現代の主婦はもはや彼らのキッチンにはマルチバッカーのような助けがありません。その使用は多くの料理の味を改善し、ビタミンや栄養素を保存し、エネルギーと時間を大幅に節約します。そして、それで鳥を料理するのはとても簡単です。マルチバンポットの大きさに応じて、アヒルは全体を調理したり、断片に切断することができます。切り取った鳥を鍋に積み重ねるときは、骨の鋭い刃が表面を傷つけないようにしてください。
アヒル、リンゴで煮込んだ、マルチバーク
成分:
- 1,5 - 1,7 kgのアヒル
- SimirenkoまたはGranny Smithの3種類のリンゴの種類
- 地面コリアンダーのピンチ
- 5グラムの大きな塩
- 植物油
- 黒コショウ粉
準備方法:鳥を洗い、乾かします。 リンゴを大きなスライスに切り、コリアンダーと混ぜる。それらを鳥で始めると、強い糸でカットを縫う。枝肉全体を唐辛子と塩でこする。マルチバムのシームを上にアヒルを入れてください。閉じたふたの下で20〜25分間このすべてを炒める。その後、鳥を反対側に回し、炒め続けます。 20分後、フライモードを解除し、クエンチモードに切り替えます(1時間半)。プログラムの終わりに、アヒルがジョイントのフォークで穴をあけて準備を整えていることを確認します。漏れた液体が透明な場合、アヒルは配送準備ができています。それ以外の場合は、急冷法を30〜60分間延長してください。リンゴを入れた鳥の調理時間は、鳥の体重や年齢によって異なります。大型または古いカモは40%以上の調理時間を必要とします。料理は次のように提供されます:継ぎ目をカットし、すべてのスレッドを削除します。すべてのリンゴを取り除き、カモを部分に分け、ガーニッシュを添えてください。お味噌汁!
ジューサーアヒルとプルーンとリンゴ
ジューシーな、スパイシーな料理になります。この複雑ではないレシピを試してみてください。あなたは無関心ではありません。成分:
- アヒル - 2 kg
- リンゴ1 kg
- ピップなしで100グラムのプルーン
- 大きなオレンジ
- 新鮮な生姜25グラム
- 溶かしたバター - 30グラム
- コニャックの大さじ
- コショウの香り
- 丸いコメのガラス
- 塩と味
- ピンクのコショウの少数のピース
調製方法: 完成したアヒルをフライパンで3分間炒め、マルチバークに入れます。 3はりんごを立方体に切断し、オレンジの果汁を絞って、小さな肥えた人の味を取り除きます。 5cm×5cmの根の生姜の大きさをきれいにきれいに炒める。 15分間あらかじめ浸しておくと、大きなチョップがプルーンされます。調理済みの食べ物とジュースをダックを介してマルチバークにダウンロードしてください。クエンチモードを1時間半に設定します。鴨を皿に置く。おかずの準備は以下の通りです:ご飯をよく洗ってください。リンゴを切って、穏やかに芯をはがし、輪切りにする。 "ソバ"モードのマルチバーでは、スプーンをいくつか溶かし、ハニーを加えます。りんごにコニャックを振りかけると、それは3〜5分間オイル - ハニー混合物の中に座る。皿の分別は次の通りです:皿から米を皿に入れ、鳥から注がれた脂肪に注ぎます。リンゴはきれいにまとまります。アヒルを置き、ハーブで飾る。
アヒルとリンゴとサザークラフトとの多変量
このレシピのキャベツは本格的なおかずです。成分:
- 2キロの小さなアヒル
- サワークラウト300グラム
- リンゴ4個入り
- 新鮮なキノコ200グラム
- 2タマネギ
- コショウの香りの地面
- 植物油
- プルーン100グラム
- いくつかの手作りマヨネーズ大さじ
- 塩と味
調製方法: キャロイズアヒル洗浄、必要に応じてカット、枝肉の内側と尾部の余分な脂肪。塩とコショウでマヨネーズを混ぜ、鳥に火をつけます。夜は冷蔵庫に入れておいてください。 20分間剪定し、石を取り除く。切り刻まれたタマネギを半円で細かく傷つけます。キノコは大きなプレートを調節する。きのことタマネギを「揚げ物」モードでフライし、半分になるまで10分間炒めます。最後の3分前に、大きな切り刻んだプルーンを投げます。種子からリンゴを剥がし、8つの部分にスライスします。キャベツ、リンゴ、マッシュルーム、タマネギ、プルーンなどを使って、層状のアヒルをお召し上がりください。強い糸で切り口を縫う。鳥をマルチバークに入れてください。消火モードを90分に設定します。プログラム終了信号の後、カーカスを反対側に回します。指定された時間が経過した後、さらに30分間煮詰め続け、準備が整っているかどうか確認します。必要であれば、さらに30分煮込む。既製のアヒルは、マルチバークから慎重に取り出し、シームをカットし、すべての糸を取り除きます。詰め物を温めて、それを副菜として使用してください。お味噌汁!
