また、メリットについて
ビタミンの高い含有量と微量元素、特に病気から回復する人々には、食事に導入することをお勧めします。おいしいと食欲をそそるカリフラワーは、最小限の損失で春のアビタミン症に耐えます。この野菜は、花のように、人の姿と健康状態に従うすべての人に便利です。粗いキャベツ繊維は消化を改善し、飽和を与え、機械的な腸の洗浄剤の役割を果たす。低カロリーと組み合わせることで、このキャベツは食生活にとって理想的な製品になります。また、この植物は、がん細胞の増殖を遅らせ、その外観を妨げるその能力によって科学者を驚かせた。 1日当たり半分のジュースのガラスまたは花序のカップルだけが、がんのリスクを有意に減少させる。カリフラワーはカリウムの含有量が高いため、心臓病の予防に役立ちます。そのような "野菜の友人"は圧力と心拍数を制御する方がはるかに簡単です。この野菜は妊婦にとって特に有用で、葉酸が豊富で胎児の正常な発育を保証します。キャベツ料理を定期的に使用することで、この要素の欠損は恐れられず、医師との行動に同意した後、合成薬を放棄することができます。美容キャベツはほとんどアレルギーを引き起こさない、それは最も安全な野菜の一つです。これは、それが赤ちゃんの授乳に最初に導入されたものの1つであるというこの性質によるものです。 
準備と料理の秘訣
中性だが心地よい味わいのおかげでカリフラワーは多くの料理の一部です。それは明るい味と香りを持つ製品と組み合わされ、絶妙なテーブルの補完的なフレームとなります。しかし、適切なレシピを選択する前に、最初の処理段階はほぼすべてのレシピで同じであるため、新鮮で美しい頭を準備する方法を理解する必要があります。まず第一に、キャベツの頭は、汚れの足をきれいにして洗ってください。花輪が暗く見える場合は、鋭利なナイフで取り除く必要があります。選択されたレシピに応じて、中程度の花序に出かけたり、元の形にしておきます。その後、料理を始めることができます。次のステップは、カリフラワーを白くするか沸騰させることです。最初のケースでは、花序をコランダに入れ、沸騰した塩水に4〜5回下げて冷却する必要があります。野菜を沸かしたら、次のようにしてください。大きな鍋に水を注ぎ、ボリュームの半分を満たす。沸騰させ、軽く塩にして、花序や頭を入れる。沸騰を繰り返した後、4〜5分間沸騰させ、水を抜き、有用な野菜を冷ます。繊細なキャベツを消化することはできません。さもなければ、ピューレのような一貫性を獲得し、おいしい香りの料理をさらに調製するためには不適当となります。最も人気のあるレシピは、肉でカリフラワーを調理することです。そして、あなたは絶対にあらゆる種類のタンパク質製品を使用することができます。ポークは、心のこもった夕食の恋人を味わう必要があります。牛肉は栄養価の高い健康的な料理の愛好家によって評価されます。鳥とウサギは食卓に優れたものになります。提案されたレシピの特別な魅力は、このタイプの肉を安全に他のものと交換してカロリーの内容を変えることができることです。 
薄いウエストのためのおいしい料理
- チキンキャセロール数字をサポートするのに役立ちます。あなたは必要となります：直接キャベツ、チキンフィレ、ミルク、卵のペア。上記の方法で野菜を準備し、小さな花序に分解したり、小さな立方体に切断します。鳥はプレコックし、冷めて小さな繊維に分解する。野菜を肉と混ぜ、塩で味付けし、いくつかの好きな香辛料を加えて耐火器具に入れて、油を加える必要はありません。卵を牛乳で泡立て、この混合物を半製品で満たす。中火でオーブンで15分間または卵白が完全に折り畳まれるまで焼く。肉入りのこのキャセロールは、暑いまたは寒い食べることができます。
