間違いなく、鴨の詰め物、焼きオーブンは、オリーブオイルと組成が似ており、抗酸化物質が豊富なため、料理は非常に便利です。誰かがこの鳥に独特の臭いがあると言うでしょう。しかし、この問題は簡単に修正されています。アヒルにリンゴを詰めるだけでよいのです。香ばしいフルーツは匂いを取り除き、肉のジューシー感を与えます。今ではレシピのそばに追加する価値があり、おいしい、満足のいく、簡単に用意できる料理を手に入れます。始めましょうか？ 
リンゴとそばで詰めたアヒル
あなたは、ランチやディナーに多くのゲストを期待していますか？または、珍しい、心のこもった安い食事を作るだけですか？詰まったアヒルはあなたにぴったりです。成分：
- 中型鳥
- 緑の種類のリンゴ - 10個
- そば - 250グラム
- バター - 25グラム
- 塩、黒胡椒
- 新鮮なセージ
調製方法： リンゴを洗い、中核にしていくつかのスライスに切断します。モルタルで、新鮮なセージの葉を説明し、塩とコショウのピンチを加えます。あなたはスパイスグラインダーを持っている場合は、それを使用することを確認してください - 新鮮な粉唐辛子は、華やかな香りを持っています。黒、白、ピンク色のピーマンを混ぜて使用することもできます。調製した芳香剤ペーストで、バターで皮膚を塗り、コートする。鳥を冷蔵庫に1〜2時間放置する。あなたは4-6時間去ることができます - 詰め物のあるアヒルは長いマリネをかけて恩恵を受けるでしょう。鳥が漬けられている間に、半分の鍋まで茹でます。または、沸騰した水で満たし、3〜4時間放置します。次に、料理の主な段階に進みます - アヒルをリンゴとそばで満たします。それらを交互にして、鳥を満たし、切開部に縫合糸を縫う。オーブンを180-190度に予熱し、熱い食器棚で半分から2時間の間アヒルを送りなさい。定期的に扉を開け、砕いた脂肪でゆっくりと枝肉に水を注ぎ、地殻をざらつくようにします。私たちの詰め物の鴨が焼かれたら、それを取り除いてください。少し冷やしてください。レタスと他のグリーンで覆われた別の料理に入れてください。胸骨のアヒルを切って開き、夕食を待っているすべての人を招待する。おいしいそば粥とジューシーなアロマティックダックを楽しむことができます。お味噌汁！ 
そばとリンゴと蜂蜜の地殻のアヒル
このレシピの特異性は、アヒルを使用した。家禽がある場合は、必ずこの料理を調理してください。蜂蜜の皮はアヒルに比類のない色を与えます！成分：
- 鳥1.9-2.1キログラム
- そば - 350グラム
- リンゴ2本
- 電球
- 60グラムの蜂蜜
- 80グラムのマスタード
- チェリーとプラム - 500グラム
- ドライ赤ワイン - 150 ml
- コリアンダー - 小さじ1杯
- フードホイル
調製方法： アヒルは、腸、尾と余分な脂肪をカット、胃、肝臓といくつかの脂肪をオフにカットする必要があります。次に、鳥を洗い、ペーパータオルで乾かす必要があります。その後、鋭いナイフで屠殺場全体を浅い切り口にしてください。そのため、肉はマリネでよりよく飽和します。電子レンジで、蜂蜜40グラムを溶かし、マスタード、塩、胡椒を加えて混ぜる。鳥をマリネに慎重にコートし、それをラビングフィルムで包んで冷蔵庫に12時間送ってください。ソバを冷たい水で満たして、調理する前に半時間膨らませます。この時間の後、充填の準備に進みます。リンゴを剥がしてキューブに切り、タマネギでも同じようにします。細かくチキンをチョップし、パンを加熱して、脂肪をあらかじめ切っておいてください。玉ねぎとgを炒め、そばを加え、コリアンダーとリンゴのティースプーンを加えます。漬けたアヒルをこの混合物で満たし、切開部を調理用の糸で縫う。ベーキングシートに鳥の胸を置き、ホイルで覆う。詰め物のあるアヒルはオーブンに行く準備ができています。 200度まで暖めて30分焼く。その間に、それはソースに下る時間です。これを行うには、ワインを沸かし、20グラムの蜂蜜、チェリーとプラムの混合物を加え、厚くなるまで沸騰させる。アヒルの調理が終わる30分前に、ホイルを取り出して金色の茶色になるまで焼く。お味噌汁！
アヒル、リンゴ、そば
この料理のために、小さいサイズの焙煎リンゴを選択してください。成分：
- カモの体重1.5-1.8kg
- レーズン30〜40グラム
- そばの一杯
- ピンクのリンゴ - 10個
- ニンジン、タマネギ - 各1個
- 塩とコショウの味
調製方法： レーズンとそばを別々の容器に入れて10〜15分間煮ます。彼らが腫れている間に、タマネギを細かく切り刻み、ニンジンを粗く刻みます。ソバ、レーズン、生のタマネギ、ニンジン、塩と胡椒のすべての材料を混ぜる。あなたはコリアンダーのピンチを追加することができます - アヒルは本当にこのスパイスを "愛"します。その後、鳥を洗い、それを乾燥させ、ちょうど慎重に、余分な脂肪をカットし、細かい肉とリンゴを酸っぱらにする。それをアヒルに入れ、一杯の冷たい水を注ぎ、鳥を170度に予熱したオーブンに数時間送ってください。それだけです。すばらしい香りの詰まったアヒルは、準備ができています。それを全体の上に置き、残りのほこりを入れたりんごを添える。お味噌汁！ 
アヒルは蕎麦を袖に焼く
このレシピでは、リンゴは副菜の一部です - それらはベーキングの最後に追加されます。成分：
- アヒルカーカス - 体重2キロ
- そば - 300グラム
- パセリの束
- 500グラムの緑色のリンゴ
- コリアンダー
- 塩、コショウと味
- ベーキングスリーブ
調理方法： いつものように、死体の処理に進みます。翼の極端な3分の1を切り取り、尾と脂肪の堆積物を切り取ります。塩とコショウで鳥の皮をこする。その後、鴨の腹部を乾いたそば、塩で満たし、切り口を料理用の糸で縫います。鳥をベーキングスリーブに入れ、カモノハシに移し、オーブンで180度焼きます。スリーブの両端をゆるくつまんで、蒸気を放出します。ぬいぐるみのアヒルは、オープンフォームよりも20％少ないスリーブで焼かれています。 70〜80分後、ウキクサをオーブンから取り出し、スリーブを切り、慎重に引き出します。オーブン内の温度を30度上げて、リンゴに取り組みます。果物を洗い、四つ切りにし、芯を切る。鳥をりんごで覆い、さらに20〜25分間オーブンに入れます。果物が焼かれ、アヒルが金色の茶色の皮を取り、オーブンからウキクサを取り除き、鳥を皿に乗せて焼きリンゴと漬物を添えます。腹部からそばを取り除き、サイドディッシュとして使用します。いってらっしゃい！
りんごとそばの鴨胸肉
このレシピの準備では、する必要がありますいじくり回します。そばに鴨を詰めるのではなく、すべてを別々に調理します。そして、野菜を煮込んだそばはとてもジューシーで信じられないほど美味しいです。鴨胸肉は非常に速く調理されるため、学士はそのような食事を調理することができ、特別なスキルは必要ありません。成分
- アヒルの胸肉-4個
- そばの一杯
- 150グラムの鶏肝臓
- 3-4エシャロット
- 青リンゴ4個
- 唐辛子ポッド
- ニンニク3クローブ
- バターの大さじ
- ローズマリー支店
- オリーブ油大さじ4
- 5-6セージの葉
- 60グラムのバター
- 150ミリリットルの赤いポート
- 砂糖の大さじ
- 塩とコショウの味
調理方法： リンゴの準備から-料理の熱意から始めます。それらを洗浄し、コアを取り外し、大きなスライスにカットします。羊皮紙を敷いた天板にそれらを置き、オーブンで焼くためにそれらを送信します。その間、そばの調理を開始します。鍋にバターとオリーブオイルを熱します。にんにくをみじん切りにし、エシャロットをキューブに切る。タマネギとニンニクの2/3を別のプレートに置きます。野菜を炒め、セージの葉、ローズマリーの針、唐辛子を加えます。鶏レバーをすすぎ、余分な部分を切り、小片に切る。炒めた野菜に送ってから、そばを入れてよく混ぜます。これまで皿に置いていたタマネギとニンニクを加える時が来ました。攪拌しながら、混合物を5分間温め、ポートを追加します。彼が半分を認めたら、コップ半分の沸騰したお湯を注ぎ、そばの準備ができるまで皿にシチューを残します。アヒルの胸をする時が来ました。乾燥したフライパンを熱し、胸を皮膚を下にして置き、7〜8分間炒め、裏返してさらに5分間炒め続けます。塩こしょうを振りかけ、鍋を覆い、火を止めます。皿の構成要素は準備ができています、それは正しいサービングをする時間です。そばを夕食の皿の上にのせ、焼きりんごを側面に加える。それらに砂糖を少し振りかけ、ポートと溶けた脂肪を注ぎます。繊維全体にアヒルの胸を切り、プレートに置きます。明るくておいしい食べ物の準備ができました-bon appetit！だから、私たちはあなたにおいしいと満足のいくアヒルを調理する方法に関する5つのアイデアを与えました。それが詰められるかどうか-あなたが選択します。焼きあひるをりんごとソバの詰め物でお楽しみください。肉に心地よい香りと繊細な味がします。私たちのヒントを使用して、予期しないゲストや予想される会議に常に備えてください。料理は簡単で楽しいです！読むことをお勧めします：
