特長
それは、クリームスープは同じではないことに注意してください、そのスープマッシュは、植物や肉のスープをベースにしており、すべての必要な成分がピューレの形で加えられています。クリームスープの基礎はミルクまたはクリームで、これは非常に柔らかくなり、すでに追加の野菜が加えられ、以前はミキサーに通されています。しかし、時には現代のレシピがクリーミーなベースなしになる可能性があるので、スープは食事になります。スープマッシュは世界中の多くの料理にあります。しかし、クリームスープの古典的なレシピはヨーロッパでのみ存在します。このような皿の調製方法および成分は、主にその地域に依存する。たとえば、海へのアクセスが可能な国では、その作物にはシーフードが含まれます。農業が発展した国では、スープクリームにカボチャやチーズを加えます。しかし、ほとんどの場合、この最初の料理はキノコ、魚、七面鳥、鶏肉などが含まれています。それらを使用して、ピューレの形でおいしい料理を作ることができ、それらをすべての家族にしてください。 
料理の主な秘訣
一見、調理クリームスープはとてもシンプルです。しかし、経験豊富な料理専門家には、料理を完璧にするのに役立つ特別な秘密があります。例えば、野菜からのスープのクリームは液体を出し、結果的に少し食欲をそそることができる。それをより厚くするためには、小麦粉をバターで揚げる必要があります。それは金色の茶色になるまで揚げて、少量のブロスまたはミルクで慎重に希釈する必要があります。そして、テーブルに奉仕する前に、スープをより栄養価が高く、あらかじめ用意し、別々に調理した魚や肉にすること。メインコースに最も適したものを選択してください。クリームスープを本当に美味しくするためには、製品の適合性に特に注意することが重要です。 1つの誤って選択された成分だけが全体の料理を台無しにすることができます。したがって、調理にはさらに重要な秘密が1つあります。その中心には、1つのコンポーネントを使用する必要があります。また、調理するには、よく醸造され、ミキサーや花冠で簡単に作られたものを取るべきです。準備の主な段階を切り離すことが可能です：
- すべてのコンポーネントの準備。
- 食べ物の沸騰;
- ミキサーでそれらを打つ;
- ミルクまたはクリームによる最終製品の希釈。
ほとんどの場合、クリームスープはカリフラワー、シャンパン、ブロッコリー、シーフード、マメ科植物またはホウレンソウに基づいたレシピを使用して調製されています。 
カリフラワーからのクリームスープの調製
カリフラワーは非常に有用な野菜です。 特に、消化器系の人で体重を減らしたい方には、それに基づいた料理を食べることをお勧めします。カリフラワーには繊細な繊維が含まれており、身体に吸収されやすい。そのため、美味しいお弁当を家族に食べさせるために、カリフラワーからスープのクリームを作ることは可能ですが、大人と子供を楽しませてください。歴史的事実を信じるなら、このスープのレシピはLouis XV - Madame Dyubariのお気に入りのものを思いついた。そして、今日のフランスの女性たちは、この料理を愛し、彼らがスリムに滞在するのを助けます。スープのために必要なもの：
- 1つのカリフラワーの頭;
- ジャガイモ塊茎;
- 球;
- バター - 約10g;
- オリーブオイル - 大さじ1。 l。
- ニンニクのクローブ。
- サワークリームのいくつかのスプーン。
- 100gのチーズ。
調味料： ベイリーフ、チラントロ、フレンチマスタード、塩。まず、タマネギ、ニンニクを剥がして、それらを立方体に切り、キャベツを小さな花序に分解する必要があります。その後、それらを沸騰した水に下げて7〜8分間調理し、最後に塩を加える必要があります。花輪が調理されている間、鍋にオリーブオイルとバターを温めてから、玉ねぎを透明になるまで炒めます。さらにポットには、ジャガイモと5杯分のスープを加え、キャベツを調理します。すべてこれは約10分間消され、その後、ジャガイモが用意されるまで花序を加え、他の野菜と一緒に調理しなければなりません。次の段階はチーズの準備です。チーズの準備は大きなものと擦れなければなりません。次に、調理した野菜をミキサーを使ってクリーム状の塊に変える必要があります。マッシュポテトが厚い場合は、数杯の野菜スープを加えてください。得られた塊をソースパンに配置し、サワークリームとマスタードを加え、すべてが良く混ぜられ、塩漬けされる。準備ができたスープは暖かくなるべきですが、沸騰させないでください。 croutonsでテーブルに奉仕し、粉砕されたコリアンダーを振りかける。 
おいしい、繊細なシャンパンスープ
シャンピニオンは最も有用なキノコの1つですが、ビタミン、タンパク質、炭水化物、ミネラルなど約20種類の貴重なアミノ酸を含んでいます。同時に、低カロリー製品であるため、食事栄養に適しています。クリームスープは新鮮で乾燥したキノコにすることができます。主な成分：
- シャンパンの半キロ、
- 一対の電球;
- バター約50g;
- ブロス600ml;
- 中脂肪含有量のクリーム200ml;
- 香辛料と塩は味に加えられます。
調理の始めによく洗う必要がありますシャンピニオンを切ったり、沸騰した水に完全に入れたりします。半分まで調理してください。その後、マッシュルームはタマネギを加えてバターで揚げる必要があります。今ではすべての成分を塩漬けにし、スパイスで味付けしています。それからもう一度、マッシュルームをブロスに送り、マッシュを沸騰させ、軽く冷やし、マッシュが形成されるまでブレンダーで叩くことが必要です。彼に、クリームを加えてよく混ぜる。料理を飾るために、上に緑の小枝を置く。
おいしいシーフードスープのクリームを作る
時にはあなたとあなたの家族を甘やかすことができます絶品と美味しい料理、それがスープの場合でも、どのような種類！今は健康的な食べ物を食べることは流行しています。何らかの理由で有用なものはすべて美味しくないという誤解が一般的です。最後の疑念を払拭するには、誰もが好むシーフードスープクリームを準備する必要があります。さらに、それは非常に有用であり、それは人体に有益な効果を有する多くの物質を含む。この料理を調理するためのレシピは次のとおりです：
- 2ポテト;
- 球;
- セロリの1杯とニンニクのクローブ。
- 1大さじl。オリーブ油;
- チキンブロス400ml;
- ミルク1リットル;
- 小麦粉のスプーンのカップル。
- 250gの量の大きなエビを剥がした。
- ムール貝200g;
- 1つは缶詰のサーモンです。
- トウモロコシ半カップ。
また、コショウ、塩、緑も。 レシピ全体を詳細に研究したら、料理を始めることができます。皮をむいたジャガイモは、セロリとニンニクだけでなく細かく細かく刻んだものでなければなりません。次に、ソースパンにオリーブオイルを注ぎます。そこには、すべての粉砕された成分が入れられます。原料は少なくとも5分間煮込む必要があります。次に、ブイヨンに150 mlのミルクを注ぎ、さらに40分間煮る。すべてが醸造されている間、残りのミルクを小麦粉で泡立てて均質な塊を得ることができます。これは鍋に注がれ、厚くなるまで皿を調理する必要があります。結局、あらかじめ用意されたエビ、ムール貝、サーモン、トウモロコシが加えられます。全身が非常に熱くなっても沸騰しないときは、スパイスと塩で味付けすることができます。さらにすべては、マッシュポテトのレセプションの前にミキサーで殴られ、新鮮な緑で飾られたテーブルに料理が提供されます。
ビーンズ - クリームスープの優れた基盤
多くの主婦が料理を作ることはめったにありません彼らの利益を過小評価している。唯一の例外は、エンドウ豆のスープです。しかし、豆のスープのクリームを作るためのレシピを使って、おいしいランチを作ることもできます。それは、ほとんどすべての既存のビタミンを含み、それから得られたピューレは飢えを完全に満たす。スープレシピには次のような成分が含まれています：
- 500 gの缶詰または沸かした豆;
- 2玉ねぎ;
- ニンジン;
- ニンニクのクローブのペア;
- 4杯l。オリーブ油;
- 1リットルの水;
- クリーム大さじ4
- グリーン、塩、コショウ、ピスタチオ。
すべての成分を準備した後レシピが入っていて、野菜をきれいにして細かく切る必要があります。水が沸騰すると、それにニンジン、タマネギ、あぶらげまたは缶詰の豆を入れる。すべてを蓋で閉め、少なくとも10分間は調理する。この後、塩、粉砕したニンニク、オリーブオイル、コショウなどを加えてください。クリームスープの典型的なピューレを形成するには、ミキサーを使用する必要があります。クリームスープをプレートに注ぐと、それは緑色と塩辛いピスタチオで飾られています。この料理が美味しいと判明したので、いくつかのニュアンスを考慮する必要があります。冷凍野菜を調理に使用する場合、冷凍野菜は解凍することなく直ちに冷凍庫から沸騰水に移すべきである。したがって、すべての有用なビタミンおよび味は保存されるであろう。オリーブ油は、調理中ではなく、常に最後に加えなければならないので、元の風味と有益な特性を保持します。
ホウレンソウでスープを作る
