もしあなたが民間の知恵を信じるなら、私たちの祖先にとって、カブの蒸しほど簡単な料理はありませんでした。私たちは最近まで、餃子 (もちろん市販品です!) が最もシンプルな料理だと考えていました。そして、まさに私たちの最近の過去の経験のおかげで、餃子は軽薄なものとして見られました。しかし、少なくとも一度は自分の手で自家製餃子を作ったことのある主婦なら、これは単なる料理の交響曲であることに同意するでしょう。そして、生地を作り、ひき肉を準備し、餃子を作り、そして誰もが驚くような方法で調理して提供することさえできます。餃子でどんな奇跡を起こせるでしょうか？ただし、秘密が 1 つあります。鍋で餃子を調理する方法を知っていれば、普通の餃子から素晴らしい素晴らしい奇跡を作ることができるでしょう！私たちは勉強していますか？
ウラル餃子
いいえ、いいえ、私たちのレシピは有名な Kaveen メーカーとは何の関係もありません。しかし、それは鍋で餃子を調理することと関係があります。材料：
- 小麦粉 - 3カップ;
- 卵2個入り
- 水 - ガラスの半分。
- 塩 - 1ティースプーン。
ひき肉の場合:
- ビーフ - 300 g;
- 子羊 - 300g;
- ポーク - 300 g;
- オニオン - 2頭;
- ミルクは不完全なガラスです。
充填用：
- ミルクの半分のガラス。
- バター2大さじ;
- サワークリームの3分の1。
- 3卵。
準備：生地を準備することから始めます。ボウルに小麦粉をふるい入れ、塩と卵黄を加え、水を加えてかなり堅い生地をこねます。ラップまたはタオルの下に30分放置し、ひき肉を作ります。肉を洗い、フィルムを取り除き、肉挽き器で2回挽きます。玉ねぎをきれいにし、できるだけ細かく刻みます。ひき肉に玉ねぎを加え、牛乳を加え、好みで塩、黒胡椒を加えて混ぜる。ポットを密閉するために生地の一部を取っておきます。残りの生地を層状に伸ばし、手または特別な型を使用して餃子を作ります。塩を加えた熱湯で団子を茹で、浮いてきたらすぐに鍋から取り出し、鍋に移します。卵、牛乳、サワークリームを混ぜたものを注ぎ、溶かしバターを振りかけ、残りの生地でポットを密閉します。中火のオーブンで約20分焼きます。
ポットの餃子
市販の餃子は好きじゃないの？あなたはただそれらを調理する方法を知らないだけです！半製品を取り出して煮るのは退屈です。この餃子を鍋で、キノコと一緒に調理してみましょう。材料：
- 冷凍餃子 - ポンド;
- サワークリーム - 200g;
- キノコ - 200g;
- タマネギ - 1頭;
- チーズ - 200g;
- 水 - ガラスの半分。
- バター;
- パンくずリスト
- スパイス
準備：このとてもおいしい餃子のレシピはとても簡単です。事前に、新鮮なキノコをみじん切りの玉ねぎで炒め、おろし金を使ってチーズをおろします。次に、ベーキングポットを取り出し、内側にバターを塗り、パン粉を振りかけます。鍋の底に餃子の層を置き、その上に玉ねぎとキノコの層を置き、チーズを振りかけます。そして再び - 餃子、玉ねぎ、マッシュルーム、チーズ。サワークリームから詰め物を作り、沸騰した水または牛乳で少し希釈します。鍋の中身を注ぎ、蓋をしてオーブンに入れます。約40分間焼きます。鍋で餃子を作るレシピはいかがでしたか？ぜひ試してみてください - きっと気に入っていただけるでしょう。食欲をそそり、料理人としてのキャリアを成功させましょう!以下を読むことをお勧めします。