- 同様の原理により、野菜のパンケーキや肉のミートボール。彼らはすぐに飢えを満たし、人物を傷つけません。キャベツ、鶏肉、卵、油揚げ用のオリーブオイル。あなたはまた、料理を焼くことができます、レシピは、そのような後退を可能にします。キャベツは、非常に細かく切断したり、肉挽き機に通したりする必要があります。鶏肉の肉から肉食を準備するが、卵やビスケットは入れない。深いボウルでは、野菜と細かい肉を混ぜて、好みの香辛料と卵を加え、得られた混合物をよく混ぜます。次に、手のひらやスプーンで、小さな平らなカツレツを作る。少量のオリーブオイルやドライフライパンに入れて炒める。オーブンで焼くことも可能です。そのようなカツレツはおかずを必要とせず、かなりの量を食べた後でさえ、体重を得ることを恐れることができないという点で、レシピは美しい。
お祝い用またはカジュアルテーブル用
- カリフラワーの肉料理以下のレシピは、ホリデーテーブルで中心的な役割を果たすに値します。あなたはどんな詰め物を使うこともできますが、最良の方法で野菜を浸す肉汁として、それは柔らかくて香りがよいように、豚肉であるか混合されると証明されました。それはかかります：キャベツの大きな頭、ミンチ肉、サワークリーム、塩味のハードチーズ。キャベツは準備され、足が十分な長さのままであることを確認して、中型の花序に分解される必要があります。ひき肉を用意し、卵、白パン、そしてもちろんスパイスを加える。ひき肉のボウルを作り、それを耐火物皿に入れて平らにします；焼き時間は肉の厚さによります。キャベツの花序を肉の層にゆっくりと、まるで底で覆うように挿入します。その結果、外観はほぼ全体的なものになります。キャベツにサワークリームを塗って、ホイルで覆います。この形では、180℃の温度で約45分間焼いて、それからホイルを覆い、そして皿にすりおろしたチーズをふりかけ、さらに10分間オーブンに送って褐色にする。このレシピに従って仕上がった料理は、温かいうちに出して、テーブルの上で直接切っておくほうがいいでしょう。このような肉入りカリフラワーは、最も洗練されたグルメでさえも驚きと満足させるでしょう。
- 毎日の昼食にはシチューを調理することができますキャベツの芽と肉。それはかかります：肉、好ましくは牛肉、玉ねぎ、ピーマン、そしてもちろんキャベツ。野菜を洗って皮をむき、提案された方法でキャベツを作ります。肉は2〜2センチくらいの大きさにスライスし、油で一杯にしたフライパンの上に置き、食欲をそそる皮ができるまで炒める。玉ねぎとコショウをそれに加え、さらに5分間炒める。それから適切な皿に混合物を入れて、それがほとんど食材を覆うように小さなキャベツの花を加えて、水を注ぎます。ふたの下で煮込むと、30分で閉まりました。このレシピに従って調理された野菜入りの軽い肉は、迷惑なおかずの代わりになるでしょう。
急性アレルギーの時期に
アレルギーだけがその花を理解できる植物は必ずしも前向きな感情をもたらすわけではありません。目の痛み、鼻水、咳、かゆみが持続する。あなたがむしろ自然の驚くべき目覚めを楽しみたいと思うので、どうするか。もちろん、あなたは処方された抗ヒスタミン薬を服用する必要があります、そして治療の有効性は刺激成分なしで特別な食事療法によって繰り返し増加されます。次のレシピに従って調理された、鳥または子牛肉のカリフラワーは、塩味の皿になることができます。しかし、カリフラワーに対するアレルギー反応はごくまれですが起こることを覚えておく価値があります。
- あなたが必要となります： キャベツの頭と鶏の胸肉または赤身の子牛肉。野菜の花序は準備し、少し煮る必要があります。煮込んだ肉を小さな立方体に切り、マッシュポテトと混ぜる。あなたは少量の塩、新鮮な緑のパセリとバターの立方体でこの料理の味を飾ることができます。このレシピによれば、子供たちの治療に、アレルギー患者に、そしてもちろん消費カロリー量を注意深く監視するために適している、軽い料理をすばやく準備することができます。
カリフラワーは許可する素晴らしい野菜です。キッチンで美味しくて健康的な傑作を作りましょう。あらゆる製品との優れた相溶性により、おそらく最も用途の広い野菜のおかずになりました。そして彼女は明るい味を引き立てることができたので、世界で最も有名なレストランの料理への「アクセス権」を得ました。私たちがそのすべての利点を利用する時が来たのでしょうか。
