私たちはパッケージジュースに甘やかされてきました。「どこにも」そして私たちはもう十分だと思っており、それらが私たちが望むほど自然ではないことに気づき始めています。だから私は本物で、ビタミンたっぷりで、健康的なものが欲しいのです。それで、コンポートを作ってみますか？たとえば、リンゴのコンポートは冬でも夏でもたくさんあります（お店や自宅の庭で）。リンゴのコンポートは、夏の暑さに特にぴったりです。ほどよい酸味があり、軽くてさわやかです...しかし、コンポートの作り方を忘れてしまった人も多いでしょう（ああ、あの店で買ったジュースは忘れてしまいました！）。したがって、私たちは昔の技術を思い出したり、リンゴのコンポートを作る簡単な技術をもう一度学び直したりします。
伝統的なリンゴコンポート
最小限の材料と労力で、最大限の喜びと利益を得られる、それが伝統的なリンゴのコンポートです。主な成分:
- リンゴ（あなたが望むほど）
- 水（どれくらい注がれるか）
- 砂糖（どれくらい好きですか）
準備：リンゴのコンポートの作り方は？新鮮なリンゴをよく洗い、硬い芯と種を取り除いてスライスします。鍋にリンゴを入れ、冷水を注ぎます。水を多く注ぐほど、より多くのコンポートが出来上がります。リンゴを多く加えるほど、コンポートはより濃厚になります。理想的には、リンゴはフライパンの容積の 3 分の 1 から半分を占める必要があります。開いたフライパンを火にかけ、待ちます。コンポートが沸騰したらすぐに火を止めて鍋に蓋をします。リンゴのコンポートを完全に冷まします。この後、リンゴを取り出し、コンポート自体を濾します。最後に砂糖を加えます（お好みで）。注: 昔、発明好きの祖母や曽祖母は、コンポートで余ったリンゴを使って甘いパイのフィリングを作っていました。リンゴを軽く押して、澱粉、シナモン、砂糖と混ぜ、香り豊かなおいしいアップルパイに焼き上げました。
季節のリンゴコンポート
リンゴのコンポートは「改良」できる季節のベリーとフルーツ：イチゴ、ラズベリー、プラム、チェリー、ナシ、クランベリー、リンゴンベリー、アプリコット。何でも好きなものを！オレンジやミカン（冬）も簡単にリンゴのコンポートに使えます。材料：
- リンゴ（複合混合物の3/4）
- 季節の果実および果物（混合物の1/4）
- 水（フルパン）
- 砂糖（あなたの裁量で）
準備：季節のリンゴのコンポートを作るのに特別な条件はありません。伝統的なものと同じ方法で準備します。唯一の条件は、コンポートの中に他の果物よりもリンゴを多く入れることです。追加する材料の正確な量は自分で変えてください。しかし！ベリーやフルーツの味が濃厚であればあるほど、リンゴ自体の味を損なわないように、リンゴのコンポートに加える量は少なくしてください。注: リンゴのコンポートの味が薄すぎると感じた場合は、完成したコンポート（ただしまだ熱い）に香りのよいものやスパイシーなものを加えてください。好みに応じて、レモンのスライス、スプーン一杯の紅茶または緑茶、ひとつまみのバニラ、クローブの種、ミントの葉数枚などを加えます。ご覧の通り、リンゴのコンポートはどの季節でも楽しめるレシピです。冬には温かい状態で（お茶の代わりに）、暑い時期には冷たい状態で（氷を入れても）飲むことができます。幸いなことに、冬も夏もリンゴが採れます！以下を読むことをお勧めします:
