卵付きフライドカリフラワーの製法
材料：
- カリフラワー— 400g
- バター— 30～40g
- 卵— 2個
- チーズ— 100g
- 塩
- スパイス
- 装飾のための緑
作り方 キャベツをもっとおいしくするには柔らかいので、揚げる前に茹でる必要があります。フォークを花序に分け、よく洗い、わずかに塩を加えた沸騰した水に入れます。中火で10分ほど煮ます。時間が経った後、カリフラワーを鍋から取り出し、少し乾燥させた後、細かく切ります。フライパンにバターを熱し、用意しておいたキャベツを入れます。少し揚げて、食欲をそそる黄金色になります。均一に揚げるためには、時々かき混ぜる必要があります。この後、卵をフライパンに入れ、少し塩を加え、スパイスを振りかけます。卵が半熟になったらキャベツと混ぜます。次に、卵が完全に揚げられるように時々かき混ぜながら、皿を中火にかけて準備を整えます。ハードチーズは粗いおろし金で砕かれ、調理の最後に皿に振りかけられます。この後、鍋に蓋をして火を止めます。 10分もあれば料理は完全に完成します。穴あきスプーンを使ってキャベツを皿に置き、ハーブを飾ります。
子供のための卵付きカリフラワー
野菜のレシピは子供たちに広く使用されています栄養。カリフラワー—例外はありません。体に非常に簡単に吸収されるため、最初は子供たちに試してもらいます。冷凍しても、この製品はすべての有益な特性を保持します。そのおかげで一年中食べられます。このレシピは準備が非常に簡単で、時間もかかりません。材料：
- カリフラワー— 150g
- ミルク— 15ml
- 卵— 1個
- ハードチーズ— 40g
- 小玉ねぎ— 1個
- バター— 20g
- 塩
- 装飾のための緑
- 装飾用の新鮮な野菜
調理方法 カリフラワーを解体する花序をよく洗い、沸騰したお湯の入った鍋に入れます。鍋に蓋をして、野菜が1～2cmほど浸る程度に水をかけ、中火で10分ほど煮ます。お子様向けのレシピなので、蒸して作ることも可能です。この場合、より多くのビタミンが保存されます。この後、完成した花序は小さな断片に切り分けられます。玉ねぎはみじん切りにし、バターで軽く炒めます。次に、グラタン皿に置きます。玉ねぎを炒めた油で十分なので、天板に油を塗る必要はありません。その上に千切りにしたキャベツを置きます。フォークまたは泡立て器を使用して、卵と牛乳を軽く混ぜ、得られた混合物を野菜の上に注ぎます。次に、型を予熱したオーブンに入れ、卵の準備が整うまで焼きます。調理する2〜3分前に、あらかじめ粉チーズを皿に振りかけます。チーズが溶けたらキャベツは食べごろです。多くの子供たちは非常に好き嫌いが多いので、食べる前に皿を飾ることをお勧めします。これを行うには、ハーブの小枝と新鮮なトマトの部分を皿の端に沿って置きます。新鮮な野菜をさまざまな形に切り取って皿の中央に置くこともできます。美しく装飾された料理を見ると、子供たちは気まぐれをやめて喜んで何でも食べます。このレシピは子供だけに適しているわけではありません。大人も朝食や夕食に楽しんで食べています。ただし、この場合、準備された料理をよりピリッとさせるために、卵と牛乳の混合物にさまざまなスパイスが追加されます。