リンゴとダックリベット
伝統的に、リベットは豚肉で作られていますが、鳥から調理しようとすると余分な脂肪がなくて柔らかいパテを得ることができます。成分:
- アヒルカーカス
- ニュートラルテイストのリンゴ2本
- 2人のニンジン
- 玉ねぎ1個
- ベイリーフ - 3枚の葉
- 塩小さじ1
- スイートピーマン - 10個入り
- 白い胡椒
- ローズマリーの飾り
- ナツメグ0.5杯
調製方法: ダックカーカスウォッシュ、必要に応じて - 部分に分かれています。ローレルの葉、ローズマリー、甘い唐辛子を鍋の乾燥底に置きます。上に鳥、皮をむいたニンジン、全タマネギ。リンゴは洗浄され、マルチバークに完全に装填されます。 languorモードを10時間に設定します。音声信号の後に、アヒルをスパイスから取り除き、それを1つのボウルに入れ、野菜とリンゴを他のボウルに入れます。ブロスを排水し、排水する。すべての成分を冷やす。リンゴを剥がして中核にし、球で篩をこすります。大根の上にはニンジンが燃えている。アヒルは皮膚からきれいにし、繊維に沿って細かくチョップする必要があります。カットするには、文字通りフィレットでミリメートルのカットを外すことが非常に細かく必要です。また、アヒルが自家製であれば、細かくチョップします。買い物カモの皮膚は抗生物質を使用して増殖されるので、使用できません。チョップされた肉、刻んだリンゴ、タマネギ、大根のニンジンを混ぜる。塩と香辛料を加えなさい - コショウとナツメグ。 125-250 mlのブロスを混合物に加えます(肉の量に応じて)。リエタの一貫性は密でなければならないが、乾燥してはならない。食べ物のフィルムで皿を覆い、冷蔵庫に24時間送る。それをパテとして、または温かい料理のための準備された肉の準備として使用してください。お味噌汁!
マルチバークの東にリンゴを入れたアヒル
このレシピは絶妙な味とオリジナルの味を持っています。自分自身と愛する人を驚かせてください!成分:
- 中型カモ屠体
- 赤い品種の3つのりんご
- 0.5グラスの水
- 缶詰のリンゴジュース200 ml
- シナモンスティック2個
- コショウ、塩、コリアンダー - 0.5ティースプーン
- 料理を提供するための長い穀物の米
- 植物油
調製方法: カモを小さな部分に切る。塩とコショウ、好ましくは新鮮なものを振りかける。リンゴは洗って乾燥させ、半分に切るべきです。マルチバークプログラム「ホット」を入れるには、パンの植物油を注ぎます。アヒルの炒め物を炒める。皿にペーパータオルを広げ、揚げたアヒルを移し、余分な脂肪を吸収させます。余分な脂肪を取り除いて、数回スプーンだけ残す。タマネギをチョップし、マルチ鍋の底にタマネギを注ぐ。水、リンゴジュースを注ぎ、すべてのスパイスを加えてください。ローストされたアヒルをパンに戻し、リンゴの半分を肉の中に広げる。多変量を「ベーキング」モードに1時間15分変換します。定期的に鍋を見てください:すべての液体が蒸発したら、水を注ぎます。料理を提供することは次のとおりです:あなたは緩い長い粒の米を煮る必要があります。スライスしてお米をプレートに載せ、ベーキング時に形成されたソースを注ぐ。次に、アヒルと半分のリンゴ片を敷く。お味噌汁!
