料理の分野での成功と成功!以下を読むことをお勧めします:

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