ホウレンソウが源泉であることは長い間知られている人間の体のすべてのセルを酸素化ヘモグロビンの良いを形成し、制御代謝およびエネルギー生産システムの一部である鉄、。したがって、この料理は、通常、おいしいほうれん草ピューレを食べて幸せになる女性、青少年、さらには幼い子供にも役立ちます。レシピは非常にシンプルですが、それはかかるでしょう：
- ジャガイモ200g;
- 球;
- 大きなほうれん草の束。
- 1リットルの野菜またはチキンスープ。
- バター50gと同じクリーム。
- ナツメグ、コショウと塩。
ジャガイモはいつものように細かく刻み、細かくタマネギ細断された。スープが沸騰する鍋で、バターを溶かし玉ねぎを揚げる。次に、スープとジャガイモを加えることができます。少なくとも15分間料理する。次に、注意深く洗ったホウレンソウをジャガイモに加え、材料が準備できるまでさらに10分間加熱する。最後のステップは、柔らかいマッシュポテトを得るためにミキサーで野菜をチョッピングすることです。さらに、全質量をふるいに通すことができます。完成した混合物を別の容器に移し、塩、粉砕したコショウ、ナツメグおよびクリームを加える。すべてこれは少し加熱され、スープは使用の準備ができています。
ブロッコリークリームスープレシピ
ブロッコリーはカリフラワーよりもそれほど有用ではありませんが、それは大量のヨウ素を含んでおり、これは人にとって非常に必要です。したがって、そのようなおいしい、健康的なクリームスープは、できるだけ頻繁にすべての家庭のテーブルにする必要があります。料理のレシピは非常に簡単です：料理の結果として、あなたは小さなものにもアピールする優しいマッシュを取得する必要があります。以下の成分が必要になります：
- 350グラムの野菜ブロス;
- 600gのブロッコリー;
- タマネギ、小麦粉、マスタード粉;
- バター50g;
- 2杯分のミルク;
- チーズ300g;
- 唐辛子、塩を調味料としています。
スープを調理するには、粉砕する必要がありますブロッコリーの小片、ダイスのタマネギ。キャベツは二重ボイラーで煮たり、沸騰させたりすることができます。この時点で、深い鍋の中で、玉ねぎに油を振りかけるには、小さじ1杯のマスタードと4大さじを入れてください。 l小麦粉、塩、こしょう。結論として、ミルクを鍋に注ぎ、混合物を濃厚になるまで煮沸する必要がある。次にスープをかき混ぜながらチキンを加えて溶かすことができます。ボイルされたブロッコリーは残りの成分と混ぜ合わされ、ミキサーですべてがぶら下げられるまで泡立てます。おいしい健康的なランチを用意しています。皿の有用な特性上記の方法に加えて、クリームスープの製造に首尾よく使用される調合法は依然として存在する。しかし、最終的には、すべて純粋で、消化しやすく繊細な風味が必要です。それは健康を促進する野菜に基づいているので、そのような料理の利点について疑いはありません。その軽さにもかかわらず、クリームスープは非常に栄養価が高く、飢えを満たすことができます。しかし、同時に、あなたの姿を恐れる必要はありません。そのようなスープの使用は体重増加につながりません。しばしば、この料理の様々なレシピが、ベビーフードを準備するために使用され、ベビーフードはその利点をもう一度証明します。
- タマネギ、小麦粉、マスタード粉;
- バター50g;
- 2杯分のミルク;
- チーズ300g;
- 唐辛子、塩を調味料としています。
スープを調理するには、粉砕する必要がありますブロッコリーの小片、ダイスのタマネギ。キャベツは二重ボイラーで煮たり、沸騰させたりすることができます。この時点で、深い鍋の中で、玉ねぎに油を振りかけるには、小さじ1杯のマスタードと4大さじを入れてください。 l小麦粉、塩、こしょう。結論として、ミルクを鍋に注ぎ、混合物を濃厚になるまで煮沸する必要がある。次にスープをかき混ぜながらチキンを加えて溶かすことができます。ボイルされたブロッコリーは残りの成分と混ぜ合わされ、ミキサーですべてがぶら下げられるまで泡立てます。おいしい健康的なランチを用意しています。
料理の便利なプロパティ
上記の方法に加えて、より多くのレシピがあり、クリームスープの製造に成功しています。しかし、最終的には、すべて純粋で、消化しやすく繊細な風味が必要です。それは健康を促進する野菜に基づいているので、そのような料理の利点について疑いはありません。その軽さにもかかわらず、クリームスープは非常に栄養価が高く、飢えを満たすことができます。しかし、同時に、あなたの姿を恐れる必要はありません。そのようなスープの使用は体重増加につながりません。しばしば、この料理の様々なレシピが、ベビーフードを準備するために使用され、ベビーフードはその利点をもう一度証明します。
