ナスが提供された時がありました排他的に王室のテーブルに、そして今は文字通り誰にでも利用可能です。これらの野菜から、あなたはオリジナルの料理を作ることができます - ナスのファン。それはお祝いのテーブルだけでなく、普通の家族の夕食を飾ることができますそれはより面白くなります。充填物は非常に多様であり得るので、また魅力的である。痩せたレシピもあります：ナス料理 - ファンはポストの中で素晴らしい野菜スナックになります。
ナスのファンチーズ
成分：
- 3つのナス
- 2-3トマト
- ニンニク3クローブ
- 大さじ2。 lオリーブ油またはマヨネーズ
- 200グラム。フェタチーズまたは他の塩漬けチーズ
- 塩
調製方法： ナスを洗って尾を切った後、切り落としますが、約1センチのところまで切り落とさずに一種の扇子を作ります。丸いファンの場合は、ナスを横切って切断します。その場合、ソーセージチーズを炊くことができます。ナスの各スライスを塩で軽く擦り、ガラスを苦いものにするために半時間放置する。割り当てられた時間が過ぎると、ナスは流水で洗われ、常に乾燥する。充填のために、ニンニクを細かく切り刻み、薄い薄切りのトマトと同じ薄いプラスチック - チーズに切る。各セクションでは、チーズ、トマト、ニンニク、詰め物を入れてください。このようにして調製されたナスは、植物油で油を注いでオリーブオイルに注がれたベーキングシート上に置かれる。ふっくらとしたおいしい地殻を形成するために、マヨネーズで扇子が塗られています。オーブンで180度の温度に予熱されたファンを焼く。ぬらし時間はナスの大きさによって異なり、約30〜50分です。ナスを木製のスティックで穿孔することにより、料理の準備状態をチェックします。柔らかい場合は、オーブンから取り出してください。
コテージチーズ付きナスの扇子
成分：
- ナス1個
- 200グラム。コテージチーズ
- 大さじ2。マヨネーズ
- ニンニク2クローブ
- 塩、コショウ
- 100グラム。緑
- 植物油
調製方法： この前菜では、ナスのファン、カッテージチーズが主な成分です。この珍しいおいしい料理のナスは、洗って乾燥させ、薄い縦のスライスにカットします。前菜が苦味を感じさせないために、スライスは塩で軽くこすります。 15分後、彼らは苦い茶色のジュースを与えるでしょう。その後、彼らは洗って徹底的に乾燥させるので、揚げ物の間に彼らは黄金の地殻を得、ナスは沸騰しないように見える。茄子は両側の植物油で揚げられます。詰め物は次のようにして調製されます：細かく切り刻んだ緑をカードに加え、特別な道具を使用してニンニクを搾ります。その後、たくさんの塩と胡椒。充填は鋭く、塩味があるはずです。ナススミアの各スライスは凝塊を得、緑の枝で飾られた扇の形の大きく平らな皿に置いた。ローストされたストリップは、この形式でテーブルにロールアップして提供することもできます。
痩せた茄子のファン
成分：
- 2つのナス
- 1玉ねぎ
- 1人参
- 大さじ2。オリーブオイル
- 中型トマト2個
- 1つの缶詰のchampignons
- 塩、コショウ
料理法ベーターリーン： ナス "ファン"の料理は、次のように調製されます：軽く塩漬けした水で15分以内に軽く沸騰させてください。その後、ナスは尾に達する少し前に切断されます。ファンは、油を注いだベーキングシート上に配置されます。小さなキュベットに詰めた充填キノコのため。立方体の大きさは約5-7mmです。その後、キノコは植物油で揚げられます。トマトは沸騰した水を飲み、冷たい水に浸して剥がれやすくします。トマトははく離され、キノコほどの大きさの立方体に切断されます。別々に炒めたタマネギとニンジンを他の成分と同じ方法でスライスした。ナスの上に揚げたキノコ、タマネギ、ニンジン、最後の層 - トマトを入れる。すべての層は、わずかに塩漬けされていて、唐辛子でなけれすべてが焼く準備ができたら、ファンはオリーブオイルの上に注がれます。オーブンの温度は180度にする必要があります。すべての成分がすでに熱処理されているので、料理は15〜20分間素早く準備されます。この料理には、ファンタジーで行けば、いろいろな装身具でナスを焼くことができます。興味深い選択肢はハムとベーコンとハムと肉の肉で得られます。このような面白い軽食を作るのに費やされる時間は最小限で、これは忙しい女性のための最も楽しい瞬間です。読むことをお勧めします：