蜂蜜にリンゴを入れたアヒル
この皿は準備が非常に簡単ではありませんが、ハチミツで傷つけられるので、その地殻は独特の味を持っています。成分:
- あなたのマルチクッカーのサイズに対応するアヒル
- 3つの大きなリンゴ
- 植物油 - 大さじ2
- 白ブドウのブドウ、約100グラムの重量
- 蜂蜜100グラム
- 粗塩
- 唐辛子
内と外のダックは大きな塩で粉唐辛子と一緒に。 6-7スライスにカットリンゴ(2X)は、ブドウはブラシで挟みます。アヒルをリンゴで始め、スリットを縫う。マルチバークを30分 "Bake"プログラムに入れてください。ゆっくりmultivarka鳥シームアップに置き、蓋を閉じた状態の下で調理します。音声信号の後、溶かした脂肪でアヒルを注ぎます。残りの脂肪を取り除く。 Appleはスライスにカットし、フランクAppleが底に触れるように鍋に鳥と一緒に送信します。調理時間とモードを繰り返します。 Multivarkiからカーカスを外し、慎重に蜂蜜をobmazhte。蓋を開けて調理し、10〜15分間、「焼く」モードを設定します。お味噌汁!
ダック "米とリンゴと"お祭り "
このレシピのためのアヒルの準備には時間がかかりません。しかし、この栄養価が高く香りの良い料理を長い間覚えています。成分:
- ミディアムアヒル
- リンゴ2本
- 50グラムのナッツ - カシュー、アーモンド、ヘーゼルナッツ
- 充填用の2本のマンダリンとサービング用の2本
- 炊飯米
- 肝臓のアヒル - 1 PC
- コリアンダーグラウンド - ティースプーン1杯
- コショウの香り
- 肌を磨くためのバター
ライスは半分調理するまで沸騰する。 タンジェリンピールと清潔なセグメントに分割静脈、。 6片に切断りんご。フルーツとナッツとご飯を混ぜ、充填塩とスパイスを追加します。ダック洗浄、紙タオルで拭いてください。スプレッドカーカスバター、火格子塩。アヒル米フルーツフィリングを開始し、切開部の強い糸を縫います。鍋に鳥を置き、Multivarkiの時間を煮ます。プログラムの最後には、他の側にアヒルをオンにした後、油で時折加熱仮縫い、モード「焼く」に移動し、40分間焼くmultivarku。料理を提供する場合、継ぎ目を切るすべての皮膚を取り除く、充填をこすり、焼きみかんを削除する必要があります。全体のみパルプを残し生静脈から慎重にクリーンシトラスとplenochek、。皿の上のハーブで飾らリンゴとスパイスで米のいくつかの匙を入れました。静かに、マンダリンアークの4つのスライスを置く家禽のいくつかの作品を追加します。お祝いのテーブルデコレーションの準備ができダック!
アヒル、リンゴで溶かした
次のレシピは熱心な人にアピールする健康的な食事。アヒルは植物油と塩を使わずに、「トーニング」のモードで準備されています。これにより、ビタミンや栄養素の最大量を節約することができます。肉は柔らかく、骨から容易に分離されます。成分:
- 中型のカモ全体
- 強い甘いリンゴ
- 中型のニンジン
- スイートピーマン
- 球根 - 1個
- ベイリーフ
調製方法: アヒルを洗って余分な水分をペーパータオルで取り除く。 multivarka湾の葉、スイートピーマンの底に置く。一番上の場所で、アヒルは、側面に、全リンゴとニンジンを広げ、タマネギは皮をむいた。 8時間の憧れのモードを設定します。プログラムの最後に、すべての製品を手に入れ、少し冷やしてください。アヒルを骨や皮から切り離し、手を大きなものに引き裂く。球根を捨てる - それは味のためだけに必要でした。大根、リンゴスライスにカットされたニンジン。ゆっくりとしたアヒルの皿の上に置き、ニンジンとリンゴで飾る。お味噌汁!読むことをお勧めします: