あなたが熱い料理のレシピを探しているならお祝いのテーブル、そしてリンゴと蜂蜜のアヒルを、あなたはあらゆる方法で手配してください！まず、伝統的にロシア料理です。第二に、このアヒルは準備が簡単です。そして第三に、そのようなアヒルは、珍しく美味しく、驚くほど美しいことが分かります。一般的に、あなたは驚き、ゲストを喜ばせたい、そしてそれらを食べるためにおいしい - この素敵な料理を準備してください。 
成分
アヒルはもちろん、私たちと一緒に詰め込まれ、オーブンで調理します。この泥だらけの、香り高い、ジューシーで非常に美味しいアヒルのためには、以下の成分が必要です：
- 体重2〜3キロのダック屠体;
- 甘酸っぱい味の5-6大リンゴ。
- ニンニクの頭。
- たまねぎの頭。
- 3〜4杯の蜂蜜;
- カレーのティースプーン。
- フレッシュディルとパセリ。
- 黒挽き唐辛子1杯。
- 2ティースプーンの塩。
この素晴らしいアヒルを料理するためのハニー液体をとるのが最善です。そのような蜂蜜がない場合は、水浴で溶かすことができます。ニンニクはもちろん、新鮮なものが必要ですが、極端な場合には乾燥（シーズニング）に置き換えることができます。カレーの代わりに、家禽のためのスパイスの特別な混合物を使用することができます。死体自体はより多くのものを選ぶことが望ましく、可能性がある場合は冷凍ではなく冷やした家禽を購入することが望ましい。あなたが家禽を購入することができれば、これは最も成功した選択肢になります。リンゴは酸っぱい、さらには酸っぱいものを買う必要があります。加えて、リンゴは厳しいとジューシーでなければなりません。ここでは、実際に、この料理の構成のすべての機能。今私達はそれを調理し、神の味を楽しむだけです。 
料理の準備
アヒル屠体は室温で解凍すべきである内部から徹底的にすすぎ、必要に応じて外側から焦がしてください。死体があなたが歌うなら、それからそれを洗って羽根からすべての切り株を取り除き、その後はきれいなタオルでアヒルを乾かしなければなりません。ベーキングの前に、アヒルはマリネされる必要があります。これは次のように行われます。ニンニクはきれいにされ、ニンニクのプレスを通過する。別のボールで、塩、カレー、黒コショウを混ぜ、この混合物をニンニクでこする。今度は手のひらに少しの混合物を入れ、内側からアヒルをこすり、外側からアヒルをこする。混合物が完成するまで屠殺します。その後、少なくとも2時間、室温でマリネしたアヒルを放置しておきます。より良い効果を得るために、鳥はセロハンバッグに包まれ、夜間にそれを残すことに決めたら、冷蔵庫の底の棚に置いてください。充填のためのリンゴは、詰め物の開始直前に準備される。彼らは洗われ、はがされ、四分の一に切断される必要があります。ハードセンターからリンゴを取り出し、各スライスを半分にカットします。リンゴが非常に大きければ、それらは立方体に、そして非常に小さなリンゴは半分に切断することができます。リンゴをボウルに入れ、レモンジュースまたは希釈クエン酸で注ぎ、必要に応じて少量の塩と香辛料を加えます。アヒルの腹の穴からリンゴを詰め込んで準備したカーカス。充填物が胴体の上部から（首の穴から）落ちないようにするには、止血帯を用いて首から皮膚を縫い付けたり捻ったりして屠殺しなければならない。アヒルにりんごが詰まっているとき、私たちは精製した球根で腹部の穴を切った。穴が大きすぎる場合は、丈夫で厚い綿糸で縁に縫い付けてください。これでオーブンにリンゴを入れたアヒルを送ることができます。 
料理を調理して食べる
ベーキングのためには深いパンが必要ですが、これはアヒルの脂肪や植物油をグリース従来必要でした。それはオーブンで焼くために開始されるように、この目的のためにバターは、避けるべきです。そこで、我々はベーキングシートの上（バックダウン）鳥を入れて、予熱したオーブンに入れて。適切な焼成温度 - 180から250度まで。低温で緯糸は非常に長い時間を調製することであり、温度が250度を超えた場合、緯糸が得るあなたの粗製物を内外焼け。アヒルを準備するために、我々は2時間半に1を必要とします。この間、ベーキングは、定期的に枝肉のうち点滴であることを、オーブンや水鳥の脂肪やジュースから除去されなければなりません。これは、穏やかに鍋から脂肪をすくい、均一それらにアヒルを散水、通常のテーブルスプーンを使用して行うことができます。カーカスは非常に少ないジュースを割り当てられている場合を除き、その後、鍋に、あなたは少し水を注ぐことができます。私たちの食事はオーブンからパンを取り出して調理し、全体の鳥の蜂蜜でコーティングするまで約15分。それだけでバックを潤滑する必要はありません。蜂蜜のアヒルにまみれ、再び我々はオーブンにそれを送信し、調理されるまで焼くし続けますが、脂肪が骨抜きにされていません。身体への太ももの接合部で深い穿刺を取って、定義する意欲。アヒルは血のない鮮明なジュースを際立っている場合、それは準備ができています。既製の鳥は、電球を削除縫い目を削除し、リンゴを抽出し、オーブンから取り出しました。カーカスは、小片にアラカルトと大きなプラッタ上に置かれたスライドを切断します。スライドの周りにリンゴを分解し、パンから脂肪をすべて注ぎます。緑で飾るとサーブ。それはリンゴと蜂蜜と鴨料理の全体の秘密です。それをお試しください！結果はあなたを驚かせるでしょう。喜んで調理し、お食事をお楽しみください！
